문신 (Moonshine) - 알코올 함유 제품을 증류 한 결과 얻은 상당히 강한 알코올 음료입니다. 원료는 설탕, 또는 순수한 설탕을 함유 한 열매 및 과일, 또는 전분을 함유 한 원료 인 호밀, 보리, 밀, 옥수수로 사용될 수 있습니다. 이 기사에서는 배에서 문스톤을 만드는 법을 고려할 것입니다.
배에서 월병을위한 조리법
성분 :
- 설탕 - 400 g;
- 배 - 10 kg;
- 신선한 효모 - 50 g;
- 물 - 1.5 리터.
준비
그래서 배에서 달빛을 뽑기 위해서는 과일을 잘 씻고 말린 다음 큰 팬이나 탱크로 옮기고 물로 채우고 연약한 때까지 약한 불로 요리하십시오. 그런 다음 설탕을 부어 신선한 효모를 넣고 철저하게 섞습니다. 준비 덩어리는 플레이트에서 제거하고 따뜻한 장소에서 7 일 동안 발효되도록 설정합니다. 그런 다음 혼합물을 브루어의 장치를 통해 2 회 증류합니다. 깨끗한 병에 달빛을 넣고 잠시 냉장고에서 청소할 준비가되었습니다.
사과와 배에서 만든 월장장
성분 :
- 사과 - 8kg;
- 배 - 7 kg;
- 효모 - 1 팩;
- 설탕 - 3 kg;
- 삶은 물.
준비
큰 그릇에 제대로 과일. 그런 다음 꼬리를 잘라 4 부분으로 자릅니다. 그 후 배와 사과를 부드럽게 갈아서 부드럽게합니다. 과일 펄프를 큰 냄비에 부어 물을 부어 설탕과 효모를 넣습니다. 준비한 혼합물을 위에 거즈로 덮어 약 2 주 동안 따뜻한 곳에 발효시켜 과일이 제대로 발효되도록하고 팅크가 달콤한 맛을 얻도록하십시오. 이제 우리는 달빛을 사용하여 질량을 추월하여 2-3 시간 정도를 기성품으로 만듭니다.
배 케이크에서 만든 월장신
성분 :
- 배 - 2 kg;
- 보드카 - 5 리터.
시럽의 경우 :
- 배 주스 - 4 품목;
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
배를 헹구고 수건으로 닦아 낸 다음 큰 강판에 열매를 문지릅니다. 생성 된 질량은 깨끗한 병에 옮겨지고 보드카로 부어진다. 다음 거즈로 병을 커버하고 약 5 주 동안 따뜻한 장소에두고. 그 후에, 풀어 놓은 액체는 쏟아져 케이크를 잘 짜냅니다. 시럽을 만들려면 배 주스를 취하고 설탕을 쏟아 내고 섞어서 불을 켭니다. 혼합물을 끓인 다음 조금 시원하게 가져 오십시오. 이제 우리는 짜낸 배 케이크에 시럽을 부어서 섞은 다음 거즈를 통해 병에 넣고 준비된 양조 보드카를 병에 부어 넣습니다.
같은 방법으로, 당신은 수제 포도 또는 잼 에서 달빛을 준비 할 수 있습니다.