거의 모든 주부들은 겨울 동안 열매를 동결시킬 수 있습니다. 하지만 일부 사람들은 냉동 식품이 비타민과 유익한 성분을 잃어 버렸다고 생각합니다. 그러나 이것은 그렇지 않습니다! 결과적으로 맛있는 딸기를 얻기 위해 딸기를 동결하는 최선의 방법을 알려 드리겠습니다.
냉동실에서 딸기를 냉동시키는 법?
성분 :
- 딸기 - 1 kg;
- 가루 설탕 - 100 g.
준비
딸기는 시원한 물로 깨끗이 씻어 내고 줄기를 부드럽게 찢어냅니다. 열매를 플라스틱 체에 넣고 과잉의 액체를 5 분 정도 배수 시키십시오. 금속과 접촉 할 때 딸기가 산화되어 색깔이 변하기 때문에 여과기가 반드시 플라스틱이어야합니다. 그 후 수건에 발라서 약 1 시간 동안 자연 건조시킵니다. 그런 다음 나무 도마를 가져다가 음식 필름으로 덮고 다시 딸기를 뿌립니다. 그런 다음 냉장고에 깔끔하게 놓고 약 2 시간 동안 그대로 두십시오. 시간이 경과 한 후에 우리는 열매를 제거하고 플라스틱 용기에 넣고 열매를 가루 설탕으로 붓습니다. 그 후 우리는 컨테이너를 냉동고에 넣고 내년 여름까지 딸기를 저장합니다.
전체 겨울 동안 딸기를 얼리는 방법?
성분 :
- 신선한 중형 딸기 - 1 kg;
- 설탕 - 200 g.
준비
열매 전체를 냉동시키기 위해, 우리는 아직 익은 상태가 아닌 작은 신선한 딸기를 사용합니다. 그래서, 우리는 철저하게 딸기를 헹구고 수건으로 담그고 특수한 편리한 용기에 뿌립니다. 설탕으로 꼭대기에 장과를 부은 다음 뚜껑을 꼭 닫고 냉장고에 보냅니다. 이 방법으로 냉동 딸기는 1 년 동안 저장하고 파이 를 채우기 위해 사용하거나 단순히 차에 첨가 할 수 있습니다.
딸기를 설탕으로 얼리는 방법?
성분 :
- 신선한 딸기 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 0.5 kg.
준비
그래서 우리는 수건에 얹어서 딸기를 씻어서 처리하고 자연스럽게 배출합니다. 그런 다음 베리를 블렌더로 옮기고 설탕을 부어 균일 한 점도가 될 때까지 치십시오. 그 다음, 우리는 그 질량을 특수 플라스틱 용기에 넣고 그것을 냉동실에 보냅니다. 그게 다야, 얼어 붙은 딸기, 설탕이 든 땅, 준비 됐어! 이러한 딸기 잼은 일년 내내 완벽하게 보관되며 충전물로 안전하게 사용하거나 단순히 차와 함께 먹을 수 있습니다.