찹은 일반적으로 프라이팬에서 조리되는 인기있는 고기 요리입니다. 하지만 오늘은 오븐에서 돼지 고기 볶음 을 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 이 치료로 고기는 훨씬 더 부드럽고 부드럽고 부드럽고 치즈, 양파 및 마요네즈로 보충하면 탁자 위에 환상적인 축제 요리가 제공됩니다.
오븐에 토마토와 치즈 볶음
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 600 g;
- 평균 토마토 - 2 개;
- 신선한 채소;
- 향신료;
- 치즈 하드 -90 g;
- 기름기없는 마요네즈 - 3 tbsp. 숟가락;
- 전구 - 1 pc.
준비
우리는 기름으로 냄비를 덮고 한 레이어에 껍질을 벗기고 다진 양파를 뿌린다. 고기는 작은 조각으로 자르고 가볍게 치고 향료로 맛볼 수 있습니다. 돼지 고기 조각을 양파 위에 뿌리고 소량의 마요네즈로 덮습니다. 접시 위에 토마토 조각을 넣고 강판 치즈와 채소를 뿌린다. 우리는 가열 된 오븐에 팬을 보내고 약 30 시간을 감지합니다. 기성품 볶음은 어떤 장식과 함께 테이블에 제공됩니다.
돼지 고기는 오븐에서 조리법을 자른다.
성분 :
- 돼지 고기 - 900g;
- 치즈 - 80 g;
- 벌브 대형 - 1 개;
- 마요네즈 - 맛에;
- 향신료.
준비
먼저 고기를 준비하십시오. 스크랩을 자르고 수건으로 닦아 낸 후 커팅 보드에 옮깁니다. 그런 다음 고기를 4 조각으로 자르고 필요한 경우 지방 층을 자릅니다. 다음으로, 돼지 고기를 필름으로 감싸고 특수 망치로 사방에서 치십시오. 이제 향신료의 맛을 뿌리고 접시에 얇게 썬다. 우리는 양파를 깨끗이 닦고 잘게 자릅니다. 깊은 접시에 강판을 놓고 치즈를 문지릅니다.
이제 당신은 우리의 찹을 형성 할 수 있습니다. 이를 위해 팬은 호일로 덮여 있으며 표면에 식물성 기름을 뿌립니다. 돼지 고기 조각에 얇게 썰어 진 루치크를 뿌리고 마요네즈로 맛을냅니다.
부드럽게 고기를 포일로 옮기고 치즈를 듬뿍 뿌린다. 오븐은 근무 중 180도까지 가열되고 우리는 젓가락이 든 팬을 놓습니다. 그것이 준비 될 때까지, 접시를 35 분 동안 구우십시오. 이 시간 동안 고기는 완전히 구워 져서 양파 향을 완전히 흡수 할 것이고, 치즈는 녹을 것이고 아름답고 식욕을주는 황금 표면이 형성 될 것입니다. 준비된 접시로, 우리는 오븐에서 베이킹 트레이를 꺼내 부드럽게 포일에서 돼지 갈비를 분리. 접시에 고기를 배치하고 삶은 감자 또는 신선한 채소 샐러드 를 따뜻하게 제공하십시오. 그리고 좀 더 독창적 인 사료의 경우, 샐러드 잎에 볶음을 넣고 딜 딜리버리로 장식하십시오. 음료로 마른 와인도 좋습니다.
오븐에서 버섯과 치즈 볶음
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 600 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 250g;
- 사워 크림은 저지방입니다 - 80 ml;
- 치즈 - 120 g;
- 전구 - 1 조각;
- 발사믹 식초 - 맛에;
- 향신료.
준비
고기는 작은 조각으로 자르고 가볍게 음식 필름을 감싸는 양쪽에서 치십시오. 그런 다음,
그리고 이번에는 버섯을 준비 할 것입니다. 우리는 그들을 처리하고, 끓여서 물을 버리고 그것을 작은 조각으로 자릅니다. 다음, 다진 양파와 함께 버섯을 볶습니다. 이제 우리는 야채에 사워 크림을 붓고 20 분 동안 소금과 스튜를 넣습니다. 모양은 버터로 얼룩이지고, spread을 퍼지고, 소량의 물로 그 (것)들을 뿌리고 오븐에있는 대략 15 분 동안 구우십시오. 시간이 경과 한 후에 조심스럽게 고기를 꺼내어 초과 액을 배출하고 버섯과 사워 크림을 위에 놓습니다. 우리는 강판 치즈와 함께 한 접시에 잠들고 10 분 동안 오븐에 다시 보냅니다.