휴일을위한 행사는 매일이며 캘린더 번호에도 불구하고 완전히 축제 요리 (예 : 달걀 채워짐)를 제공 할 수 있습니다. 요리를 더 영양가 있고 지방질이되게하려면 우리는 가장 유용하면서도 고 칼로리 식품 중 하나 인 대구 간을 추가합니다 (축제 간식의 경우 누가 칼로리를 계산합니까?).
간장으로 채워진 계란을 요리하는 방법?
성분 :
- 달걀 - 6 개;
- 대구 간유 - 1 PC;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 디종 겨자 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 소금 - 취향에;
- 훈제 파프리카 - 1/2 tsp.
준비
계란은 차게 삶습니다 : 차가운 물로 그릇에 알을 넣고 약간 물을 포화시키고 끓이십시오. 끓는 후에, 우리는 평균에 열을 감소시키고 계란 7-8 분을 요리한다. 준비 계란은 얼음물로 덮여있어 청소하는 동안 껍질이 쉽게 빠져 나옵니다. 이제 달걀 채우기 준비로 직접 가십시오. 계란을 반으로 자른 다음, 노른자를 꺼내 그릇에 넣으십시오. 잘게 다진 붉은 양파 (우리는 약 2 큰술의 다진 양파가 필요함)와 노른자위를 그릇에 넣습니다. 또한 마요네즈, 겨자, 레몬 주스와 소금을 맛을 보냅니다.
우리는 훈제 파프리카와 함께 요리를 보완하고 포크와 함께 먹거리를 조심스럽게 반죽합니다. 계란 반을 찻 숱가락이나 과자 용 주사기로 채 웁니다. 서빙하기 전에 밀폐 용기에 담은 간장으로 채워진 달걀을 식히고 노른자가 퇴색하지 않도록하십시오.
대구 간장으로 채워진 계란 조리법
성분 :
- 계란 12 개 입
- 대구 간 - 1 냄비;
- 토마토 소스 - 1/2 tbsp.
- 마요네즈;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 파프리카 - 장식.
준비
계란은 딱딱하고 시원하며 깨끗하게 끓여서 반으로 자릅니다. 노른자를 가지고 그릇에 넣으십시오. 간에서 여분의 기름을 배출하고 그 조각을 노른자위에 담급니다. 그런 다음 토마토 소스 나 케첩을 넣고 마요네즈를 넣습니다. 질량이 균질해질 때까지 성분의 나머지와 철저하게 노른자를 섞으십시오. 작성된 노즐이있는 과자 봉지로 채우고 빈 다람쥐에 노른자 혼합물을 심습니다. 계란을 가볍게 두르고 장식용 파프리카를 넣고 원한다면 약간의 녹색을 더하십시오.
간장과 마늘을 넣은 계란
성분 :
- 달걀 - 6 개;
- 대구 간 - 1 냄비;
- 주스 - 1/2 레몬;
- 마늘 - 1 정향;
- 샬롯 양파;
- 마요네즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 그리스 요구르트 - 1 큰술. 숟가락;
- 디종 겨자 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추.
준비
달걀이 삶은 후에는 차갑게하고 껍질에서 그들을 청소하십시오. 계란을 반으로 자른 다음, 노른자를 꺼내 그릇에 넣으십시오. 동질성이 될 때까지 노른자를 대구 간과 잘 섞은 다음 레몬 주스를 넣고 마늘 프레스를 통과시키고 양파를 으깨어 맛을 낸다. 우리는 마요네즈, 요구르트 및 겨자와 함께 노른자 혼합물을 채 웁니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
빈 다람쥐에 노른자를 채우고 제출할 때까지 냉장고에 넣으십시오.
간 대구와 치즈로 채워진 계란
성분 :
- 계란 8 개 세트
- 대구 간 - 1 냄비;
- 마요네즈 - 1/4;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 - 2 큰술. 숟가락;
- 붉은 양파 (짓 눌린 것) - 1 큰술. 숟가락;
- 강판 치즈 3 큰술. 숟가락;
- 파슬리;
- 케이 퍼 - 1 티스푼;
- 화이트 와인 식초 - 1/2 tsp;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
계란은 끓여서 노른자를 추출합니다. 우리는 노른자를 깊은 접시에 넣고, 마요네즈를 넣고 올리브를 으깬다. 올리브를 따라 노른자 양파, 다진 파슬리, 강판 치즈 및 대구 간을 보냅니다. 조심스럽게 포크로 모든 것을 반죽하십시오. 결과물을 솔벤트와 후추로 맛을 낸다. 숟가락을 사용하여 다람쥐를 채우고 케이 퍼로 장식하십시오.