가을의 도래와 함께 뜨거운 일식 요리가 다시 메뉴로 돌아오고, 여름 수확의 유적을 사용할 수있는 한 가지로 스프를 만들어보십시오.
가지와 닭고기와 스프 - 레시피
이 수프는 가금류 고기를 첨가하여 닭고기 국물에 따라 조리 할 수있는 두꺼운 수프 카레이기 때문에 특이합니다. 카레 페이스트는 대형 슈퍼마켓에서 이미 구입할 수 있습니다. 수프뿐만 아니라 스튜와 향이 나는 소스에서도 응용할 수 있습니다.
성분 :
- 땅콩 기름 - 35 ml;
- 치킨 필렛 - 430 g;
- 호박 - 310 g;
- 가지 - 390g;
- 녹색 양파 - 4 깃;
- 마늘 2 개;
- 생강 뿌리 - 2.5 cm;
- 코코넛 밀크 - 365 ml;
- 닭 국물 - 480 ml;
- 하나의 석회 주스;
- 녹색 붙여 넣기 카레 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소수의 녹색 고수풀.
준비
호박을 잘게 썰고 10 분 동안 방치 한 다음 헹구고 말립니다. 냄비에 땅콩 버터를 예열하고 닭고기를 넣으십시오. 가금류 고기를 약 3-4 분 동안 튀기고, 가지와 호박의 닭고기 조각에 넣은 다음, 다시 4-5 분 동안 요리를 계속하십시오. 아로마를 위해 강판 된 생강 뿌리, 마늘, 양파 채소를 넣으십시오. 30 분 후에 카레 페이스트를 더합니다. 접시 내용물을 코코넛 밀크에 붓고 닭 국물을 넣고 액체가 끓게합니다. 가지와 고기로 국물을 10 분 요리하고, 석회 주스와 실란트를 넣습니다.
aubergines - 조리법을 가진 야채 수프
당신이 수프의 채식 버전에 머물고 싶다면 다음 레시피를 선택하십시오. 인생에서이 접시의 구체화를 위해, 접시는 냉동 야채에서 쉽게 준비되기 때문에 다음 여름을 기다릴 필요가 없습니다.
성분 :
- 가지 - 380g;
- 호박 - 220 g;
- 토마토 - 430 g;
- 감자 - 1 개;
- 달콤한 양파 - 65 g;
- 고추 - 취향에;
- 마늘 머리;
- 야채 국물 - 2.2 리터;
- 백리향의 나뭇 가지 - 2 개.
준비
야채를 큰 조각으로 나눕니다. 토마토는 전혀 남겨 둘 수 없습니다. 마늘 이빨과 백리향과 함께 베이킹 시트로 덮인 양피지에 조각을 나누어주십시오. 야채에 기름을 뿌리고 넉넉한 계절에 200도에서 30 분 동안 또는 부드러운 때까지 구워냅니다. 필요하다면 식물성 펄프를 피부에서 분리하십시오. 야채를 믹서기 그릇에 넣고 나중에 향신료를 짜내십시오. 믹서기의 내용물을 끓인 국물에 부어 부드럽게 때리기까지 모든 것을 터십시오.
호박과 호박의 수프는 다시 끓여서 원하는대로 먹을 수 있습니다.
메밀 국수 스프
성분 :
- 메밀 - 55 g;
- 가지 - 230g;
- 토마토 주스 - 165 ml;
- 양파 - 45g;
- 감자 - 170 g;
- 당근 - 70g;
- 달콤한 고추 - 80 g;
- 소수의 딜 녹지.
준비
감자와 메밀 조각이 물을 부어서 요리하기 위해 떠납니다. 다음 버너에서 양파와 강판 당근, 달콤한 후추 조각을 함께 볶습니다. 가지 큐브를 추가하십시오. 모든 토마토 주스를 부어서 약 10 분 동안 스튜에 남겨주세요. 메밀과 감자에 냄비에 야채를 넣고, 5 분 정도 조리하십시오.
가지 크림 스프
성분 :
- 가지 - 540 g;
- 샴 피뇽 - 115g;
- 양파 - 85g;
- 크림 - 235 ml;
- 식물성 육즙 - 830 ml;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 말린 로즈마리, 백리향 - 1 티스푼.
준비
무릎 전체 가루는 양파를 두꺼운 고리로 자릅니다. 야채와 함께 베이킹 시트에 야채를 놓고 기름을 뿌리고 소금으로 맛을 낸다. 220도 35-40 분에 굽기 위해 모든 것을 남겨 둡니다. 구운 야채는 마늘, 크림, 국물과 함께 껍질을 벗 깁니다. 퓌레는 소금과 향기로운 허브로 끓여야합니다.