고기 "고슴도치"는 단순한 미트볼로 긴 곡물을 가진 밥이 첨가됩니다. 이 간단한 추가 덕분에 미트볼의 질감과 모양이 바뀝니다. 쌀 곡물은 고슴도치 바늘과 유사합니다. 다른 미트볼뿐만 아니라, 다양한 향신료의 향신료 혼합물에서 소스 및 토마토와 사우어 크림을 엎 지르는 등 원하는대로 미트볼을 제공하고 보완 할 수 있습니다. 우리는 가장 맛있는 요리법을 시도하고이 자료에서 당신과 공유합니다.
멀티 바크에서 고기 "고슴도치"를 요리하는 법?
멀티 바커를위한 레시피부터 시작합시다. 세련된 부엌 도구가 마음에 들지 않으면 멀티 버커를 끓는 물 수염 위에있는 기존의 스팀 조리기 또는 그 숙련 된 모방으로 바꿀 수 있습니다. 어쨌든, 한 쌍을 위해 요리 된 "고슴도치"는 소스에서 끓인 것과 텍스처가 다른 더 나은 방법이 될 것입니다.
성분 :
- 갈은 소고기 - 230 g;
- 돼지 고기 (podschevok) - 170 g;
- 당근 - 45 g;
- 쌀 (긴 곡물) - 1 1/4 of st;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 25 g;
- 간장 - 35 ml.
준비
사전 준비 작업을 시작하기 약 2 시간 전에, 씻은 쌀알을 담그십시오.
고기 분쇄기 또는 믹서기로 대용품을 갈아서 쇠고기 민스 미트와 결합하십시오. 비벼 당근 혼합물을 첨가하십시오. 간장에 붓고 계란을 치고 모든 재료를 함께 섞습니다. 최종 혼합물을 말린 후, 생성 된 혼합물을 부분들로 나누어 담근 쌀에 넣고 구형으로 만든다. 다음으로, 고기 찌꺼기를 기름 통에 담아 용기에 넣고 뜨거운 물로 그릇을 채우고 적절한 모드를 설정하고 30 분 타이머로 타이머를 설정하십시오.
고기가 들어간 고기 "고슴도치"- 오븐에서 조리법
미트볼은 소스로 찌거나 통조림을 할 수있을뿐만 아니라 오븐에서 구울 수도 있습니다. 우리의 고기 "고슴도치"는 치즈 아래 감자로 구워지고 크림 소스로 보완 될 것입니다.
성분 :
- 감자 - 380 g;
- 다진 돼지 고기 - 520 g;
- 양파 - 75g;
- 마늘 정향;
- 삶은 쌀 - 55 g;
- 계란 - 1 조각;
- 빵 부스러기 - 65 g;
- 사워 크림 - 65 ml;
- 버터 - 65 g;
- 크림 - 135 ml;
- 단단한 치즈 -90 g;
- 닭고기 국물 - 420 ml;
- 밀가루 - 25 g.
준비
우리의 고명은 일종의 gratene을 위해 준비 될 것이고, 그러므로 얇은 조각으로 청소 한 감자를 껍질을 벗기고 버터와 조미료의 각 조각을 놓는 형태 층에서 퍼지기 시작한다.
양파와 마늘을 갈아서 돼지 고기와 섞어서 밥과 빵 부스러기로 계란을 넣으십시오. 생성 된 혼합물은 동일한 크기의 배치 및 볼 형태로 나누어진다. 각 공은 빠르게 갈색으로 튀어 나와 모양을 유지 한 다음 감자 기질 위로 퍼집니다. 사워 크림에 소금과 가루를 섞고 크림과 닭고기 국물에 희석하십시오. 미트볼 위에 모든 것을 부어 치즈를 뿌린다. 190도 20-25 분에 사워 크림 소스 굽기에있는 밥과 함께 고기 "고슴도치"고기.
육류 "고슴도치"와 쌀 - 프라이팬에 조리법
성분 :
- 갈은 소고기 - 530 g;
- 쌀 - 1 품목;
- 양파 - 115g;
- 당근 - 75g;
- 토마토 (자체 쥬스) - 490 g;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 크림 - 75 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 - 치아 2 개.
준비
미리 밥을 요리하고 다진 고기, 달걀, 마늘과 소금을 넉넉하게 섞어서 섞는다. 다진 양파와 당근을 섞어서 passekrovka를 준비하십시오. 미트볼을 소세지에 넣고 사방에 붙잡아 라. 토마토를 으깬 후 미트볼에 퓌레를 부어 크림을 넣고 섞는다. 약간의 열을 가하면 약 25-30 분 동안 모든 것을 놓아 둔다. 완성 된 "고슴도치"가 파슬리를 뿌리고 즉시 제공됩니다.