콜리 플라워는 비타민 C가 풍부한 제품입니다. 또한 철, 칼슘, 불소, 칼륨, 마그네슘, 나트륨이 풍부합니다. 또한이 제품은 소화 기능, 심장 기능을 향상시키고 항염 기능을 가지고 있습니다. 오늘 우리는 콜리 플라워에서 무엇을 요리해야할지 알려주므로 맛있고 유용하고 빠르고 저렴합니다.
콜리 플라워를 올바르게 준비하는 방법?
그 콜리 플라워가 맛있어졌고 완성 된 형태로 식욕을 돋 우는 것을 보았을 때, 당신은 약간의 미묘함을 알아야합니다.
당신이 삶은 콜리 플라워를 요리 할 계획이라면, 그것은 끓는 물에 부어 끓고 나서 15 분 동안 요리해야합니다. 앞으로 꽃가루 볶음을하기를 원한다면 요리가 5-7 분이면 충분합니다. 그 콜리 플라워는 회색 기미를 얻지 못합니다. 요리를 할 때 우유 나 레몬 주스를 약간 첨가 할 수 있습니다. 또한 양배추가 어두워지는 것을 막기 위해 에나멜 냄비에 뚜껑을 덮어서 최상으로 요리하십시오. 많은 양의 물이 없어야하며 양배추가 덮여있는 것으로 충분합니다. 냉동 콜리 플라워를 요리에 사용하는 경우 약 15-17 분 동안 조리해야합니다.
콜리 플라워에서 카 틀렛
성분 :
- 꽃 양배추 - 1.2 kg;
- 밀가루 -100-150 g;
- 빵 부스러기;
- 날 달걀 - 2 개;
- 소금;
- 고추;
- 식물성 기름.
준비
양배추 사전 광산, 말린 꽃차례로 나뉘어져 있습니다. 끓는 물 podsalivaem 맛과 양배추에 그것을 낮추십시오. 3 분 동안 끓인 다음 물을 배수합니다. 꽃차례가 부서지고 깊은 그릇에 담겨서, 우리는 알을 낳고, 후추를 추가하고, 밀가루를 만들고, 모든 것을 잘 섞습니다. 우리는 약 15 분 동안 그 덩어리를 놓습니다. 먹거리에서 우리는 빵 부스러기로 부서진 로젠지를 만듭니다. 양측에 3 ~ 4 분 동안 튀기십시오.
빵 부스러기에서 콜리 플라워를 요리하는 방법?
성분 :
- 양배추 색 - 1 kg;
- 빵 부스러기;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루.
준비
씻은 콜리 플라워는 화서로 나뉘어져 있습니다. 물로 약 5 분 정도 끓인 후 물과 소금을 넣고 끓여서 물기를 빼고 양배추를 밀가루로 잘라 잘린 계란에 넣고 빵 부스러기를 굴린다. 우리는 꽃가루를 기름으로 프라이팬에 뿌리고 빨간색까지 볶습니다.
콜리 플라워 캐서롤
성분 :
- 꽃 양배추 - 1 kg;
- 단단한 치즈 - 130 g;
- 우유 - 310 ml;
- 밀가루 - 25 g;
- 버터 - 30 g;
- 고추;
- 소금.
준비
콜리 플라워의 화서를 소금물에 넣고 약 7 분간 끓인 후 물기를 제거하고 배추를 곰팡이에 넣습니다. 소스를 위해, 버터를 녹이고, 가루를 따르고 완전히 나무로되는 주걱을 섞으십시오. 점차적으로 우유에 부어, 끊임없이 감동하십시오. 소스는 데우지 만 끓이지 않습니다. 그런 다음 불을 끄고 강판 치즈, 소금, 후춧가루를 반 정도만 넣고 잘 섞을 때까지 잘 섞으십시오. 결과물 인 소스는 베이킹 접시에 담긴 양배추를 부어 넣습니다. 잔여 치즈를 위에 뿌리고 약 25 분 동안 구우십시오. 오븐의 온도는 180도에 도달해야합니다.
콜리 플라워에서의 Ragout
성분 :
- 양배추 색 - 1 kg;
- 양파 - 130g;
- 카레 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 -10 ml;
- 뿌리 생강 강판 - 1 티스푼;
- 닭고기 요리 1.5 컵;
- 토마토 주스 - 450 g;
- 물 120 ml;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 분쇄 된 실란트로 - 0.5 유리;
- 민트 잎 짓 눌린 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 식물성 기름을 부어 카레 가루를 넣고 놀라운 향기가 나올 때까지 약 1 분간 요리하십시오. 다진 양파를 넣고 7-8 분간 볶습니다. 그 후, 삶은 병아리를 프라이팬에 넣고 섞습니다. 토마토와 주스를 넣으십시오. 콜리 플라워, 소금, 후추의 꽃차밥을 뿌리고 월계수 잎을 넣고 물에 따르십시오. 우리는 질량을 끓게 가져온 다음 불을 줄이고 뚜껑으로 프라이팬을 덮습니다. 양배추가 부드러워 질 때까지 약 20 분 동안 요리하십시오. 프라이팬을 불에서 꺼내고 잘게 잘린 허브를 넣고 섞어 라.