소비에트 유니온의 때, 적자가 거의 모든 것이되었을 때, 우리의 어머니와 할머니는 종종 집에서 만든 케이크로 친척들을 망쳤습니다. 그리고 지금, 집에서 준비한 거의 모든 것을 구입할 수있는 파이, 케이크 및 쿠키는 구입 한 제품과 항상 경쟁에서 벗어납니다. 응축 된 우유로 너트를 만들기 위해 반죽을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
응축 우유가 든 견과류의 조리법
성분 :
- 우유 마가린 - 300 g;
- 최고 등급의 밀가루 - 850 g;
- 소다의 형태로 베이킹 파우더 - 5 g;
- 달걀 노른자 생 - 3 개 세트
- 식초 - 5 ml;
- 소금;
- 설탕 - 190 g.
준비
큰 그릇에있는 강판에 마가린 3을 약간 젖빛 처리했습니다. 우리는 달걀, 밀가루, 설탕, 식초, 소다 및 소금의 노른자위를 더합니다. 철저히 혼합하여 균일 한 물질을 만듭니다. 외관상으로, 그것은 설탕 졸임 꿀을 닮을 것이다. 이제는 헤이즐넛이 제대로 워밍업됩니다. 우리는 응축 된 우유로 너트를 조금 반죽하고 움푹 패인 곳에 우유를 뿌립니다. 그들을 반으로 채우십시오. 그런 다음 우리는 열매를 맺습니다. 우리는 완성 된 "껍질"을 채우는 것으로 채 웁니다.
폼에 응축 우유가 든 견과류 반죽
성분 :
- 사워 크림 - 150 g;
- 마가린 또는 버터 - 100 g;
- 최고급 밀가루 - 2 컵;
- 과립 화 설탕 -90 g;
- 베이킹 소다 - 5 g;
- 큰 계란 - 2 개.
준비
버터를 녹이고 거품을 내고 설탕, 소다, 식초와 사워 크림과 사워 크림을 첨가하십시오. 다음 계란을 추가하고 끝에 우리는 체로 쳐진 가루를 따른다. 우리는 반죽을 반죽합니다. 거기에서 우리는 견과류를 더 굽습니다.
응축 우유로 만든 "너트"쿠키 용 반죽
성분 :
- 설탕 - 200g;
- 마가린 - 180 g;
- 최고급 밀가루 - 2 컵;
- 마요네즈 67 % 지방 함량 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 소다 - 5 g.
준비
마가린은 칼로 자르면서 부서진다. 계란, 설탕을 넣고 잘 저어줍니다. 그런 다음 마요네즈, 소다 식초를 넣고 꺼내고 체로 쳐진 밀가루와 부품을 섞습니다. 매스가 신축성 있고 부드러 우면 완전히 사용할 준비가됩니다. 우리는 반죽 조각을 뽑아 낸 다음, 딤플 헤이즐 안에 넣고 닫고 굽습니다.
전기 간호사를위한 응축 우유가있는 "Oresheks"의 반죽
성분 :
- 마요네즈 - 100 g;
- 마가린 또는 버터 - 110 g;
- 과립 화 설탕 -90 g;
- 체로 쳐진 가루 - 2 개의 컵;
- 베이킹 소다 - 5 g;
- 감자전 분 - 100 g;
- 레몬 주스 - 5 ml.
준비
우리는 냉장고에서 버터를 미리 꺼내 자연스럽게 부드럽게합니다. 그 후에 설탕을 넣고 흰자위로 씻고 마요네즈를 섞어 철저하게 털썩 내린다. 이제 소다가 나왔습니다. 우리는 갓 짜낸 레몬 주스로 그것을 꺼내 반죽에 넣습니다. 또한 감자 전분의 뾰루지가 있습니다. 부분적으로, 이전에 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 넣고 손으로 잘 섞습니다. 우리는 그것을 일렉트로 윈도우의 셀에 배치 된 작은 구로 나눕니다. 약 1 분 후에 "조개"가 준비됩니다. 우리는 그 (것)들을 추출하고 식힌다. 그리고 채우기 위해, 우리는 응축 된 우유로 버터를 문지르고 얻은 질량으로 너트를 채 웁니다.