만족스럽고 영양이 풍부한 손님들로부터 칭찬을 많이 받으려면 버섯을 사용하여 매우 부드럽고 입안을 자르는 커틀릿을 만드는 방법을 배우고 테이블 위에 올려야합니다. 이 요리는 결코 눈에 띄지 않을 것이며, 버섯 채우기는 현대 요리 애호가들에게 인기를 잃지 않을 것입니다.
버섯이 달린 금잔화의 요리법에는 많은 미묘한 차이가 있습니다.
돼지 고기에서 버섯을 곁들인 십자가
성분 :
- 돼지 고기 - 1.5 kg;
- 당신이 선택한 버섯 - 700 g;
- 계란 닭 3 종 세트]
- 양파 - 2 개;
- 하드 품종의 치즈 - 70g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
- 소금, 향신료 및 허브 - 맛.
준비
해동하여 고기를 조각처럼 자르십시오. 그런 다음 망치로 손바닥만한 크기로 가져옵니다. 다음 고기는 당신의 마음에 드는 조미료로 후춧가루를 뿌리고 소금을 치고 맛을 낸다. 다음 계란을 요리하고, 차갑고 정밀하게 자른다. 해동 버섯과 껍질을 벗긴 양파도 잘게 자른다.
마지막 두 가지 성분은 프라이팬에서 기름에 튀긴 후 황금색의 갈색으로됩니다. 다음으로 큰 강판에 치즈를 갈아서 씻은 채소를 잘게 썰어서 채우는 모든 재료를 한 그릇에 섞으십시오. 고기의 각 모서리에 대해 한 스푼의 먹거리를 넣고 부드럽게 젓가락을 만듭니다. 튀김은 사방에서 채소 기름을 굴립니다. 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성 될 때까지 중간 열을 가해서하는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 토마토, 치즈 또는 사우어 크림 소스 와 함께 접시를 부을 수 있습니다.
그리고 휴일을 준비하고 숫자를 보는 사람들을 위해, 우리는 버섯을 가진 덜 맛있는 닭 나뭇 가지 의 조리법을 제공합니다.버섯 치킨 커틀릿
성분 :
- 치킨 필렛 - 1 kg;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 양파 - 2 개;
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
- 빵 부스러기;
- 소금, 후추 및 채소를 맛보십시오.
준비
껍질을 벗긴 양파와 해동 된 버섯을 입방체로 잘라냅니다. 그런 다음 기름칠을 한 프라이팬에이 재료를 넣어 충분히 준비 할 때까지 소금물과 후추를 잊지 마십시오.
치킨 필렛을 녹여 접시에 자르고 낙심 시키십시오. 다음 냉각 한 채우는으로 큰 강판에 잘게 잘린 채소 및 잘게 잘린 치즈를 추가하십시오. 다음으로, 닭고기 찹 스푼의 가장자리에 치즈 버섯을 채우고 고기를 튜브로 감싼다. 가장 어려운 부분이 끝나면 롤을 빵 부스러기로 굴려서 가열 된 프라이팬에 넣습니다. 진흙탕이 모든면에 형성 될 때까지 중불로 각 kruchenik를 프라이로하십시오. 그런 다음 200 도의 온도에서 15 분 동안 오븐에 거의 준비된 요리를 보냅니다.