팝콘 은 영화관이나 대중들에게 인기가있는 음식입니다. 올바르게 조리 된 팝콘도 유용합니다. 소매 체인 및 영화관에서 제공하는 다양한 팝콘에 대해 말할 수없는 것은 무엇입니까? 이 제품에는 트랜스 지방, 방부제, 염료 등 유용한 첨가물이 없을 수 있습니다.
집에서 달콤한 팝콘을 만드는 법을 알려주세요. 물론 설탕은 특히 다량 복용시 유용하지 않습니다. 그러나 때로는 단 것을 원할 때마다 우리는 보통 매일 먹지 않는 팝콘을 많이 마 십니다.
우리는 적당한 품종의 옥수수를 찾기 시작합니다. 이러한 품종의 옥수수 곡물은 폭발이 잘됩니다. 음식 시장에서 팝콘을 위해 옥수수를 선택하는 것이 좋습니다. 이전에 판매자와 상담 한 적이 있습니다 (입증 된 것들과 함께).
가정에서는 팝콘을 전자 레인지, 베이킹 시트의 오븐 또는 단순히 대형 프라이팬에서 조리 할 수 있습니다. 후자의 방법은 가장 원시적이며 가장 편리합니다 (콜럼버스가 이것을 대략 준비하기 전에 어떤 경우 든 아메리카 원주민이었습니다). 팝콘에는 오일 유무와 상관없이 두 가지 변종이 있습니다. 클래식 버전 (버터 포함)에는 천연 코코넛 오일이 사용되기 때문에 (오랜 기간 동안 계속 썩은 냄새가 나는 것은 아닙니다), 오일없이 요리하는 것이 더 낫다는 의견이 있습니다. 또한 더 유용 할 것입니다.
달콤한 팝콘
준비
곡식은 깨끗해야합니다. 우리는 어떤 더러운 코팅 (주철 또는 알루미늄)없이 낮은 열에 큰 두꺼운 벽에 건조한 프라이팬을 가열하고 곡물을 커버. 한 층의 바닥을 덮을지라도 너무 많이해서는 안됩니다. 나무 또는 금속 주걱으로 지속적으로 저어주는 최저 열에서 예열하십시오. 폭파가 시작되면 우리는 곡물을 제거하고 세라믹 볼에 옮깁니다.
그것이 우리가 가장 유용한 팝콘을 얻은 것입니다. 그것은 더 이상의 조작없이 그것을 먹는 것이 좋습니다.
팝콘을 달콤하게 만드는 것이 더 효과적이고 유용하다는 것을 생각해 봅시다. 물론 프라이팬에 설탕과 함께 곡물을 넣을 수 있습니다. 그러나 우리는 또한 그것이 유용하기를 원합니다. 그래서?
카라멜 화에는 여러 가지 방법이 있습니다. 우리는 가장 적은 비용을 사용합니다. 풍부한 설탕 시럽을 준비하십시오 : 물 1 부당 설탕 1-1.5 배. 팝콘에 여분의 풍미를주기 위해 신선한 주스를 대신 (또는 물과 혼합하여) (0.5 부),
설탕은 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열됩니다. 우리는 팝콘에 빠져 들었어. 우리는 그것을 잡음으로 추출하여 두꺼운 종이 (양피지가 바람직 함) 또는 냄비의 호일에 자유롭게 퍼졌습니다. 깨끗한 작업 보드에 기판없이 배치 할 수 있습니다. 물이 증발하면, 날아간 곡물을 덮고있는 시럽에서 달콤한 카라멜 팝콘을 얻을 수 있습니다. 세라믹 그릇이나 적당한 유리 용기에 부어 그것을 즐기십시오. 뜨거운 동료, 루이보스 또는 다른 주입으로 잘 씻으십시오.