이제 많은 제과 제품에 매 스틱이 장식되었습니다. 그냥 요리 걸작이 나옵니다. 엄청나게 어려운 것 같습니다. 그러나 실제로는 그렇지 않습니다. 집에서 마스틱을 만드는 방법은이 기사를 읽으면서 찾을 수 있습니다.
집에서 마시맬로의 매 스틱 - 제조법
성분 :
- 마시 멜로우 - 170g;
- 가루 설탕 - 350g;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 20 ml;
- 설탕 바닐라 - 핀치;
- 크림 건조 - 80 g.
준비
마시맬로 빵가루, 레몬 주스를 부어 35 초 동안 전자 레인지에 넣습니다. 숟가락으로 전체 질량을 철저히 따뜻하게합니다. 설탕 가루는 건조한 크림 및 바닐라 설탕으로 섞는다. 소량으로 준비한 혼합물을 마시맬로 덩어리에 부은 다음 레몬 주스를 넣고 잘 섞는다. 결과적으로 찰흙과 비슷한 덩어리가 생길 것입니다. 모든 것은 앞으로 나아갈 수 있습니다.
집에서 매스 틱 케이크 - 조리법
성분 :
- 분말 설탕 - 200g;
- 분유 - 200g;
- 레몬 주스 - 10 ml;
- 농축 우유 - 150 g.
준비
마른 우유 한 잔을 이전에 체로 쳐진 설탕 가루와 합쳐서 응축 된 우유를 부어 잘 섞습니다. 혼합물을 식탁에 놓고 설탕 파우더로 문질러서 매 스틱이 손에 잘 닿지 않을 때까지 저어줍니다. 컬러 제품을 원한다면 지금 염료를 추가해야합니다. 결과적으로 우리는 플라스틱과 같은 부드러운 덩어리를 얻습니다. 하나는 가루 설탕이 조금 더 갈 수 있다는 사실을 고려해야하며, 그 양은 독립적으로 규제됩니다.
집에서 조리법 매 스틱
성분 :
- 레몬 주스 - 40 ml;
- 마시 멜로우 - 200g;
- 가루 설탕 - 350 g.
준비
마시맬로를 그릇에 붓고 녹여서 편리하게 섞습니다. 다음에 우리는 가루 설탕을 부어 레몬 주스를 부어서 저어줍니다. 우리는 그 덩어리를 식탁에 보내서 설탕 가루로 문질러서 탄력있게 반죽합니다. 그런 다음 식품 필름으로 감싸서 감기에 보관하십시오. 작업을 시작하기 전에 질량을 약 30 분 정도 긴장 시키십시오.
집에서 초콜릿 매 스틱
성분 :
- 마시멜로 -90 g;
- 천연 버터 - 20g;
- 크림 30 % 지방 함량 - 40 ml;
- 블랙 초콜릿 - 100 g;
- 체로 쳐진 설탕 가루 - 120 g;
- 코냑 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
냄비에 우리는 깨진 초콜릿 조각을 넣고 용기를 작은 불에 태 웁니다. 초콜렛이 완전히 녹을 때, 마시맬로를 첨가하고 숟가락으로 질량을 끊임없이 저어 오십시오. 대략, 마시맬로의 절반이 녹을 때 크림에 부어 코냑과 버터를 넣으십시오. 균질 한 덩어리로 더 저어 준다. 접시에서 스튜 냄비를 제거하고, 체로 쳐진 설탕 분말을 점차적으로 첨가하십시오. 질량이 심하게 두꺼워지면 손으로 혼합 할 수 있습니다. 설탕 가루는 너무 많이 들어가서 그 질량이 탄성 반죽처럼됩니다. 그 후, 가정의 매스틱은 손으로 준비가됩니다.
집에서 설탕 매 스틱
성분 :
- 체로 쳐진 설탕 가루 - 400 g;
- 천연 버터 - 20g;
- 젤라틴 -5g;
- 마시 멜로우 - 300g;
- 찬물 - 100 ml;
- 감자 전분 - 60g;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 20 g
준비
젤라틴을 물로 채우고 팽창시킨 다음 수욕에 녹입니다. 그 동안 적절한 용기에 버터와 레몬 즙이 든 마시맬로를 30 초 동안 전자 레인지에 보냅니다. 컵에 설탕을 부어 녹인 젤라틴에 녹여 녹인 마시맬로를 넣고 빨리 저어주세요. 우리는받은 무게를 꾸러미에 넣었고 약 30 분 동안 떠났다가 잘 섞어서 더 일을 시작했습니다.