플 로브 (Plov)는 성공적인 적응과 주방에서 가치있는 장소를 차지하고 상당한 인기를 얻은 동양 요리 중 하나입니다. 따라서 맛있는 필라프를 요리하는 요리법은 매우 적합하며 광고가 필요하지 않습니다.
돼지 고기로 만든 맛있는 필라프 요리법
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 0.7 kg;
- 쌀가루 - 0.55 kg;
- 온수 - 800 ml;
- 양파 -225g;
- 당근 - 375 g;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 마늘 - 1-2 머리;
- 식물성 정제 오일 - 250 ml;
- 맛이 나는 필라프 조미료 ;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금.
준비
맛있는 필라프를 요리하기 위해서는 고기를 적절하게 갈색으로 처리해야합니다. 이를 위해 우리는 그것을 씻고 말린 다음 작은 조각으로 자르고 잘 가열 된 기름에 두꺼운 바닥이있는 가마솥이나 깊은 냄비에 부어 넣습니다. 식욕을 돋우기위한 색깔이 획득 될 때까지 우리는 고열에 고기를 저어 주면서 보관합니다.
시간 낭비없이, 우리는 양파와 당근 빨대로 반원형을 깨끗이 닦고 붉게 깎은 고기에 더합니다. 약 15 분 동안 야채가 부드러워 질 때까지 모두 함께 볶습니다. 그 동안, 우리는 철저히 물을 맑게하기 위해 밥 크룹을 씻어 낸다. 이상적인 쌀 결과를 얻으려면 필라프의 준비에 적합한 특별한 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
야채의 준비에, 우리는 필라프, 지상 후추를위한 조미료의 접시를 봉사하고 준비한 밥을 놓는다. 미리 삶은 물을 부어서 미리 소금을 넣고 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 마늘을 넣고 칠리 페퍼를 넣어 둡니다.
필라프가 잘 익은 후, 우리는 불을 평균적으로 줄이고 우리는 반 준비 쌀까지 불을 .다. 가마솥의 내용물을 섞지 마십시오! 그런 다음 뚜껑으로 뚜껑을 감싸고 불을 최소로 줄이고 10 분 동안 그대로 두십시오. 다음 우리는 불에서 접시를 제거하고 대략 30 분 동안 철저하게 그것을 감싼다.
멀티 바크에서 닭고기와 함께 맛있는 필라프
성분 :
- 닭고기 - 0.75 kg;
- 양파 - 275 g;
- 당근 - 280 g;
- 식물성 정제 오일 - 200 ml;
- 온수 - 800 ml;
- 필라프 쌀 - 520 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 쓴맛이 나는 작은 고추 - 1 개;
- 맛이 나는 필라프 조미료;
- 소금 - 맛.
준비
멀티 박스에서 필라프를 직접 준비하기 전에 필요한 모든 제품을 적절하게 준비 할 것입니다. 밥통은 아주 조심스럽게 씻어 약 20 분 동안 담그십시오. 양파를 닦고 세미 고리 나 조각을 잘게 썰어서 당근을 닦아서 스트립으로 자른다. 닭고기는 찬물로 씻어 내고, 수분을 종이 타월로 찍어서 작은 모양과 크기로 잘라냅니다.
멀티 박스를 켜고 패널에서 "제빵"또는 "프라이팬"모드를 선택하고 식물성 정제 오일을 주입합니다. 닭고기가 뚱뚱하면 기름의 양을 약간 줄일 수 있습니다. 맛있는 루주에 고기 조각을 프라이로하고, 준비한 양파를 첨가하고, 5 7 분 후에, 당근은 또한 연약하고, 약동 할 때까지 굽는다. 이제 우리는 필라프와 검은 후추 용 조미료를 버리고 이전에 물을 배수시킨 후 씻어서 다시 씻어 버렸습니다. 다음 번에
40 분이 지난 후에 밥을 준비해 놓고 필요한 경우 조리 시간을 15 분 더 연장하십시오. 준비가되면 15 분 동안 "난방"모드에서 음식을 남기고 식탁에 향기로운 맛있는 식물을 뿌려 테이블에 제공 할 수 있습니다. 따로 신선한 야채 나 절인 양파를 제공 할 수 있습니다.