치즈 덩어리에서 가장 쉽게 먹을 수있는 원시 디저트와 가장 중요한 시럽, 조리 된 가옥은 상점보다 훨씬 맛있고 유용합니다. 아래에서는 집에서 치즈 조각을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
커티지 치즈 조리법
성분 :
- 초콜릿 쓴맛 - 250 g;
- 코티지 치즈 - 450 g;
- 버터 - 50 g;
- 바닐라 - 1 티스푼;
- 채우기위한 응축 우유;
- 가루 설탕 - 3 큰술. 숟가락.
준비
초콜렛이 깨지고 전자 레인지에서 녹습니다. 실리콘 몰드는 녹은 초콜릿으로 얼룩 져서 15 분 동안 냉동실에 보관됩니다. 우리는 다시 냉동실에서 양식을 얻고, 윤활제를 바르고, 다시 냉장고에 넣어 냉동실에 넣습니다. 이때 균일 한 덩어리를 얻기위한 블렌더에는 코티지 치즈 , 연화 버터, 가루 설탕 및 바닐린이 혼합되어 있습니다. 곰팡이는 두부 혼합물을 채우고 두부에 작은 홈을 만들고 응축 된 우유를 넣습니다. 우리는 남은 커티지 치즈를 위에 올려 놓습니다. 두부 상단에 남아있는 초콜릿이 윤활되고 냉동을 위해 냉동실에 주형을 보냅니다. 그 후에 부드럽게 곰팡이를 꺼내서 조각을 얻으십시오.
초콜렛 두부 치즈 조각
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 희년 과자 - 100 g;
- 첨가제없는 요구르트 - 4 tbsp. 숟가락;
- 호두 - 50 g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐린.
유약의 경우 :
- 우유 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 30 g;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락.
준비
견과는 으깬다, 그러나 아주 정밀하게 아닙니다, 과자는 믹서기에 뿌려진다. 코티지 치즈, 요구르트 , 설탕, 바닐린, 코코아가 균일해질 때까지 혼합됩니다. 코티지 치즈에 쿠키와 견과류를 넣고 잘 섞는다. 받은 질량에서 우리는 막대를 형성하고 우리는 냉동고에서 그들을 몇 분 동안 보낸다. 이때 착빙, 믹스 코코아, 우유, 버터 및 설탕을 준비하십시오. 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 수 욕조에서 예열한다. 유약에 우리의 막대기를 균등하게 담그고, 어는 것을 시키 거든 우리의 치즈는 준비되어있다.
바닐라 두부 치즈
성분 :
- 코티지 치즈 - 600 g;
- 설탕 - 8 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 바닐린.
유약의 경우 :
- 다크 초콜릿 - 150 g;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
버터를 녹여 라. 다른 모든 재료는 푸드 프로세서 또는 블렌더를 사용하여 분쇄됩니다. 치즈 덩어리에 녹인 버터를 넣고 섞어서 곰팡이에 퍼뜨립니다 (일회용 컵 사용 가능). 우리는 밤새 냉동고에 우리 치즈를 보냅니다. 준비된 냉동 치즈 조각이 곰팡이에서 풀립니다. 우리는 착빙을 요리합니다. 왜냐하면 초콜렛을 조각들로 부숴 버터를 넣고 초콜렛 전체를 녹입니다. 우리 유청을 뿌리고 냉장고를 보내십시오. 유약이 얼어 붙어서 조각이 준비되었습니다.