이 놀라운 베이킹에는 많은 흥미로운 변형이 있습니다. 고아한 채우기는 애플뿐만 아니라 체리, 두부 및 심지어 고기라고 자신있게 말할 수 있습니다. 아이스크림과 커피의 공을 가진 전통적인 달콤한 퍼프 페이스 트리가 제공됩니다.
퍼프 페이스 트리로 만든 슈루델
고전적인 오스트리아 디저트는 특별한 스트레치 테스트로 만들어집니다. 직업은 힘들고 단순하지 않으므로 시간이별로 없으면 부풀어 오르고 반죽이없는 반죽 에서 슈 투델을 준비하고 새로운 방식으로 꾸밀 수 있습니다. 이렇게하면 조리 시간이 약 1 시간 단축됩니다. 효모 기초는 접시가 너무 푸르지 않아야하기 때문에, 적당하지 않다, 그러나 반대로 기초는 얇고 파삭 파삭해야한다. 충전물은 완전히 다를 수 있습니다 :
- 고전적인 사과 또는 배;
- 체리 또는 다른 장과;
- 두부;
- 고기;
- 버섯 또는 야채.
Apple strudel - 퍼프 페이스 트리에서 조리법
이 치료법은 오스트리아의 진미를 기초로 만들어지며 미묘한 기반과 엄청난 양의 건포도, 견과류 및 계피가 결합되어 있습니다. 당신이 퍼프 페이스 트리에서 슈 투델을 준비하는 방법을 모른다면,이 요리법은 확실히 도움이 될 것입니다. 이 구성 요소 중 6 개로 나눌 수있는 중간 크기의 롤이 나옵니다.
성분 :
- 냉동 시트 - 500g;
- 버터 -100g;
- 가루 설탕 - 2-3 tbsp. l.;
- 빵 부스러기 - 50 g
- 사과 - 500g;
- 1/2 레몬 주스;
- 건포도 - 100g;
- 호두 - 100g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 계피 - 2 tsp.
준비
- 건포도, 견과류, 사과 조각, 감귤류 주스, 설탕, 계피를 섞는다.
- 시트를 얇은 직사각형으로 굴려서 기름을 발라주십시오.
- 빵 부스러기를 뿌려서 10cm 한 모서리와 나머지 3 ~ 4cm를 남겨 둡니다.
- 뿌리의 경계를 벗어나지 않고 채우기를 퍼트립니다.
- 붕괴되면 각 회전마다 윤활유가 공급됩니다.
- 180 ° C에서 30 분 동안 베이킹합니다.
- 퍼프 페이스 트리 오일에서 슈투 델을 굽고 가루로 뿌린다.
퍼프 페이스 트리에서 체리 슈트 루델
이 간식 중 가장 인기있는 것은 체리 퍼프 페이스트리로 만든 슈투 델입니다. 이 옵션은 배기 가스 테스트에 대처할 지 확신이없는 사람들을위한 것입니다. 신선하고, 냉동되고, 통조림으로 만들어진 열매를 사용할 수 있습니다. 열매를 맺는 것이 중요합니다. 조리 시간은 약 1 시간입니다.
성분 :
- bezdozherzhevye 시트 - ½ kg;
- 체리 - 400g;
- 설탕 - 100g;
- 짓 눌린 바닐라 빵 부스러기 - 200g;
- 버터 - 50 g;
- 계란.
준비
- 해동 된 시트를 2 개의 직사각형으로 굴립니다. 하나는 다른 하나보다 넓고 길다.
- 체리는 주스를 배수하고 딸기를 설탕과 빵 부스러기와 섞어야합니다.
- 기름에 더 작은 층은, 장과를 놓는다.
- 큰 층에 그리스를 도포하고 1.5 - 2cm 정도 잘라서 채우고 밀봉하십시오.
- 윤을 내고 45 분 동안 180 °에서 베이킹하십시오.
퍼프 페이스 트리 코티지 치즈가있는 슈투델
퍼프 페이스 트리의이 과일 및 두부 슈트 루델은 다른 유사체보다 쉽게 제조되며, 최소한의 비용으로 우수한 결과를 얻을 수 있습니다! 딸기는 신선하거나 통조림으로 된 배수 시럽으로 사용할 수 있습니다. 1 시간 동안 당신은 6 개의 단 것이 충분한 큰 롤을 얻을 것입니다.
성분 :
- bezdozher 잎 - ½ kg;
- 크래커 - 50 g;
- 버터 - 50 g;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- Antonovka - 200g;
- 딸기 - 200 g;
- 과립 설탕 - 200g;
- 바닐라;
- 레몬 주스 - 1 tsp.
준비
- 코티지 치즈 감미료와 바닐라 혼합.
- 분쇄 할 과일 : 사과 - 얇은 조각 (주스와 섞는다), 딸기 - 내무반.
- 사각형을 굴립니다.
- 빵가루를 뿌려 뿌린다.
- 코티지 치즈를 과일 위에 올려 놓으십시오.
- 고리가있는 롤, 협공의 가장자리.
- 200 ~ 30 분 동안 200 ℃에서 베이킹 트레이, 펑크 (puncture), 오일 및 오븐으로 기름을 바르는 것에 대한 불필요한 시험으로부터 슈 트루 델 슈 트루 델을 놓으십시오.
- 파우더로 루디 파이를 감 쌉니다.
퍼프 페이스 트리에서 배 슈 피리 델 - 조리법
퍼프 패스트리 한 잔으로 슈투델을 만들어보십시오. 그 맛은 매우 흥미롭고 균형 잡혀 있습니다. 조리법에 감미료가 없다는 사실에 주목할 가치가 있습니다. 케이크가 달콤 해집니다. 구입 한베이스를 사용하면 과일 주스 누출로 인한 디저트가 절약되므로이 제조법은 클래식보다 훨씬 좋습니다.
성분 :
- 완성 된 시트 - 500 g;
- 배 - 4 개;
- 건포도 어두운 - 2 tbsp. l.;
- 아몬드 - 1 큰술. l.;
- 밀링 바닐라 비스킷 - 2 큰술. l.;
- 기름 녹은 - 2 tbsp. l.;
- 레몬 껍질 - 20 g;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 노른자 - 1 개;
- 우유 - 2 큰술. l.
준비
- 배 조각을 5 분 동안 튀기고 건포도, 향과 견과류를 던져 따로 보관하십시오.
- Plast는 풀고 기름을 뿌리고 croutons로 뿌린다.
- 계란 우유 혼합물로 가장자리를 윤곽을 그리고, 부드럽게 한 과일을 배치하십시오.
- 나사로 조이고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 계란 우유 혼합물에 기름칠을하십시오.
- 180-200 ° C의 오븐은 40 분입니다.
퍼프 페이스 트리에서 바나나 슈트 루델
이 디저트는 따끈 따끈하고 차가울 수 있으며, 그 다음날 맛있습니다. 최고의 요리는 바닐라 아이스크림 공으로 보충 될 것이므로 따뜻한 디저트의 맛이 완전히 드러날 것입니다. 효과적으로 당신은 단맛을 가볍게 치는 초콜릿 시럽을 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 효모가없는 반제품 - 500 g;
- 버터 - 3 큰술. l.;
- 바나나 - 2 개;
- 크래커 -20 g;
- 견과의 잘게 잘린 핵 - 150 g;
- 계피
준비
- 퍼프 페이스 트리에서 슈투델을 만들기 전에 반제품을 펴서 기름을 발라주세요.
- 바나나를 퍼뜨려 라. 빵 부스러기, 견과류 및 계피 가루를 뿌려 단단히 뒤틀어 라.
- 180 ° C에서 40 분간 굽습니다.
퍼프 페이스 트리에서 고기 슈트 루델
다진 고기와 함께 퍼프 페이스 트리에서 슈투델을 만들고 맛있는 음식을 가정 애호가들이 만족할 것입니다! 맛있는 파이는 축제 저녁 식사에도 적합하며, 그 제작은 번거롭지 않습니다. 주요 테이커의 선호도를 고려하여 육식을 섭취 할 수 있습니다. 간식을 만들기 위해서는 한 시간 동안 만 먹을 수 있고 6 마리를 먹일 수 있습니다.
성분 :
- 완성 된 시트의 포장 - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 1 핀치;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- rusks - 100 그램.
준비
- 시트를 열어 라.
- 양파와 마늘을 잘게 잘 썰어 다진 고기와 함께 식혀서 섞으십시오.
- 층은 기름진 페이스트로 닦아서 다진 고기를 나눠줍니다.
- 롤과 씰을 감으십시오.
- 냄비에 밀가루를 뿌려야하며, 이음매는 여러 곳에서 뚫어 진 솔기로 눌러 내야합니다.
- 180 ° C에서 30 분 동안 구우십시오.
- 뜨거운 롤에 노른자를 바릅니다. 냉각 오븐에서 10 분간 그대로 두십시오.
퍼프 페이스 트리에서 버섯과 Strudel
기성품 반죽을 기본으로 삼고 버섯에서 먹거리를 추가하여 비엔나 베이킹의 빠르고 간단한 버전을 준비하십시오. 그것은 매우 맛있고 만족 스러울 것입니다. 이 성분의 4 개의 서빙 놀라운 스낵 케이크됩니다. 요리 시간은 1 시간 이상 걸리지 않습니다.
성분 :
- 냉동 반제품 - 500 g
- 양파 - 1 개;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 사워 크림 - 2 큰술. l.;
- 버터 - 50 g;
- 계란 - 1 PC.
- 식물성 기름 - 1 큰술. l.;
- 참깨 - 1 tsp;
- 파 슬 리 - 한 무리.
- 소금, 후추, 프로방스 허브 - VUsu.
준비
- 퍼프 페이스 트리에서 슈 투델을 굽기 전에, 액체를 증발시키기 전에 잘게 잘린 양파와 다진 버섯에서 채우십시오.
- 향신료와 함께 계절.
- 사워 크림과 그린을 첨가하십시오. 저어, 진정해.
- 시트를 당겨. 포크와 손톱.
- 버섯을 포장하고 포장하십시오.
- 계란 혼합물을 상단과 측면에 윤활합니다.
- 절개를하십시오. 참깨를 뿌려 라.
- 180 ° C에서 30 분 동안 구우십시오.
퍼프 페스트리 피그에서 애플 슈 투델
손님을 놀라게하고 고정 관념에서 벗어나기 위해 퍼프 페이스 트리에서 슈트 델을 포장하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 이상적인 방법은 매력적인 피그 테일 형태의 케이크가 될 것입니다. 퍼프 패스트리에서 슈 투델을 채우기의 선택은 섬세함의 디자인에 더 많은주의를 기울여 가능한 한 단순화 될 수 있습니다.
성분 :
- bezdozhzhevoy 반제품 - 1 패키지;
- 사과 - 4 개.
- 설탕 - 2 큰술.
- 꿀 - 2 큰술. l.
- 빵 부스러기 - 2 tbsp.
- 견과는 - 2 tbsp 잘게 잘았다.
준비
- 시트를 당겨. 가장자리를 자르십시오.
- 사과 조각을 껍질을 벗기십시오. croutons와 센터 뿌리.
- 소엽을 분배하십시오. 설탕을 뿌려 라.
- 가장자리가 끝까지 겹칩니다.
- 꿀을 뿌리고 견과류를 뿌린다. 200 ° C에서 25 분 동안 구우십시오.