많은 사람들이 zizifus 라는 과일을 처음 접했을 때 혼란스러워합니다. 대부분은 그런 식물의 존재에 대해서도 듣지 못했고 어떤 사람들은 그 식물을 날짜와 혼동합니다. 원칙적으로 이들은 우리나라의 중부 및 북부 지역에 거주하며이 겨울의 모든 즐거움을 잘 알고 있습니다.
다음으로, 겨울을위한 겨울 과일에서 무엇을 준비 할 수 있는지 알려주고 간단한 요리법의 여러 변형을 제공 할 것입니다.
예수님에게서 잼을 요리하는 방법?
성분 :
- ziziphus 1.6 kg;
- 과립 화 설탕 -1,1 kg;
- 시트르산 -20g ;
- 여과수 - 700 ml.
준비
- 지퍼스 (ziphuis)의 잼은 사소한 수정 사항이있는 다른 과일 및 딸기와 동일한 원칙으로 준비됩니다. 이 경우, 씻은 과일은 끓는 물에서 4 분간 끓여야하며 각각은 포크가 있어야합니다.
- 이제 물, 여과 된 설탕과 산, 레몬 브루 시럽을 꺼내어 모든 결정이 녹고 끓을 때까지 재료를 데우고 뜨거운 혼합물로 준비된 지니어스 혼합물을 부어 잼에 적합한 용기에 먼저 놓습니다.
- 과일이 조금 담가지면 12 시간 후에, 우리는 난로에 용기를 달고 끓을 때까지 주기적으로 저어 준다. 잼은 한 단계에서 조리 할 수 있으며 즉시 화재시 40 분 동안 견딜 수 있으며 3 회 10 분간 끓여서 완전 냉각 및 주입 할 수 있습니다.
- 진미는 단지 멸균 항아리에 포장되고 뜨거운 후에, 우리는 그들을 단단히 밀봉하고 따뜻한 "외투"아래에서 식히기 위해 떠납니다.
ziphis에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법?
성분 :
- ziziphus 1.6 kg;
- 과립 화 설탕 -1,1 kg;
- 시트르산 -20g;
- 여과수 - 700 ml.
준비
- 설탕에 절인 과일의 준비를 위해, 씻은 zizifus는 4 분 동안 끓는 물에있는 작은 부분에서 유지되고 우리는 포크로 각 장과를 찌른다.
- 이제 설탕과 레몬 산과 물을 섞고, 시럽을 요리하고, 준비된 과일을 뜨거운 형태로 부어 최소한 12 시간 동안 담가 두십시오.
- 잠시 후 zizifus를 시럽으로 끓여 열을 가하고 최저 열에서 10 분간 끓인 다음 다시 주입하십시오. 몇 번 가열, 끓이기 및 냉각을 위해 절차를 반복하십시오.
- 마지막 끓기 후에, 우리는 체에 뜨겁고, 감미롭고, 감미로운 과일을 퍼지거나 쟁반으로 쇠창살을 만들고 잠시 동안 그것을 남겨두기 위하여 떠난다.
- 그 후에 태양, 오븐 또는 건조기에서 설탕에 절인 과일을 말리십시오.
태양 건조 zifefus 요리하는 방법, 날짜?
성분 :
- ziziphus 1.6 kg;
- 과립 화 설탕 - 0,7 kg;
- 여과 된 물 - 1.6 리터.
준비
- Ziphys에서 날짜를 준비하는 초기 단계는 잼 또는 설탕에 절인 과일을 준비하는 기술과 매우 유사하지만 시럽은 덜 집중되어 있습니다. 이 경우에 과일을 희석하면, 우리는하지는 않을 것입니다. 그러나 단순히 여러 장소에서 그들의 포크를 나 콜림합니다.
- 설탕은 끓인 물에 부어 넣고, 우리는 모든 결정을 완전히 녹여서 혼합물을 계속해서 섞어서 1 분간 끓입니다.
- 이제 우리는 시럽을 준비한 시럽을 넣고 반복적 인 끓임 후에 2 분 동안 과일을 요리하여 겨우 눈에 띄지 않는 끓임만을 유지하려고 노력합니다.
- 그 후 플레이트를 끄고 약 12 시간 동안 공작물을 고집하고 식힌다.
- 시간이 경과 한 후 우리는 시럽으로 지그모플을 데우고 2 분 정도 끓여 시원하고 주장합니다. 마지막으로 요리하고 냉각 한 후에 우리는 쟁반으로 과일을 가져다가 배수시킵니다.
- 진미를 준비하는 다음 단계는 Ziphys의 직접 건조입니다. 그것의 실시를 위해, 당신은 50도 오븐 또는 전기 건조기를 가열하여 비슷한 온도 체제로 조절할 수 있습니다. 우리가 오븐에서 열매를 말리면, 그 문은 열어서 증발하는 습기가 장치를 방해받지 않도록해야합니다.
- 말린 zizifus는 설탕에 절인 과일뿐만 아니라, 그것의 맛 및 귀중한 재산을 잃기없이 실내 조건 하에서조차, 완벽하게 보존된다.