감자를 포함한 쇠고기는 모든 열처리에서 윈 윈 (win-win) 옵션이며 오븐에서 구운이 조합은 진정한 요리의 걸작으로 변모합니다. 그것은 제품의 그런 단순하고, 진부한 조합 인 것처럼 보일 것입니다, 그리고 결과는 무엇입니까! 요리하자!
오븐에서 만드는 냄비에 감자로 구운 쇠고기 요리법 - 조리법
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 970 g;
- 감자 tubers - 1.3 kg;
- 돼지 지방 - 100 g;
- 녹은 버터 - 120 ml;
- 3 개의 양파 전구;
- 두 당근;
- 야채 또는 고기 국물;
- 고기 향신료 - 취향;
- 달콤한 고추의 여섯 완두콩;
- 월계수 잎 6 개;
- 6 개의 다진 마늘;
- 사워 크림 또는 마요네즈 6 개 큰 스푼;
- 소금의 관대 한 커플;
- 고기 향신료 향신료의 집합;
- 고추의 지상 혼합물의 꼬집음;
- 신선한 채소를 선택할 수 있습니다.
준비
냄비에 넣는 첫번째 물건은 작은 입방체 또는 얇은 라드 슬라이스로 얇게 자르고 우리는 고기를 준비하기 시작합니다. 우리는 쇠고기를 씻어서 말린 다음 2.5x2.5cm 정도의 크기로 자르고 잘 가열 한 냄비에 넣고 미리 부어 버터에 넣습니다. 우리는 고기에 모든 통에서 좋은 홍당무를주고 육식을위한 향신료로 아낌없이 먹고 소금을 넣어 맛을 내고 화분에 넣어 지방 조각으로 만듭니다.
그런 다음 야채를 켜십시오. 우리는 사분의 일 링 전구 양파와 조각 또는 빨대 당근, 감자 괴경을 깨끗하게 자르고 중간 크기의 입방체로 잘라냅니다. 또한, 우리는 마늘의 정향을 닦고 각 솥에서 하나씩 고기 위에 얹어 놓습니다. 다음으로 우리는 향이 나는 후추와 로렐 잎의 완두콩을 각 용기에 넣고 고르게 준비한 감자를 뿌리고 위에서 양파와 당근을 뿌린다. 냄비에 내용물의 3 분의 2를 채워 국물을 가득 채우고 부어서 후춧가루를 뿌린 다음 테이블 스푼 위에 사워 크림이나 마요네즈를 넣고 커버로 덮은 다음 오븐 중간에 놓인 베이킹 트레이에 놓습니다. 그러한 접시에 필요한 온도 체제는 200도이며, 조리 시간은 약 1 시간 30 분입니다. 원하는 경우, 준비 후, 접시 위에 치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫지 않고 약 15 분 동안 같은 온도에서 갈색이되게하십시오.
서빙하기 전에, 우리는 신선한 다진 채소가 든 감자로 쇠고기를 먹습니다.
오븐에있는 소매에 감자와 함께 쇠고기 로스트
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 550 g;
- 감자 tubers - 950 g;
- 사워 크림 - 130 g;
- 하나의 중간 전구;
- 두 마리의 작은 당근;
- 야채 또는 고기 국물 ;
- 향신료와 향기로운 허브 - 취향에;
- 소금 한 방울;
- 고추의 지상 혼합물의 꼬집음;
- 신선한 채소를 선택할 수 있습니다.
준비
이 조리법에 따른 감자 쇠고기는 바쁜 주부를위한 진정한 발견입니다. 재료를 준비하는 데 불과 몇 분이면 충분하며 잠시 후 향긋하고 맛있는 저녁 식사가 준비됩니다.
그래서 소매에서 구운 고기를 요리하기 위해 우리는 쇠고기를 씻고 말린 다음 큐브로 자르고 향신료와 원하는 향기로운 허브를 맛볼 수 있습니다. 고기가 약간 오염되면서, 우리는
우리는 신선한 허브로 뜨거운 음식을 제공합니다.