직장에서 집으로 돌아가거나, 점심 또는 아침 식사를 위해 어제의 저녁 식사 잔재에서 요리를 생각해 보면, 우리는 확실히 파스타를 기억합니다. 무엇을 준비하기가 더 쉬울까요? 그는 물을 끓여서 소금에 절인 채 마카로니로 잠들었습니다. 7 분 만에 준비되었습니다! 파스타에 보충 교재는 고기, 야채, 해산물, 치즈, 또는 계란 일 수있다. 이 기사의 마지막 버전에 대해 이야기하겠습니다.
달걀과 치즈가 들어간 파스타의 레시피
성분 :
- 스파게티 - 500 g;
- 계란 3 개 세트
- 단단한 치즈 - 125 g;
- 올리브 오일;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
스파게티는 소금물에 6 ~ 7 분 동안 삶습니다. 우리는 강판에 치즈를 문지른다. 이 요리법의 경우 하드 치즈를 사용할 수 있지만 요리의 진품성을 유지하려면 이탈리아어 : "파르 메산", "페코 리노", "아시아 야"가 완벽하게 적합합니다. 계란을 치즈에 넣고 철저히 털어 내십시오. 소금과 후추로 혼합물을 적시십시오. 신선한 허브를 맛볼 수 있습니다.
물을 스파게티와 합치고 사발로 가져갑니다. 파스타가 여전히 뜨겁지 만 신속하게 계란 혼합물을 버터에 넣고 버터를 발라 주면서 집중적으로 저어줍니다. 잔여 열에서, 계란은 즉시 요리되고, 치즈는 녹는다.
따라서, 그릇에 잔여 열 덕분에 파스타를 알과 멀티 바크로 요리 할 수 있으며, 멀티 바 카르스 알은 더 짧은 시간 동안 조리 될 것입니다.
프라이팬에 달걀이 든 파스타
- 파스타 - 반세기;
- 계란 10 개 입
- 소금 - 1/2 tsp;
- 후추 - 1/4 tsp.
- 치즈 "모짜렐라"- 60g;
- 바질 잎 (으깬) - 2 큰술 숟가락;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- "Pancetta"- 100 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 아스파라거스 - 8 개
성분 :
약 5 분 동안 소금물에 파스타를 붓는다. 합쳐서 물을 버리십시오. 계란은 소금과 후추로 때리고, 짓 눌린 바질과 강판 치즈를 넣고 잘 섞는다.
프라이팬에 버터를 녹여 약 5 분 동안 "Pancetta"를 얇게 썰어 낸다. 그런 다음 다진 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 2-3 분 동안 계속 조리하십시오. 이제는 아스파 라 거스의 차례이며 양파와 함께 2 분 정도 튀겨야합니다. "Pancetta"야채와 함께 튀김하려면 삶은 페이스트를 넣고 믹스하고 모든 달걀 치즈 혼합물을 따르십시오. 프라이팬의 내용물을 계속 저으면서 약 2 분 동안 붙여 넣기하여 계란을 튀기고 열에서 꺼내십시오.
그건 그렇고, "Pancetta"를 찾을 수 없다면 햄 또는 훈제 소시지로 바꿔야합니다. 계란과 소시지가 들어간 파스타는 항상 훌륭한 조합이었습니다.
달걀로 파스타를 요리하는 방법?
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 마카로니;
- 케첩 - 3 큰술. 숟가락;
- 우스터 셔 소스 - 1/2 tbsp. 숟가락;
- 고추 - 1/4 tsp의 flakes.
- 올리브 오일;
- 파르 메산;
- 장식 녹색.
준비
마카로니 ( 보통의 조개 껍질)는 패키지의 지침에 따라 끓습니다. 파스타가 조리되자 마자 병을 합병하고 소량의 올리브 오일로 채 웁니다.
작은 그릇에 케첩, 우스터 셔 소스 , 칠리 플레이크, 후추가 든 소금을 넣으십시오. 결과로 나오는 매운 소스와 파스타를 섞어 기름칠 된 베이킹 접시에 넣습니다. 우리가 만드는 센터에서
따라서 모든 종류의 파스타를 구울 수 있으며 조리법에 제시된 것부터 고전적인 "베카멜", 토마토 소스 또는 녹은 버터와 허브의 혼합물로 끝나는 다양한 소스와 혼합 할 수 있습니다.