화격자의 지분에 고등어

화재로 생선을 구울 수 있으며, 육즙이 많고 부드럽습니다. 우리는 고등어 그릴에 대한 독창적 인 조리법을 제공합니다.이 조리법은 맛있고 싱싱한 크러스트와 놀라운 향기로 여러분을 즐겁게 해드릴 것입니다.

그릴 고등어 꼬치 조리법

성분 :

식초 - 4 큰술. 숟가락;
고등어 - 3 개;
마늘 -7 denticles;
식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
향신료 ;
설탕 - 취향에;
지상 칠리 - 맛.

준비

우리는 조심스럽게 생선을 처리하고 직감을 유지하며 머리와 꼬리를 남겨 둡니다. 그런 다음 고등어를 외부와 내부의 향신료로 문지릅니다. 마늘을 깨끗이하고, 멜렌코를 잘게 썬 다음 식초를 붓습니다. 이 혼합물에 설탕, 기름 및 뚜껑을 추가하십시오. 약 1 시간 동안 그대로 둔다. 그 후에 물고기를 화격자 위에 올려 놓고 정기적으로 15 분 동안 튀김을합니다.

화격자의 스테이크에서 고등어를 요리하는 법?

성분 :

냉동 고등어 - 5 개;
간장 - 4 큰술. 숟가락;
물고기 향신료;
마요네즈 - 400 ml.

준비

고등어를 미리 해동하고 필레로 자른다. 이렇게하려면 머리, 꼬리를 잘라내 복부를 따라 깔끔하게 자르고 모든 안을 꺼내십시오. 다음, 산등성이를 제거하고 등심에 물고기를 자르십시오. 이제 우리는 그릴에 shish 케밥을 고등어에 담그는 법을 알려줄 것입니다. 작은 그릇에 마요네즈와 향신료를 넣고 간장에 부어 넣고 철저히 섞는다. 그 후에 물고기 조각을 가져다가이 마리 네이드로 덮어 라. 냄비에 고등어를 접고 적어도 1 시간 동안 담그십시오. 시간이 만료 된 후 우리는 그것을 화격자에 뿌리고 그릴을 황금 빵 껍질에 구워 정기적으로 뒤집습니다.

고등어 격자에 화재에 호 일에

성분 :

신선한 고등어 - 1 PC;
큰 소금 - 0.5 tsp.
벌브 - 0.5 개;
레몬 - 1 개;
수제 겨자 - 0.5 티스푼;
꿀 액체 - 0.5 tsp.
체리 토마토 - 3 개.

준비

고등어는 해동되고, 도둑 맞고 완전히 씻겨져 꼬리와 머리를 남깁니다. 별도의 그릇에 레몬 주스와 소금을 섞고 날카로운 겨자, 액체 꿀을 넣고 철저히 섞는다. 결과 혼합물은 철저히 모든 물고기를 문지른다. 우리는 벌브를 청소하고 반지를 반쯤 잘라냅니다. 그리고 토마토는 씻고 말린다. 그런 다음 고등어를 잘게 썬 양파와 전체 체리 토마토 조각 몇 개를 넣으십시오. 우리는 기름으로 가볍게 굽기 위해 포일을 찍어서 준비된 생선을 단단히 감싼다. 이제 화로 용 그릴에 공작물을 올려 놓고 열에 불을 넣고 튀겨서 양면을 약 10 분 정도 주기적으로 뒤집습니다. 그런 다음 화격자를 석탄 위에 깔끔하게 옮겨 고등어가 원하는 상태로 10 분 더 오도록하십시오. 그 후에 물고기는 펼쳐져 석탄으로 구워진 으깬 감자 또는 감자와 함께 테이블에 제공됩니다.