간 은 많은 사람들이 비하하고있는 부산물입니다. 그리고 헛된. 그것은 몸을위한 유용한 물질의 방대한 양을 포함합니다. 이제 쇠고기 간에서 팬케이크를 만드는 법을 배웁니다.
쇠고기 간에서 만드는 팬케이크 - 조리법
성분 :
- 450 g의 쇠고기 간;
- 사워 크림 - 30 g;
- 밀가루 - 40 g;
- 계란 - 1 개;
- 양파 - 150 g;
- 식물성 기름;
- 소금;
- 후추.
준비
간과 양파는 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다. 사워 크림을 넣고, 계란에 넣고, 밀가루에 붓고, 후추와 소금을 부어주세요. 재료를 잘 섞는다. 냄비에 잘 식물성 기름을 따뜻하게. 그런 다음 화재를 조금 줄이고 스푼을 사용하여 간장 덩어리의 일부분을 배치하십시오. 한쪽과 다른 쪽을 준비 할 때까지 팬케이크를 프라이로하십시오.
팬케이크 간 팬케이크 - 간단한 조리법
성분 :
- 쇠고기 간 - 550 g;
- 계란 - 1 개;
- 양파 - 120g;
- 당근 - 150 g;
- 밀가루 - 50 g;
- 소금;
- 향신료;
- 식물성 기름.
준비
쇠고기 간은 먼저 찬물로 씻어 낸다. 그런 다음 표면에서 날카로운 칼을 사용하여 필름을 벗겨냅니다. 담관이 있으면 제거합니다. 우리는 당근과 양파를 깨끗이하고 야채를 갈아서 가볍게 볶습니다. 그들이 준비가 될 때까지는 조금은 부드럽게 할 필요가 없습니다. 그 후에 간과 양파는 고기 분쇄기를 통과합니다. 유래 된 채우에서, 1 개의 계란에서 몰고, 가루, 소금, 향미료 2 개 큰 스푼을 첨가하고 잘 섞으십시오. 프라이팬에 기름을 부어 잘 가열하고 다진 고기 부분을 숟가락으로 깔다. 팬케이크의 각면에서 5 분 동안 볶습니다.
쇠고기 간에서의 섬세한 팬케이크
성분 :
- 쇠고기의 간 - 200 g;
- 계란 - 1 개;
- 케 피어 - 150 ml;
- 양파 - 150 g;
- 감자 - 120 g;
- 당근 - 150 g;
- 소다 - 3 g;
- 밀가루 - 5 큰술. 숟가락.
준비
양파를 작은 조각으로 자르고, 당근을 강판으로 통과 시키십시오. 생 간은 감자와 함께 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다. 유래 한 대량의 요구르트에 부어 달걀을 운전하십시오. 더 나아가 우리는 소다 식초를 더한다. 그것은 소멸된다. 양파와 당근 튀김. 우리는 그들을 다른 제품으로 보내고, 소금, 후추를 넣고 밀가루에 부어 잘 섞습니다. 우리는 반죽을 버터로 뜨거운 프라이팬에 뿌리고 적당량의 불로 양면에서 팬케이크를 볶습니다.
쇠고기 간 및 양질의 거친 팬케이크
성분 :
- 양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락;
- 간장 쇠고기 - 600 g;
- 계란 - 1 개;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 40 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 양파 - 130g;
- 식물성 기름.
준비
간은 조각으로 자르고 양파와 마늘과 함께 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다. 우리는 망고, 달걀, 사워 크림, 후추와 소금을 추가합니다. 흔들어서 약 40 분 동안 기다리십시오.이 시간 동안 셔츠가 부 풀릴 것입니다. 그 후, 우리는 약간의 간 질량을 얻고 따뜻하게 기름으로 프라이팬에 퍼뜨립니다. 빨갛게 때까지 양쪽에서 간에서 튀김 튀김.
귀리 플레이크로 쇠고기 팬케이크를 요리하는 방법?
성분 :
- 쇠고기 간 - 400 g;
- 부패 된 빵 - 250 g;
- 계란 - 1 개;
- 양파 - 150 g;
- 우유 - 200 ml;
- 작은 귀리 조각 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금;
- 고추;
- 식물성 기름.
준비
낡은 빵으로 빵 껍질을 자른 다음 큰 덩어리로 자르고 우유를 부어 팽창시킵니다. 간은 제복을 입을 때까지 믹서기로 갈아서 만듭니다. 그런 다음 양파, 달걀, 소금, 후춧가루를 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 눌러 진 빵, 귀리 조각을 넣고 잘 섞는다. 먹거리를 덮고 15 분 동안 그대로두고 오트밀 팽창을 만듭니다. 프라이팬에 기름을 부어서 따뜻하게하고 큰 스푼으로 다진 고기를 내놓으십시오. 중간 정도의 열을 가볍게 볶습니다. 그 후 약 40ml의 물을 부어 뚜껑 아래에서 3 분 팬케익을 끓입니다.