호박은 많은 치유 속성을 지닌 독특한 야채입니다. 그 펄프에는 많은 가치있는 물질들이 들어 있습니다 :
- 비타민 C - 추운 계절에 건강을 유지하기 위해;
- 그룹 B의 비타민 - 피로, 과민성, 불면증을 제거하고, 여드름의 얼굴을 정화하고, 손톱을 강화하고, 빛나는 머리카락을 제공합니다.
- 비타민 A와 E는 조기 주름을 예방합니다.
- 매우 드문 비타민 K - 혈액 응고를 촉진합니다.
- 비타민 T는 다른 야채에서도 자주 발견되지 않습니다. 무거운 음식을 흡수하여 비만을 예방하는 데 도움이되므로 체중 감량을 시도하는 사람들에게 흥미 롭습니다.
- 야채 중 호박은 철분 함량의 챔피언입니다. 그러므로 호박을 가진 모든 사람들은 탁자 위에 빈번한 손님이며, 좋은 피부색을 가지고 있으며 언제나 멋진 분위기를 가지고 있습니다.
- 호박 주스는 남성의 건강과 성을 유지하는데 유용합니다.
- 호박 씨앗은 오랫동안 사랑의 묘약의 일부였습니다.
위의 모든 것을 고려할 때 자연스러운 질문이 발생합니다 : 호박을 올바르게 보관하는 방법.
그런 귀중한 야채를 저장하기위한 몇 가지 옵션을 고려해 보겠습니다.
겨울에 자신의 집에 호박을 보관하는 방법?
자신의 땅에서 호박을 재배했다면 봄까지 안전을 돌볼 가치가 있습니다. 이렇게하기 위해, 그것은 건조한 날씨, 바람직하게는 첫 번째 가을 서리 전인 9 월 중순 경에 침대에서 제거됩니다 . 호박은 건조하고 뻣뻣해야하는 작은 꽃자루와 함께 덤불에서 찢어진 다.
꽃자루의 경우, 특히 크고 무거운 과일에서는 부서지기 쉽고, 부러진 곳에서는 야채를 썩히는 과정을 시작할 수 있습니다. 호박, 저장 준비, 일주일 동안 햇볕에 건조. 수확하는 동안 호박 표면에 흠집이 생기면 그루브와 얕은 흠집이 살균 패치를 붙임으로써 치유 될 수 있습니다. 습기가없는 건조한 장소에서 건조하십시오. 호박의 껍질이 단단 해지면, 과일은 원하는 온도가 15-20 도인 건조하고 어두운 저장 장소로 옮겨집니다.
아파트에 호박을 보관하는 방법?
도시 아파트 단지의 미숙 한 과일 상태에서, 그들은 1-2 개월 동안 완전한 성숙에 도달하고 완전히 익습니다. 겨울에는 호박을 위해 햇빛이 비치지 않는 어두운 식료품 저장실에 모퉁이가 있습니다.
때때로 열매를 검사해야합니다. 썩어가는 흔적이있을 때, 감염된 부위는 건강한 조직으로 잘려지고, 조각은 촛불로 불에 태워집니다. 자른 과일이 먼저 먹습니다.
컷 호박을 저장하는 방법?
컷 호박 고기는 몇 주 동안 냉장고에 담을 수 있지만 더 이상 그렇지 않으면 썩는 과정이 시작되고 제품을 버려야합니다.
보존 기간이 길어지면 호박을 조각으로 잘라 완전히 말려서 300-600g 크기의 비닐 봉지에 넣어 냉동실로 보내십시오. 패키지는 기포없이 가능한 한 단단히 포장해야합니다. 기존의 비닐 봉지 대신 매장에서 냉동 용 특수 봉지와 쟁반을 구입할 수 있습니다.
겨울에는 필요에 따라 잘라낸 호박을 여러 가지 방법으로 해동시킵니다.
- 약 10-12 시간 동안 냉장고에서;
- 객실 내에서 4-5 시간;
- 전자 레인지 또는 오븐에서;
- 따뜻하고 뜨거운 물이 담긴 그릇에 담아 냉동 된 제품으로 가방에 물이 들어 가지 않도록하십시오.
겨울에 호박을 보관하는 방법에 대한 간단한 규칙을 배웠 으면, 여름이 될 때까지 호박을 오븐 이나 다른 재미있는 방법으로 요리 하여 유용하고 가치있는 제품을 자신과 가족에게 제공 할 수 있습니다.