오트 젤리는 원래의 과일이나 우유 음료와는 다릅니다. 이것은 노련한 공식에 따라 오히려 기본 또는 디저트 요리이며, 특수 시동기로 준비됩니다. 옛날에는 두드린 귀리로 만들었습니다. 이제이 목적을 위해 오트밀 귀리 플레이크가 이상적입니다.
현대 요리에서 그러한 귀리 젤리의 요리법은 점차 증가하고 있으며, 먼저 효모를 얻지 않고 신속하게 준비 할 것을 제안합니다. 아래에서는 두 가지 옵션을 모두 고려하여 오트밀에서 유용한 귀리 젤리를 올바르게 준비하는 방법을 자세히 설명합니다. 이 접시는 슬래그를 훌륭하게 제거하고 우리 몸의 모든 필수 기능에 유익한 효과를줍니다.
물 귀리에서 시골 오트밀 - 조리법
성분 :
- 정제수 - 1,7 리터;
- 오트밀 귀리 플레이크 160g;
- 호밀 빵의 작은 빵 껍질 또는 케 피어 50 ml;
- 소금 - 핀치 1 개.
준비
진짜 마을 귀리 젤리는 어떤 형태로든 귀리에서 준비 할 수있는 시동기에서 준비됩니다. 우리의 경우 우리는 Hercules에서 만들 것입니다. 이를 위해 우리는 3 리터짜리 용기에 잠들고 끓인 약간 따뜻한 물로 채우거나 호밀 빵의 빵 껍질을 추가하거나 케 피어에 부어 방치하기 위해 이틀 동안 실내 조건을 유지합니다.
시간이 지나면 우리는 질량을 걸러 내고 부풀린 발효 된 조각을 금속 체로 쓸어 넘기고 결과물 인 퓌레를 분리 된 하얀 바닥에 뿌립니다. 모든 것을 저어 주며 항아리에 부어 여러 시간이나 밤에 냉장고에 보관하십시오.
이후 모든 작업이 올바르게 수행되면 깡통의 내용물이 벗겨져 투명 물이 분리됩니다. 그 후에, 조심스럽게 배수되어야하며 가능한 한 손대지 않은 준비가 된 두꺼운 발효액을 남겨 두어야합니다. 이 두꺼운베이스는 오트밀에서 만든 진짜 귀리 젤리를 만드는 주요 성분입니다. 일반적으로 원하는 밀도와 밀도에 따라 1 : 2 또는 1 : 3의 비율로 물과 섞어서 끓여서 소금으로 맛을 내기 위해 양념을하고 선택 사양으로 설탕을 넣습니다. 당신은 또한 약간 야채 또는 크림 기름을 맛에 첨가 할 수있다.
원한다면 물을 사용하지 않고 시동기에서 젤리를 용접 할 수 있지만 우유와 함께 섞으십시오. 이 경우 설탕이나 꿀이 종종 접시에 첨가됩니다. 과일, 딸기, 찐 건포도 또는 말린 과일을 추가하여 맛을 다양하게 할 수도 있습니다.
발효없이 오트밀에서 오트밀을 얼마나 빨리 요리 할 수 있습니까?
성분 :
- 저온 살균 우유 - 220 ml;
- 귀리의 귀리 플레이크 - 90-100 g;
- 삶은 정제 된 물 - 375 ml;
- 소금 - 1 핀치;
- 알갱이로 만든 설탕 - 취향에;
- 버터 - 10g
준비
이 조리법을 사용하면 오트밀의 귀리 조각에서 빠른 귀리 젤리를 만들 수 있습니다. 오트밀은 삶은 오트밀과 비슷합니다. 이 유용한 요리는 아침 식사에 딱 맞습니다.
우선 우리는 삶은 차가운 물로 귀리 조각을 채우고 몇 시간 동안 기다려야합니다. 저녁부터이 작업을하는 것이 이상적입니다. 그러면 아침에 필요한 결과를 얻을 수 있습니다. 우리는 액체의 나머지를 소쿠리에 합병하고 부풀린 부스러기를 삶은 우유로 채우고 삶아서 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다. 요리의 과정에서, 우리는 원하는 경우, 과립 설탕으로 맛을 내고, 약간의 소금을 첨가하고 기름으로 맛을 낸다. 빠른 귀리 젤리의 맛은 잼 , 꿀 또는 과일 조각 추가로 보충 할 수 있습니다.