이 디저트의 달콤한 연인은 무관심하지 않을 것입니다. 또한, 준비가 쉽고 쉽습니다. 베이킹이 필요하지 않습니다. 그리고 그것은 매우 맛이 좋았습니다. 그리고 아름다운 것 외에도. 흰색 배경에 젤리의 여러 가지 빛깔 된 조각 밝고 축제. 맛있는 차와 훌륭한 기분을 제공합니다!
디저트 "행복의 파편"을 만들기위한 레시피
성분 :
- 다른 색상의 인스턴트 젤리 - 3 패킷;
- 설탕 - 100g;
- 젤라틴 - 50 g;
- 바닐린 - 1 g;
- 20 % 지방 함유 사워 크림 - 500 ml;
- 구연산 - 1 핀치.
준비
우리는 포장에있는 지침에 따라 젤리를 녹이고 다른 용기에 분배합니다. 차가운 물 (약 50ml)과 함께 젤라틴 (약 10g)을 붓고 섞어서 젤라틴이 팽윤되게 한 다음 녹아서 젤리 색 컵으로 컵에 붓습니다. 이제 각 컨테이너의 내용물이 혼합되어 추운 곳으로 보내 냉동 상태로 만듭니다.
나머지 젤라틴 (40g)을 냉수 200ml에 부어 부풀어 올린다. 냉동 컬러 젤리는 원하는 크기의 큐브로 절단됩니다. 사우어 크림은 설탕과 섞이고 구연산과 바닐린을 첨가합니다. 이 모든 것은 믹서로 가볍게 두들겨 친다. 팽창 젤라틴을 가열하여 용해시키고 얇은 물방울이 든 신맛 나는 혼합물에 붓습니다. 모든 것은 잘 혼합되고 큐브로 자른 멀티 컬러 젤리와 혼합됩니다. 모두 조심스럽게 혼합하여 양식에 뿌립니다. 우리는 그것을 냉장고에 보내 2 시간 동결합니다.
그 후, 기성품 디저트 인 "행복의 파편"이 편평한 접시 위에 놓여 있습니다. 실리콘 몰드를 사용한 경우 디저트를 꺼내기 만하면됩니다. 디저트는 쉽게 분리 할 수 있습니다. 실리콘 몰드가 없으면 일반 용기에 식품 필름을 덮는 것이 좋습니다.
맛있는 디저트 "행복의 파편"
성분 :
- 우유 - 1 잔;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 400 g;
- 설탕 -1 컵;
- 젤라틴 - 20 g;
- 컬러 젤리 - 4 봉지.
준비
지시에 따라 젤리를 준비하지만 물을 1.5 배 적게 사용하므로 젤리가 더 밀집합니다. 추운 곳에서 얼리십시오. 젤라틴은 우유를 부어 30 분 동안 팽창시킵니다. 설탕과 섞인 사워 크림. 팽창시켜 젤라틴을 용해시킵니다. 여러 가지 빛깔 된 젤리 큐브로 잘라입니다. 사워 크림은 우유 같은 젤라틴 혼합물과 섞여 있습니다. 우리는받은 체중 슬라이스 젤라틴을 넣고 정확하게 섞습니다. 실리콘 형태는 물에 약간 적신 다음 혼합물을 넣습니다. 우리는 약 밤 동안 추운 곳에서 양식을 집어 넣습니다. 금형에서 디저트를 제거하기 전에 뜨거운 물에 5 초 동안 떨어 뜨리십시오.
과일의 "행복의 파편"
성분 :
- 다른 색상의 젤리 - 4 봉지;
- 설탕 - 0.5 kg;
- 사우어 크림 - 1 리터;
- 순간 젤라틴 - 50 g;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 과일 (바나나, 키위, 오렌지) - 400 g;
- 장식 초콜릿.
준비
젤리가 끓는 물을 부어서 섞은 다음 냉기를 식히고 냉장고에 넣고 얼린다. 꽉 젤리 덩어리를 얻으려면 포장에 표시된 것보다 적은 양의 물을 섭취하는 것이 바람직합니다. 설탕과 바닐라 설탕으로 사워 크림을 털어 내십시오. 180ml의 뜨거운 물에 젤라틴을 녹이고 시원한 크림 덩어리에 첨가하십시오. 완성 된 컬러 젤리는 사워 크림 혼합물과 섞인 큐브로 절단됩니다. 모양의 바닥에 과일 조각 (바나나, 키위, 오렌지 또는 다른 것들)을 배치하고 사워 크림 덩어리에 젤리 조각을 뿌립니다. 우리는 냉장고의 미래 디저트를 10-12까지 제거합니다. 이 시간이 끝날 때, 쉬운 디저트를 꺼내서 편평한 접시 위에 올려 놓고 강판을 뿌린 초콜릿을 뿌리고 즉시 제공하십시오.