가장 큰 베리 수박은 계절 과일로 간주됩니다. 8 월까지 숙성 시켜서, 그는 중간과 때로는 9 월 말까지 육즙이 풍부한 맛으로 우리를 기쁘게합니다. 종종 마을 사람들은 사과 나 당근과 비슷한 방식으로 지하실에 수박을 저장할 수 있는지 생각합니다. 가을의 추위가 지배하는 동안, 당신은 여름 따뜻함을 기억하면서 열매를 먹을 수 있습니다. 그래서 지하실에 수박을 보관하는 법을 알려 드리겠습니다.
올바른 수박 선택
올바르게 선택한 베리는 저장에 성공한 절반입니다. 따라서 다음과 같은 몇 가지 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 수족과 균열이없는 전체 과일만을 선택하여 수박에서 감염이 발생할 수 있습니다.
- 가능하다면 "Volzhsky", "Bykovsky", "Kholodov 's Gift"와 같은 늦은 숙성 품종을 선호하십시오.
- 장기간 보관하려면 두꺼운 스킨이있는 딸기를 선택하십시오.
- 중간 크기의 과일에주의를 기울이십시오.
지하실에 겨울을위한 수박을 저장하는 방법?
스트라이프 딸기를 저장하기위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 선반에 정확히 놓고 서로 마주 치지 않도록하는 것입니다.
무료 랙이 없다면 찢어진 수박을 보관할 수있는 곳에 문제가있을 수 있습니다. 이 경우 기존의 야채 그물을 사용하십시오. 각 봉지에 과일 1 개를 놓고 천으로 감싸는 메쉬는 지하실 천장에 단단히 매달려 있습니다.
보존 기간을 늘리려면 숲 이끼를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 건조한 날씨에 수집하고 다음 수박의 측면뿐만 아니라 상자의 바닥에 퍼졌다.
밀짚 지하실의 증가 된 습도로부터 과일을 보호합니다. 선반이나 용기에는 두꺼운 밀짚 층이 늘어서 있으며 수박은 서로 멀리 떨어져 놓여 있습니다. 그 후, 딸기는 짚으로 덮여 있습니다.
유효 기간을 늘리려면 다소 힘들지만 효과적인 방법을 사용할 수 있습니다. 파라핀이나 왁스가 녹아 수박 표면을 덮어야합니다. 보호 층의 두께는 0.7-1cm보다 작아서는 안되며, 파라핀 대신에 두꺼운 찰흙 용액을 사용할 수 있습니다.
얼마나 오래 당신이 수박을 저장할 수 있는지 이야기한다면, 일반적으로 당신이 선택한 방법에 달려 있습니다. 선반 또는 서스펜션에있는 숙박 시설은 11 월 초순 인 10 월 말까지 맛과 성숙을 유지합니다. 짚, 점토 또는 왁스를 사용하면 새해가 올 때까지 시간이 길어집니다.