프라이팬 - 그릴 - 현재의 화격자를 대신 할 수있는 우수한 대체품. 생 산불에 열을 가하여 굽습니다. 첫째, 프라이팬의 늑골이있는 표면 덕분에 친척들과 고기를 구별 할 수 있으며, 고기는 매력적인 띠 모양을 얻습니다. 둘째, 고품질의 따뜻한 음식은 정확하고 균일 한 배소를 보장하며 조각 내부의 모든 고기 주스를 보존합니다. 우리는 따뜻하게하는 온도에주의를 집중하지 않았습니다. 어쨌든 팬 그릴에서 요리하기 전에, 그것은 반드시 가열되어야합니다. 강한 온난화의 경우, 고기는 원 터치에서 뜨거운 표면까지 파악되어 모든 주스를 유지합니다.
그릴에서 고기를 요리하는 방법?
좋은 주철 프라이팬을 들고 올바른 고기 조각을 선택하면 요리가 시작됩니다. 요리하기 전에 육류는 실내 온도에 가져와야하며 매리 네이드로 덮여 있거나 간단하게 후추와 소금을 뿌려야합니다. 상온에서의 온난화로 스테이크는 고르게 구워 질 것 입니다. 다음으로 주철 그릴 팬을 데우고 기름을 부으십시오. 이제 조각을 표면 위에 놓을 때 조심하십시오. 고기에서 나온 액체가 뜨거운 기름에 닿으면 튀게됩니다. 그릴 표면에 스테이크를 놓은 후 잠시 방치 한 다음 다시 한 번 뒤집고 양측에 할당 된 주스를 놓습니다. 그래서, 각면에 잠시 동안 고기를 준비 상태로 가져 오십시오. 요리 과정에서, 당신은 주스와 고기를 물을 수 있으며, 마지막 요리에, 발사믹 식초 또는 "Tabasco"의 조각을 뿌려.
그릴 팬에서 다른 고기를 요리하는 법을 모르는 경우이 계획은 닭을 포함한 모든 동물의 조각에 적합합니다. 조각의 두께와 선호하는 로스팅 정도를 고려하여 조리 시간을 변경하는 것만으로 충분합니다.
그릴 야채를 요리하는 방법?
구운 꼬치에 야채를 요리하는 기간은 밀도에 따라 결정됩니다. 그래서, 고밀도 달콤한 고추
준비하기 전에 조각을 버터, 소금 및 갓 빻은 후추와 섞습니다. 그런 다음 그릴에 놓고 필요한 시간을 표시하십시오. 그 동안 동등한 부분의 오일과 와인 식초를 합치고 약간의 로즈마리 또는 바질, 마늘 및 후추가 든 소금을 믹스에 첨가하십시오. 먹기 전에 준비한 채소를 마리 네이드에 붓습니다.