일상 메뉴를위한 빠르고 유용한 요리 중 하나는 프라이팬에 조리 된 사워 크림 소스의 닭 가슴살 일 수 있습니다. 크림 소스의 새는 채소, 페이스트 또는 크룹의 최고의 회사 요리가됩니다. 또한 소스와 가금류의 중립적 인 맛 덕분에이 요리는 다양한 향신료 및 기타 첨가제와 결합 될 수 있습니다.
사워 크림 소스에 닭 가슴살 조리법
성분 :
- 치킨 필렛 -680 g;
- 밀가루 - 75g;
- 샴 피뇽 - 290g;
- 골파 - 110 g;
- 버터 - 35 g;
- 마늘 3 개;
- 닭 육구 - 620 ml;
- 사워 크림 - 85 ml.
준비
버터에있는 얕은 고리에서 간단한 로스트를 준비하십시오. 그것에 마늘과 버섯을 잘게 썰어서 소금을 충분히 넣은 다음 과도한 수분이 증발하도록하십시오. 치킨은 임의의 모양의 조각으로 자르지 만, 대략 같은 크기의 조각으로 잘라 튀김에 추가합니다. 새가 약간의 홍당무를 잡으면 모든 밀가루를 뿌리고 가볍게 볶아 국물을 부어 라. 국물에 끓을 때, 사워 크림과 함께 프라이팬의 내용을 추가하고 선택한 조각의 크기와 두께를 감안할 때 팬에있는 사워 크림에 닭 가슴살을 4-5 분 더 남겨 둡니다.
닭 가슴살과 사워 크림 비프 스트로 노프
성분 :
- 치킨 필렛 - 320 g;
- 브랜디 - 35 ml;
- 버터 - 30 g;
- 양파 - 75g;
- 디종 겨자 - 10 g;
- 국물 (야채 또는 닭) - 270 ml;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 사워 크림 - 65 g;
- 소수의 녹색 파 슬 리입니다.
준비
갈색으로 갈기 전까지 닭고기 필렛을 빠르게 갈색으로하고 별도의 접시에 옮깁니다. 동일한 프라이팬에서 양파 링을 버터 슬라이스로 얹고 짜냅니다. 브랜디 주스를 부어서 알코올이 증발하도록하십시오. Dijon 겨자와 양파를 섞고, 파프리카, 사워 크림을 넣고 국물에 부어 라. 그런 다음 치킨 필레를 보냅니다. 새를 준비에 가져오고, 결국에는 파슬리의 사우어 크림으로 닭 가슴살에서 그레이비를 달게합니다.
프라이팬에 사워 크림과 함께 튀긴 닭 가슴살
성분 :
- 치킨 필렛 - 310 g;
- 양파 - 85g;
- 사워 크림 - 235 ml;
- 토마토 소스 - 55 ml;
- 강판 치즈 - 115 g;
- 우유 - 70 ml.
준비
닭고기를 조미료로 바른 다음 완전히 준비가 될 때까지 볶고 나서 식히고 섬유질로 분해합니다. 다진 양파를 저장하고 토마토 소스와 우유와 함께 사워 크림을 첨가하십시오. 소스 zaburlit, 강판 치즈와 보완하고 마지막에 닭고기 덩어리와 섞는다.