구운 펠 메니의 전통은 아직도 많은 사람들이 생각 하듯이 소비에트 시대에 태어난 것이 아니라 수 백년 전 아시아에서 최초의 조부모님이 고전적인 러시아 pelmeni를 조각하기 시작했을 때였습니다. 보통, 펠 메니는 요리 후에 만 갈색이되지만 사용 가능한 반제품이 나타난 후에는 시간이 절약되고 사용 된 접시의 양은 직접 볶은 덤 플링으로 간단히 결정됩니다.
두 가지 기술에 대한 자세한 내용은이 자료에서 더 많이 알려 드리며 팬에서 만두 튀김하는 법에 대해 자세히 설명합니다.
만두 튀김은 얼마나 맛있는가요?
기술적으로 정확한 로스팅 펠루 메니 (footmen)에 대해 말하면, 그것은 예비 끓는 후에 만 이루어져야합니다. 다른 것들 중에서도, 만두, 튀긴 양파의 맛을 보완 할 수 있으며, 단지 그 자체 만 골라낸다.
성분 :
- pelmeni - 480 g;
- 양파 - 95 g;
- 버터 - 35 g;
- 마늘 - 치아 1 개.
준비
버터를 녹여서 양파 조각에 사용하십시오. 이것과 병행하여 만두를 두십시오. 펠 메니가 표면에 떠있을 때 양파 튀김을 프라이팬에 부드럽게 옮겨 최대 초과 물을 털어냅니다. 감동하지 않고 시험을 한쪽면이 갈색으로 보이게하고 몇 분 후에 상대방의 각 pelmenek을 돌립니다. 이 경우의 요점은 한 접시에 pelmeni의 양과 너무 멀리 가지 않는 것이고, 모두는 충분한 공간을 가져야합니다.
준비 만두는 즉시 회사가 좋아하는 소스를 제공합니다.
프라이팬에 삶은 만두를 요리하는 방법?
프라이팬에 덤 플링을 두는 또 다른 방법은 딥 프라이 (deep-fryer)를 사용하고 빵 깍기에서 만두를 미리 롤링하는 것입니다. 이러한 간단한 조리 기술은 메인 요리뿐만 아니라 맥주에 대한 훌륭한 간식을 얻는 데 도움이됩니다.
성분 :
- pelmeni - 480 g;
- 빵 부스러기 - 65 g;
- 밀가루 - 65 g;
- 말린 마늘 1/2 tsp;
- 계란 4 개 세트
- 우유 - 45 ml;
- 밀가루 - 35 g.
준비
만두가 반쯤 될 때까지 삶아서 약간 식힌다. 우유와 밀가루를 섞은 알을 섞은 단순한 딸랑비를 준비하십시오. 결과 혼합물에서, 각각의 덤 플링을 담그고 곧바로 빵 부스러기에 롤을 보냅니다. 그들이 더 많은 황금색으로 그들의 색깔을 바꿀 때까지 작은 부분에 빵 부스러기에서 만두 튀김.
냉동 만두를 프라이팬에서 정확히 튀기는 방법은 무엇입니까?
이제 클래식으로 돌아 가세요. 펠 메니가 프라이팬에서 날 것으로 익 힙니다. 특별한 조리법을 알 필요는 없습니다. 필요한 것은 만두와 약간의 식물성 기름입니다.
프라이팬에 원시 만두를 프라이팬하기 전에 주철 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 그것이 약간 연기가 나기 시작하자마자, 열을 줄이고 펠 메니를 팬의 같은 줄에 넣으십시오. 그것이 동시에 똑같이 구워지는 방법입니다. 요리 중에는 원하는 색상의 껍질까지 움직이지 마십시오.
심지어 뜨거운 튀김 만두는 녹은 버터, 식초, 사워 크림 또는 다른 좋아하는 소스 의 회사에서 즉시 제공 될 수 있습니다.