아이스크림의 부족은이 조리법의 출현으로 크림 홈 아이스크림의 준비에 장애가되는 것을 멈췄습니다. 두 가지 성분의 핵심은 지방 크림과 응축 우유입니다. 초콜릿, 커피, 바닐라, 견과류 등 다양한 첨가물을 보충 할 수 있습니다. 크림과 응축 우유에서 아이스크림을 만드는 방법에 대한 더 자세한 내용을 읽으십시오.
크림과 응축 우유에서 아이스크림과 차 - 제조법
성분 :
- 휘핑 크림 (33 %부터) - 480 ml;
- 홍차 - 2 티스푼;
- 증발 한 우유 - 390 ml;
- 벌꿀 - 30 ml.
준비
스튜 냄비로 크림을 부어서 끓기 시작할 때까지 기다리십시오. 그러나 끓여서는 안됩니다. 핫 크림에서는 찻잎을 굴려 30 분 동안 그대로 두십시오. 그 후, 체에 체액을 가하여 식힌다. 차가운 크림에, 응축 된 우유를 부어 넣고 꿀을 넣고, 약 3-5 분 동안 또는 혼합물의 농도가 녹은 아이스크림처럼 보일 때까지 아이스크림 믹서 용베이스를 털어냅니다. 아이스크림을 크림과 응축 우유에서 꺼내 냉장고에 넣고 5-6 시간 동안 냉동시킵니다.
크림과 농축 우유로 만든 가정식 커피 아이스크림
성분 :
- 증발 우유 - 395 ml;
- 지방 크림 -490 ml;
- 바닐라 포드;
- 인스턴트 커피 - 1 티스푼;
- 초콜릿 - 85 g.
준비
크림을 차게하고, 응축 우유를 부어 바닐라 용기에서 씨를 첨가하십시오. 믹서로 매스를 부드러운 봉우리에 털고 별도의 용기에 두 스푼을 취합니다. 커피를 15ml의 물에 녹여 혼합물의 연기 된 부분에 첨가한다. 아이스크림 용 받침대를 곰팡이에 붓고 부서진 초콜렛과 아이스크림을 커피와 함께 가볍게 저어 커피 표면에 커피 얼룩이 남아 있도록하십시오. 대접을 5 시간 동안 냉동실에 넣으십시오.
크림, 우유 및 농축 우유 아이스크림
성분 :
- 초콜렛 풀 - 3/4 품목;
- 개암 (hazelnuts) - 125g;
- 크림 -490 ml;
- 증발 한 우유 - 390 ml;
- 우유 - 40 ml;
- 코코아 파우더 - 55 g.
준비
크림과 함께 우유 믹스, 가볍게 열, 혼합물에 코코아 가루를 분해하고 우유 기지를 완전히 냉각. 응축 된 우유를 크림에 부어 초콜릿 페이스트를 첨가하십시오. 부드러운 봉우리까지 크림을 채 웁니다. 휘핑 크림과 응축 우유로 만든 아이스크림을 분쇄 한 헤이즐넛을 넣고 부드럽게 섞어서 냉동실에 놓을 수있는 금형에 넣습니다. 4-5 시간 후에 아이스크림을 채취 할 수 있습니다.