오늘 우리는 콩으로 양배추 를 내는 법을 배웁니다 - 요리를위한 많은 여유 시간을 필요로하지 않는식이 요법과 진심 어린 반찬입니다. 그것은 꽤 흥미로운 맛 조합을 가지고 있으므로 다른 어떤 뜨거운 메인 코스에도 적합합니다.
콩로 만든 양배추 요리법
성분 :
- 콩 - 200g;
- 양배추 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 3 정향;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
- 소금과 향신료 - 맛.
준비
우리는 콩을 씻고 차가운 물로 채우고 몇 시간 동안 담그면됩니다. 원한다면 시간을 1 박까지 늘릴 수 있습니다. 그런 다음 다시 헹구고, 물을 부어 1 시간 반 동안 중간 열을가합니다. 물을 배수하기 전에 냄비에 소금을 넣으십시오. 다음으로, 우리는 위쪽 잎에서 배추를 제거하고 잘게 잘라냅니다. 양파는 청소하고 반쯤 자릅니다. 당근은 큰 강판으로 씻고, 닦고, 갈아서 닦습니다.
그런 다음 모든 야채를 기름칠 프라이팬에 넣고 40 분 동안 저온에서 끓인다. 접시에 뚜껑을 덮고 가끔 저어주세요. 충분한 준비가되기 몇 분 전에 우리는 마늘, 향신료 및 허브로 맛을내는 작은 마늘을 장식용으로 추가합니다. 준비가 끝나면 모든 재료를 철저히 섞습니다.
시간이 제한된 사람들을 위해,이 멋진 요리를 준비하는 더 쉬운 방법이 있습니다 - 그것은 통조림으로 만들어진 콩을 가진 조림입니다.
콩과 버섯이 담긴 양배추
성분 :
- 통조림 콩 - 1 개;
- 양배추 - 1 조각;
- 말린 버섯 - 200g;
- 간장 - 2 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 딜과 파슬리 - 나뭇 가지 한 쌍;
- 소금과 향신료 - 맛.
준비
말린 버섯은 따뜻한 물로 채우고 몇 시간 동안 방치하고, 시간이 지나면 밤에는 그대로 둡니다. 그런 다음 기름이 묻은 프라이팬에서 잘게 썰고 튀긴 버섯을 물과 합칩니다. 양배추는 깨끗하게 잘게 썬 다음 합계에 더한다.
채소를 헹구고 갈아서 야채와 섞을 때입니다. 약간의 물을 넣고 가끔 요리 할 때까지 닫힌 뚜껑 아래에 장식물을 넣으십시오. 항아리에서 물을 뽑고 콩을 양배추와 섞어서 요리 될 때까지 끓입니다. 담금질 마지막 순간에 간장과 좋아하는 조미료를 넣으십시오. 그림을 보거나 수시로 열량을 계산하는 데 익숙한 경우 덜 맛있는 끈끈한 콩으로 조림 된 양배추를 조리하십시오.