Borsch는 비타민과 미네랄의 저장고입니다. 러시아와 우크라이나 요리의 전통 요리.
아이의 매일 식단에서 액체 따뜻한 요리를 제시해야합니다. 이것은 위장 개선에 기여하고 소화 과정의 정상화를 보장합니다.
아이를위한 보르시를 요리하는 방법?
아기 borsch를위한 야채는 가장 신선하고 가장 아름답습니다. 삶은 채소에 함유 된 비타민의 최대량을 절약하기 위해 밀폐 된 뚜껑 아래에서 10-15 분 동안 조리하지 않아야합니다. 이 규칙은 당근, 양파, 피망 등에 적용됩니다.
육류는 돼지 고기의 저지방 부위, 피부가없는 닭고기, 토끼를 먹는 것이 바람직합니다. 보르 시체의 모든 구성 요소는 끓여야하며 튀지 마십시오. 최소한의 양의 소금과 향신료를 넣으십시오.
유치원 요리 및 어머니와 같은 많은 아이들은 유치원에서 보르 쉬 레시피를 기록해야합니다.
아기 borsch를위한 조리법
성분 :
- 쇠고기 - 300 g;
- 감자 - 5-6 개;
- 비트 뿌리 수프 - 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 흰 양배추 - 머리의 4 분의 1;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 물 - 3-4 리터.
준비
소금물에 절인 냄비에 고기 조각과 사탕무를 넣으십시오. 끝날 때까지 요리하십시오. 감자를 큐브로, 당근을 작은 반 고리로 자르십시오. 양배추 양파와 피망을 잘게 썬다.
국물이있는 동안, 거품을 물에서 철저히 제거하는 것을 잊지 마십시오. 준비가되면 고기와 사탕무를 꺼내서 감자와 양배추를 버리십시오.
감자를 양배추와 함께 삶으면서 뿌리를 내리고 작은 입방체로 고기를 자른다. 토마토 붙여 넣기 프라이 팬에서 물로 희석.
감자 끓을 때, 고기, 사탕무, 당근, 양파, 피망을 던지고 토마토를 부어 라. 10-15 분 동안 요리하십시오. Borscht는 사워 크림과 신선한 허브를 곁들여 먹었습니다.