오래전에 알려진 코티지 치즈의 부인할 수없는 이점에도 불구하고, 최근에 많은 테이블에 두부 덩어리와 같은 접시가 밀려났습니다. 그리고 대부분의 사람들처럼이 달콤하고 섬세한 디저트를 좋아한다면 집에서 코티지 치즈를 만드는 법을 배우는 것이 좋습니다.
건포도와 코티지 치즈
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 가루 설탕 - 20 g;
- 바닐라 설탕 - 1 티스푼;
- 건포도 - 80-100 g.
준비
가정에서 건포도로 치즈를 만드는 것은 아주 간단합니다. 사발에 코티지 치즈를 넣고 사워 크림, 바닐라 설탕, 가루 설탕을 넣고 먼저 포크로 섞습니다. 그런 다음 믹서기를 가져 와서 균일 한 농도가 될 때까지 덩어리를 휘저어 라.
건포도는 끓는 물을 부어 조금만 세우고 말리십시오. 믹서를 들고 몇 분 더 채워 통풍이 잘되게하십시오. 그 후에 건포도를 부어 잘 섞은 다음 약 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
체리 치즈 코티지
커티지 치즈와 신선한 과일의 조합을 선호한다면, 체리와 함께 두부 질량을 준비하는 방법에 관심을 가질 것입니다. 결과는 두피 질량 자체의 단맛과 체리가주는 신맛으로 인해 우수합니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 200-250 g;
- 사워 크림 - 50-100 g;
- 버터 - 50 g;
- 설탕 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 신선한 체리 - 맛.
준비
체를 통해 치즈를 두들겨서 부드럽게 한 기름과 결합시키고 철저하게 문지르십시오. 그런 다음 사워 크림과 설탕을 넣고 다시 섞습니다. 원하는 경우 블렌더를 모두 채찍질 할 수 있습니다.
버찌 씻고, 뼈를 제거하고 열매가 마를 수 있도록하십시오. 그 후, 두부에 붓고 (전체를 먹을 수 있지만 반으로자를 수 있음), 모든 것을 섞어서 먹습니다.
말린 살구와 코티지 치즈
말린 살구를 가진 치즈 덩어리를위한 조리법은 또한 준비하기 쉽다, 그러나 접시 자체는 버터 내용 덕분에 조금 기름기가있다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 버터 - 50 g;
- 말린 살구 - 40 g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 맛.
준비
부드러워 질 때까지 버터를 부드럽게하고, 설탕과 바닐라와 스튜 냄비를 결합하십시오. 체를 통해 치즈를 두들겨 버터에 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 미리 쪄서 말린 살구를 무작위로 자르고 코티지 치즈 덩어리에 보냅니다. 다시 말하지만 모든 것을 잘 섞어 서빙하고 그릇 위에 펼칩니다.
또한 유제품을 좋아하는 사람들은 코티지 치즈 와 녹인 치즈 로 만든자가 제 치즈의 간단한 조리법을 좋아할 것입니다.