케첩 "칠레"를 가진 오이는 가장 비범하고 인기있는 현대 공란 중 하나입니다. 이러한 보전의 특색은 전통적인 매리 네이드와 날카로운 공장 소스의 혁신적인 조합으로 이루어지며 그 결과 신선한 채소가 특별한 매운 맛, 선명한 질감 및 매력적인 색을 얻습니다.
케첩 "칠레"로 오이를 닫는 법 - 조리법
케첩 "칠레"를 가진 통조림으로 만든 오이 - 사랑하는 이들을 원래의 공작물로 기쁘게 할 수있는 좋은 기회입니다. 이러한 조합은 혁신적인 것으로 간주되기 때문에, 간단하고 저렴한 조리법으로 시작하는 것이 좋습니다. 그 준비는 아주 전통적인 구성 요소의 최소한의 음식 세트로 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 1,5 kg;
- 물 - 650 ml;
- 설탕 - 125 g;
- 식초 - 120 ml;
- 급성 케첩 - 150 g;
- 소금 - 35 g.
준비
- 오이를 물에 3 시간 동안 담근다.
- 가장자리를 잘라서 캔에 넣으십시오.
- 물, 설탕, 소금 및 케첩을 섞으십시오.
- 매리 네이드를 끓여서 식초를 부어 항아리에 채 웁니다.
- 케찹 "칠레"와 15 분 동안 오이를 소독하십시오.
케첩 "칠레"와 오이에 대한 요리법 매리 네이드
케첩 "칠레"와 함께 오이 에 대한 매 리 네 이드 변형에 대 한 거 대 한 필드를 제공합니다. 후추 소스의 비율을 조정하면 다양한 맛의 감각을 얻을 수있어 작업 물에 불타는 또는 경미한 예리함을줍니다. 또한이 매리 네이드는 선명한 질감을 더하고 빌렛의 보관 시간을 늘리고 열량을 줄입니다.
성분 :
- 물 - 2.5 리터;
- 설탕 - 230 g;
- 염 - 40g;
- 식초 - 200 ml;
- 케첩 "칠레"- 300 g.
준비
- 설탕, 소금, 식초 및 케첩을 물에 희석하십시오.
- 마리 네드를 끓여서 오이에 부어주세요.
살균없이 케첩 "칠레"와 절인 오이
멸균하지 않고 케첩 "칠레" 로 오이를 보존 하는 것은 수확의 가장 단순하고 편리한 방법 중 하나입니다. 이러한 유형의 보전은 조리 과정에서의 시간을 크게 줄여 주며 지루한 열처리 과정을 거친 안주인을 벗어나고 맛있는 향기와 향긋한 향긋한 야채 절임을 완벽하게 유지합니다.
성분 :
- 물 3.5 리터;
- 오이 - 2.5 kg;
- 케첩 300 g;
- 설탕 - 20 g;
- 딜 우산 - 5 개;
- 염 - 40g;
- 식초 - 180 ml.
준비
- 향신료와 오이를 캔에 뿌리십시오.
- 20 분 동안 끓는 물을 부어.
- 물을 비우고 과정을 반복하십시오.
- 후에 케첩, 소금, 설탕을 물에 넣고 2 분간 끓으십시오.
- 깡통에 매리 네이드를 붓고, 식초를 넣고 그것을 말아서 오븐에서 8 시간 동안 케첩 "칠레"와 함께 둡니다.
케첩 "칠레"와 갓 소금에 절인 오이
즉시 혁신적인 조리법을 시도하려는 사람들은 케찹 "칠레"로 가볍게 소금을 절인 형태로 파삭 파삭 한 오이를 준비 할 수 있습니다. 이 방법은 단지 며칠 만에 향기롭고 날카 롭고 탄력있는 오이를 얻을 수있을뿐만 아니라 케첩 이외에 추가로 날카로운 향신료가 필요 없기 때문에 돈을 절약 할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 - 5 kg;
- 물 - 3 ㎕;
- 건포도 잎 - 10 개;
- 딜 우산 - 7 개;
- 급성 케첩 300 g;
- 소금 - 120 g.
준비
- 채소와 오이의 용기에 담으십시오.
- 뜨거운 물에서 소금과 케첩을 희석하십시오.
- 오이 매리 네이드를 붓는다.
- 케첩 "칠레"와 절인 오이 는 2 일 동안 추위에 넣어.
케첩 "칠레"로 오이를 잘라내십시오.
케첩 "칠레"로 오이를 수확하는 것은 맛있는 고품질의 대형 야채를 처분 할 수있는 훌륭한 기회입니다. 그것의 준비를 위해, 오이는 조각으로 자르고 급성 마리 네이드로 부어 저장을 위해 보내지고, 2 달 후에 그들은 표에 부분적으로 봉사되는 서빙에있는 향기롭고 편리한 보전을 즐긴다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 딜 우산 - 6 개;
- 베이 잎 - 4 개;
- 설탕 - 150 g;
- 케첩 "칠레"- 120 g;
- 물 - 1,2l;
- 식초 - 150 ml.
준비
- 오이는 다량으로 자르고 향료를 가진 단지에 넣습니다.
- 물, 소금, 식초, 설탕, 케첩에서 매리 네이드 요리.
- 케첩 "칠레"를 곁들인 오이는 매리 네이드를 부어 20 분 동안 살균합니다.
식초없이 케첩 "칠레"와 오이
케첩 "칠레"를 가진 오이 - 취향을 만족시킬 수있는 요리법. 따라서 식단에서 식초를 배제한 사람들은 구연산을 사용할 수 있습니다. 또한 빌릿은 쾌적한 부드러운 맛을 주며 날카로운 냄새가 전혀 없으며 오래 보관됩니다.이 성분은 우수한 방부제입니다.
성분 :
- 오이 - 1,5 kg;
- 건포도 잎 - 2 개;
- 검은 후추 완두콩 - 3 개;
- 물 - 1.5 리터;
- 염 - 40g;
- 설탕 - 60g;
- 시트르산 -20g;
- 케첩 "칠레"- 150 g.
준비
- 오이와 향신료가 탱크 위로 퍼집니다.
- 내용물을 끓는 물에 15 분 동안 담그십시오.
- 냄비에 물을 부어 소금, 설탕, 케첩을 넣고 끓으면된다.
- 구연산의 병에 넣고, 케첩 "칠레"마리 네이드와 롤과 맛있는 오이를 부어.
겨자와 케첩 "칠레"와 오이
마늘 겨자와 함께 매운 케첩을 사용하면 매운 맛이 좋으며 식욕을 돋우고 향이납니다. "칠레"와 겨울을위한 겨자를 가진 오이는 포화 취향의 팬을 기쁘게 할 것입니다. 또한 겨자는 천연 보존료이기 때문에 오이는 오랜 시간 동안 보관할 수 있으며 곰팡이가 생기지 않습니다.
성분 :
- 오이 -700 g;
- 물 - 1 ℓ;
- 케첩 - 100 g;
- 설탕 - 120g;
- 식초 - 80 ml;
- 건조 겨자 - 10 g;
- 소금 - 20 g;
- 딜 우산 - 2 개;
- 마늘 정향 - 4 개.
준비
- 오이, 향신료와 겨자와 함께 항아리에 넣어.
- 물, 식초, 케첩, 소금과 설탕을 섞는다.
- 종기를 가져와 공작물을 부으십시오.
- 30 분 동안 오븐에서 빌렛을 소독하십시오.
멸균 케첩 "칠레"와 함께 달콤한 오이
살균과 케첩 "칠레"와 오이는 높은 품질, 높은 품질과 오래 저장된 빌릿에 기인 수 있습니다. 이 제조법은 다량의 설탕을 사용하기 때문에 우수한 맛뿐만 아니라 발효를위한 유리한 환경을 만들어냅니다. 고온에서 열처리하는 과정이 필요한 조치입니다.
성분 :
- 오이 - 1,5 kg;
- 급성 케첩 300 g;
- 설탕 - 450 g;
- 물 2.2 리터;
- 염 - 40g;
- 식초 - 180 ml.
준비
- 오이는 멸균 단지에 퍼졌습니다.
- 끓는 물, 케첩, 소금, 설탕, 식초를 가져 오십시오.
- 깡통과 뚜껑의 염수 내용물을 따르십시오.
- "칠레"케첩으로 달콤한 오이를 15 분 동안 소독하십시오.
칠리 소스와 함께 오이 샐러드
겨울 메뉴의 품종을 다양하게 만들고 싶어하는 여선사들은 양파와 당근을 넣은 케첩 "칠레"로 오이 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 그런 야채 보충 교재는 접시의 맛을 현저하게 개량 할뿐만 아니라 미식가 가정이 인정할 밝기, 식욕 및 외부 매력을 그것에 추가 할 것이다.
성분 :
- 오이 - 2.5 kg;
- 당근 - 5 개;
- 양파 4 개 세트
- 물 - 1.5 리터;
- 케첩 "칠레"- 250g;
- 설탕 - 250g;
- 염 - 40g;
- 베이 잎 - 4 개;
- 검은 피망 - 12 개.
준비
- 갈아서 당근, 양파를 고리로 자르십시오.
- 야채와 향신료를 항아리에 넣으십시오.
- 물, 설탕, 소금 및 케첩을 섞으십시오.
- 혼합물을 끓여서 항아리에 붓는다.
- 블랭크를 15 분 동안 소독하십시오.
케첩 "칠레"와 함께 한국어 오이
케첩 "칠레"로 오이 조리법 요리의 화신을위한 훌륭한 기초입니다. 그래서 아시아 요리를 좋아하는 사람들은 한국어로 간식을 준비 할 수 있습니다. 또한,이 기술은 간단합니다 : 채소를 갈가리 찢어 놓고 매콤 달콤 소스에 담아 케첩을 뿌리면 요리의 향신료와 선명도가 나오고 추가로 향신료는 제외됩니다.
성분 :
- 오이 - 2.5 kg;
- 당근 - 900g;
- 파슬리 한 무리 - 1 조각;
- 급성 케첩 - 250 g;
- 오일 - 250 ml;
- 식초 - 150 ml;
- 설탕 - 180 g;
- 소금 - 35 g.
준비
- 오이를 얇게 자르고 당근과 파슬리를 자른다.
- 케첩, 버터, 소금 및 설탕을 섞어서 야채를 맛을 보시고 추위에 3 시간 동안 올려 놓으십시오.
- 깡통에 퍼지고 15 분 동안 멸균하십시오.