코티지 치즈를 곁들인 튀김 패티 는 축제 테이블을 완벽하게 보완하고 일상적인 메뉴를 다양 화합니다. 무성한 반죽과 함께 섬세한 두드러기를 채우면 타의 추종을 불허하는 요리 지역이 만들어져 많은 찬사를 받고 있습니다.
효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 튀김 버거
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 800 g;
- 물 - 500 ml;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 누룩 누룩 - 50 g;
- 과립 설탕 - 50g;
- 소금 - 3-5g;
- 튀김 용 식물성 기름;
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 바닐라 설탕 - 7-10 g.
준비
사발 안에, 약간 온난화 된 물을 따르고 그것에 효모를 녹이십시오. 설탕과 소금을 뿌리고 용해 될 때까지 혼합하십시오. 이제 우리는 식물성 기름을 부어서 체질 된 밀가루를 부어 반죽을 반죽합니다. 그것은 부드럽고 끈적 거리는 것으로 밝혀졌습니다. 깨끗한 천이나 타월로 접시를 덮고 냉장고에서 결정하십시오.
이 반죽은 1 시간에서 3 시간까지 적당하며, 저녁에 시작할 수 있고 아침에 파이를 요리 할 수 있습니다. 또한 며칠 동안 냉장고의 식품 필름에 완벽하게 보관됩니다.
설탕과 바닐라 설탕으로 코티지 치즈 믹스를 채우기 위해.
반죽에서 우리는 우리 손으로 케이크로 변하는 공을 만듭니다. 숟가락은 충전물의 중앙에 놓고 반대편 가장자리를 닫음으로써 패티를 만듭니다.
그런 다음 프라이팬이나 냄비에 쏟은 붉은 뜨거운 기름에 보냅니다. 우리는 양면의 붉은 색을 유지하고 냅킨이나 종이 수건으로 냅킨을 사용하여이를 제거합니다.
채우기에서 당신은 건포도를 선택적으로 추가하고, 냉각 된 설탕 가루로 뿌려서 좋다.
아래에서는 코티지 치즈와 함께 단맛을 들이지 않은 파이의 변형을 제공합니다. 그들은 훌륭한 간식이나 첫 번째 요리에 큰 도움이 될 것입니다.
케피어에 코티지 치즈와 허브가 들어간 튀김 파이 조리법
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 350g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 단단한 치즈 - 120 g;
- 소다 - 10 g;
- 과립 설탕 - 10g;
- 염 - 5g;
- 튀김 용 식물성 기름;
채우기를 위해 :
- 중간 두부 치즈 420 g;
- 딜 - 맛.
- 소금 - 맛.
준비
케 피어에서는 설탕, 소금, 소다를 넣고 치즈, 밀가루, 밀가루를 넣고 부드러운 반죽을 넣습니다. 그것은 무성한 채로 있어야하지만, 당신의 손에 붙지 마십시오.
채소를 세차하고 말린 채소를 잘게 잘게 썰어서 코티지 치즈와 소금에 넣고 잘 섞는다.
시험에서 우리는 그 작은 양을 뽑았으며, 우리는 우리가 먹을 것을 넣는 케이크를 만듭니다. 패티를 밀봉하고 식물성 기름으로 가열 한 프라이팬에 놓습니다. 준비가 될 때까지 양쪽에 타트를 발라줍니다.