너는 치즈와 토마토와 함께 aubergines의 조합에 얼마나 많은 해석이 있는지를 배우는 것에 놀랄 것입니다 : 야채 라자냐 , "보트", 롤과 ratatouille , 우리는 조리법에서 이것에 대해 자세히 설명 할 것입니다.
토마토와 치즈와 함께 구운 aubergines를위한 조리법
성분 :
- 토마토 퓨레 - 340g;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 양파 - 45g;
- 달콤한 고추 - 120 g;
- 큰 호박과 가지 - 1 개;
- 감자 tubers - 3-4 개;
- 백리향 - 1 티스푼;
- 부드러운 치즈 (죽은 태아 또는 염소) - 120 g;
- 녹색 향미료의 나뭇잎.
준비
하나의 화격자를 그릴 바로 아래에 놓고 중간에 다른 화격자를 배치하여 오븐을 180도까지 예열하십시오.
토마토 퓌레를 선택한 형태로 붓고 베이킹을하고 위에는 다진 마늘을 양파와 함께 섞으십시오. 줄기에서 남은 채소를 껍질을 벗기고 동등한 두께의 동그라미로 자른다. 마찬가지로 감자 덩어리를 잘라 세 심하게 씻어 낸다. 토마토 소스와 양파의 베개 위에 야채 조각을 겹쳐 놓고 모든 백리향을 뿌리고 처음 30 분 정도 평균 수준으로 굽은 다음 그릴을 1 분 정도 구우십시오.
치즈와 토마토로 구운 나물은 신선한 바질과 부스러기가 부드러운 치즈와 함께 제공됩니다.
토마토와 치즈가 든 가지에서 "보트"
성분 :
- 가지 (중간 크기) - 4 개;
- 양파 - 90g;
- 달콤한 후추 - 140 g;
- 샴 피뇽 - 180g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 셀러리의 줄기 - 1 조각;
- 토마토 퓨레 - 320 ml;
- 다진 고기 - 450g;
- 강판 모짜렐라 - 1 큰술.
준비
오븐에있는 온도가 의무에 180도에 도달하는 동안, 반에있는 가지를 자르고 모든 씨 및 펄프의 부분을 가지고 가십시오. 스튜 냄비에있는 작은 기름을 가열하고 그것에 야채의 나머지를 시키십시오. 4 분 후에 다진 고기를 넣고 충분한 준비가 될 때까지 기다리십시오. 스튜 냄비 소스에 부어.
가지 "배"사이에 다진 고기를 채우고 모짜렐라를 뿌린다. 오븐에서 30 분의 가지를 먹은 후, 고기, 토마토, 치즈로 구운 가지가 준비됩니다.
토마토와 치즈를 곁들인 구운 가지
성분 :
- 토마토 - 780g;
- 밀가루 - 60 g;
- 가지 (대형) - 1,2 kg;
- 빵 부스러기 2 개;
- 계란 4 개 세트
- 신선한 모짜렐라 - 340 g;
- 강판 파마 - 1 품목;
- 바질 잎.
준비
오븐을 175 도로 예열하십시오. 가지를 따라 가지를 갈아서 밀가루를 뿌리고 계란에 담그고 빵 부스러기로 덮어 라. 빵 가루 입힌 야채는 약간의 기름으로 갈색을 띤다. 가지, 토마토 및 강판 치즈의 교번 층은 최종 층이 파르 메산으로 강판이되도록 톱에 굽기 위해 선택된 형태를 채 웁니다. 호두로 야채 라자냐를 덮고 처음 45 분 동안 구운 다음 가볍게 갈색으로 그릴 밑에 접시를 놓습니다.
뜨거운 전채 : 토마토 치즈와 마늘 가지
성분 :
- 큰 가지 - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 2 개;
- 치즈 혼합 (바람직하게는 리코 타 + 모짜렐라) - 1 1/2 st;
- 당근 - 130 g.
- 토마토 퓨레 - 480 ml;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 양파 - 130 g.
준비
가지의 긴 접시는 때리는 계란에 담그고 부스러기를 뿌린다. 소량의 가열 된 기름으로 야채를 헹구십시오. 생과자에있는 마늘 풀과 치즈를 섞고 가지 리본의 가장자리의 한에 충전물의 부분을 두십시오. 가지를 가지십시오.
당근과 Spasertsuyte 양파와 토마토 퓌레 부어. 결과물 인 소스가 금형에 붓고, 위에있는 롤이 놓입니다. 치즈의 나머지 부분을 뿌린다. 치즈와 토마토로 구운 가지는 175도에서 30 분 동안 구워 져야합니다.