췌장은 두 가지 중요한 기능을 담당합니다. 우선,이 몸은 소화 효소의 사자 몫을 생산하는 책임이 있으며, 소화 과정 참여가 불가능한 것은 불가능합니다. 둘째, 췌장은 인슐린 합성기입니다. 따라서,이 기능의 멸종과 함께 당뇨병이 있습니다.
췌장염은 췌장의 염증이며 이는 효소의 배설이 실패로 인해 발생합니다. 장내로 보내지 않고 효소가 활성화되어 기관 내부에 남아 효소가 내부에서 침식되기 시작합니다.
이 경우 중독이 발생합니다. 효소와 부식 된 장기의 입자가 혈액으로 섭취됩니다.
다양한 형태의 췌장염과식이 요법의 차이
췌장염의 다이어트 메뉴는 질병의 형태에 따라 다릅니다. 급성 형태는 당분간 일회성 공격을 말하며, 이후 적절한 치료를 통해 췌장의 기능을 회복 할 수있는 기회가 있습니다. 치료는 "굶주린"음식으로 시작됩니다. 첫날 환자는 아무것도 먹지 않습니다. 환자에게 진통제, 효소의 활성을 차단하는 약물, 생리 식염수가 제공됩니다. 또한 환자는 점차 급성 췌장염에 광범위하게 적용되는식이 요법 메뉴로 점차 나아갑니다.
만성 췌장염 은 천천히 (신중한 치료로) 췌장이 퇴화 될지라도 여전히 췌장이 퇴화됨을 의미합니다.
만성 췌장염의 다이어트 메뉴는 급성 형태보다 훨씬 덜 심각합니다. 질병은 느리고 때로는 지각 할 수 없습니다. 다이어트는 소화 효소의 강력한 분비가 필요한 제품에 대한 제한으로 구성됩니다. 사실, 이것은 동일한식이 요법 № 5P, 비타민 복합제의 추가 및 수반되는 질병의 치료에만 있습니다. 종종 췌장염은 담석증에 근거하여 발생하며, 더 자주는 당뇨병 발병에 기여합니다.
질병 제트 췌장염의 또 다른 형태가 있습니다. 이 형태는 흔히 급성기와 혼동됩니다. 그러나 급성 췌장염에서는 췌장 조직의 파괴로 인해 출혈이 발생하고 호전됩니다. 반응성 췌장염은 위장관 질환, 알코올 섭취, 과식, 장기 스트레스 등 여러 가지 이유로 췌장 관을 좁히는 것입니다. 이것은 조직의 부분적인 괴사로 이어진다. 이 형태의 증상은 입안의 담즙 맛, 절단 통증, 구토, 트림입니다.
반응성 췌장염의 다이어트 메뉴는 다른 형태의 질병과 동일합니다. 결국 다이어트의 목적은 질병의 악화에 기여하는 제품을 제외시키는 것입니다.
메뉴
췌장이 충분히 오랫동안 회복되기 때문에 치료법은 한 달 이상 처방됩니다. 1 주일 동안 다음과 같은 췌장염 메뉴를 사용하는 것이 좋습니다.
첫 번째 식사는 7 가지 옵션이 있습니다 :
- 물에 오트밀, 준비 후에 우유를 추가하십시오;
- 죽 벼 분유;
- 생선 삶은 당근 퓌레;
- 메밀 비트와 메밀;
- 으깬 감자로 삶은 생선;
- 오트밀과 고기 찐 수플레;
- 삶은 다음 베르 미 첼리와 치즈 생선, 당근 퓌레로 구운 것.
두 번째 식사 :
- 달콤한 과일 젤리;
- 수프 - 으깬 감자 - 당근 croutons;
- 야채 수프;
- 코타 게 치즈, 하소 된;
- 사과 수플레;
- 사과와 당근 푸딩;
- 쌀 죽.
셋째 식사 :
- 으깬 된 감자와 미트볼;
- 오믈렛 단백질 증기;
- 코타 게 치즈, 하소 된;
- 메밀로 찐 수플레 고기;
- 찐 생선 스테이크;
- 으깬 감자로 삶은 닭;
- 오믈렛 단백질 증기입니다.
넷째 식사 :
- 쌀 고기 고기 공;
- 귀리 수프, 으깬 감자로 만든 생선 수플레;
- 두부 치즈 수플레;
- 오트밀과 고기 미트볼;
- 야채 수프;
- 과일 젤리;
- 오믈렛 스팀.
다섯 번째 식사 :
- 코타 게 치즈, 하소 된;
- 두부 증기 수플레;
- 당면 고기 고기 찐 미트볼;
- 오믈렛 단백질 증기;
- 으깬 감자로 삶은 생선;
- 과일 젤리;
- 당근 퓌 레와 고기 공입니다.
여섯 번째 식사 (대체) :
- 케 피어 유리;
- 응고 된 우유 한 잔.
음료 :
- 느슨한 차;
- compotes;
- 가스가없는 미네랄 워터.
매일 :
- 흰빵 200 g;
- 접시에 설탕 30 그램.