당신은 보통 무엇을 케이크와 연관 시키나요? 물론, 이것은 휴가, 쾌활한 분위기, 식탁에서의 가족 저녁입니다. 하지만 평소 평일에이 맛있는 디저트를 맛보고 싶을 때도 있습니다. 크고 장엄한 무언가를 요리 할 필요는 없습니다. 모두 유명하고 단순하지만 멋지게 맛있는 케이크 "Ryzhik"을 만들 수 있습니다. 그것은 매우 빨리 준비되지만 그 결과는 놀랍습니다. 그래서 아무 때라도 낭비하지 말자.하지만 우리는 벌꿀 케이크 Ryzhik을 준비하는 요리법을 고려하여 즉시 당신을 처리 할 것입니다.
클래식 케이크 "Ryzhik"
케이크 "Ryzhik"- 성인과 아이들의 마음에 드는 디저트 중 하나. Ryzhik 케이크를 만들기위한 고전적인 제조법은 대대로 이어집니다. 각각의 애인은 새로운 것을 추가하려고하지만, 주요한 강조점은 항상 동일합니다. 즉 거품이 많은 크림이 함침 된 꿀 향기가 나는 얇은 케이크입니다. 고전적인 조리법에 케이크 rozhik를 만드는 방법?
성분 :
- 설탕 - 2 품목;
- 여보 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 1 티스푼;
- 소다 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 사워 크림 - 500 ml.
준비
빨간 케이크를 만들기위한 단계별 조리법을 살펴 보겠습니다. 먼저 크림을 만듭니다. 이렇게하기 위해서 우리는 두껍고 두꺼운 거품이 형성 될 때까지 지방 사워 크림을 가지고 설탕으로 잘 깁니다 (설탕을 가루로 사용할 수 있습니다). 우리는 45 분 동안 냉장고에 넣습니다.
그 동안 우리는 케이크를위한 케이크를 만듭니다. 우리는 계란을 가지고 설탕, 버터, 소다 및 꿀로 갈기 갈기 짠다. 철저히 모든 것을 섞어서 혼합물을 수조에 올려 놓으십시오. 끊임없이 약동하여 약 15 분이 지났습니다. 그런 다음 불에서 덩어리를 꺼내 식혀서 부드럽게 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 10 개의 동일한 부분으로 나누고 볼을 굴립니다. 그런 다음 각 볼을 얇은 층으로 구르고 200 °의 오븐에서 따로 구운다. 모든 케이크가 준비되면 조심스럽게 가장자리를 다듬고 트리밍을 버리지 마십시오.
그런 다음 우리는 우리의 냉장 및 냉동 크림을 꺼내 케이크 위에 조심스럽게 덮고 서로 겹쳐 쌓습니다. 케이크와 함께 윗부분은 케이크에서 파편을 두드렸다. 냉장고에서 완성 된 디저트를 약 10 시간 동안 제거하여 완전히 흠뻑 적시 게됩니다.
끓인 농축 우유와 함께 "Ryzhik"케이크
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 여보 - 4 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 2 품목;
- 버터 - 200g;
- 소다 - 4 티스푼;
- 밀가루 - 6 개 품목;
- 삶은 응축 우유 - 500 g;
- 버터 - 600 g;
- 호두 - 2 tbsp.
준비
계란, 설탕, 꿀, 버터를 그릇에 넣으십시오. 우리는 약한 불을 지니고 끊임없이 간섭하며 끓이다. 혼합물이 끓으 자마자 열을 제거하고 탄산 음료와 가루를 첨가하십시오. 균일 한 두꺼운 반죽을 섞어서 8 등분하십시오. 부드럽게 얇은 층으로 각각 구르고 오븐에서 구워.
다음으로 우리는 크림을 준비 할 것입니다. 삶은 응축 우유를 가지고 믹서와 버터로 치십시오. 결과로 생긴 크림에 잘게 잘린 견과를 넣고 한 시간 동안 냉장고에 올려 놓습니다.
크림을 후회하지 않고 각 케이크에 철저히 기름을 바릅니다. 그게 다야, 응축 된 우유로 케이크 "레드", 당신은 차를 부어 테이블에있는 모든 사람에게 전화 할 수 있습니다.
너트와 과일과 함께 케이크 "Ryzhik"
성분 :
- 기성품 케이크 - 1 pc;
- 사워 크림 - 500 g;
- 레몬 - 1 개;
- 키위 열매 - 2 개;
- 만다린 2 개 세트
- 호두 - 100 g.
준비
시간이 거의없고 차에 대한 것이 없으면이 조리법이 당신을위한 것입니다. 우리는 기성품 케이크를 상점에서 사서 크림을 만들고 과일과 모든 것을 자르고 케이크를 준비합니다. 그리고 이제 좀 더 자세히 설명합니다.
믹서로 사워 크림을 치고 조심스럽게 설탕을 넣으십시오. 크림은 매우 청청하고 두껍습니다. 그것에 약간의 레몬 주스와 레몬 향을 첨가하십시오.
이제 완성 된 케이크를 가져다가 케이크를 쌓기 시작합니다. 첫 번째 케이크에는 크림이 묻어 있고 잘게 잘린 호두가 뿌려집니다. 두 번째 케이크에 크림이 묻어서 잘게 잘린 키위를 넣습니다. 다음 케이크에 얼룩이 묻고 다시 견과를 뿌린다. 그런 다음 다른쪽에는 컷된 만다린을 크림과 함께 넣고 상단 케이크에 기름칠을하고 나머지 과일로 장식합니다. 기성품 케이크의 모든 케이크 "Ryzhik"이 준비되었습니다. 차를 마시 러 갈 수 있습니다!