기름에 튀긴 버터 반죽의 달콤하고 맛있는 빵 을 파이 스마 (pyshami)라고합니다. 그들은 열을 퍼지고 입에 녹습니다. 그리고 만일 당신이 굽기와 함께 당신의 친척을 기쁘게하기 위해 당신이 반 시간 동안 난로에 서 있어야한다고 생각하면, 당신은 틀리다 - 당신은 서두름의 맛좋은 퍼프를 요리 할 수있다. 먼저 간단한 pyschki를 만드는 방법에 대해 이야기 해 봅시다.
빠른 다이빙 샷
성분 :
- 기성품 반죽 - 700 g;
- 식물성 기름 -1 잔;
- 가루 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 1 봉지.
준비
반죽은 현지 요리 또는 집 부엌에서 구입하는 것이 가장 좋습니다 - 확실히 신선한 것입니다. 손가락이 두꺼운 롤 케이크 - 특히 얇지 않고 다이아몬드로 자르거나 쿠키 커터를 사용하여 공백으로 처리합니다. 가마솥에서 우리는 기름을 가열하고 퍼프를 중불로 볶습니다. 그들은 매우 빨리 준비되므로 오랫동안 접시를 떠나지 않는 것이 좋습니다. 루디 피 스키 (ruddy pyshki)가 냅킨 위에 깔려 과잉의 기름이 흡수되도록 한 다음, 우리의 빵에 파우더를 뿌리고 바닐린과 미리 섞습니다.
Pyshki에 사워 크림
우리는 만두에 대한 간단한 하나의 조리법을 제공합니다. 음식을 준비하는 것을 정확히 알고 싶어하는 사람들에게는 흥미로운 일이 될 것입니다.
성분 :
- 사우어 크림 20 % 지방 함량 - 1/3 컵;
- 계란 2 ~ 3 개 입
- 화이트 밀가루 / 1.5 컵;
- 소금 - 1 핀치;
- 음식 소다 - ¼ tsp;
- 레몬 - ¼ 개;
- 흰 알갱이 설탕 - 약 100g;
- 세련된 식물성 기름 -1 잔.
준비
믹서를 사용하여 몇 분 동안 계란과 소금을 털어 내십시오 - 질량은 더 어둡게되어야합니다. 그런 다음 점진적으로 설탕을 넣고 계속 혼합하십시오 - 질량이 약간 두꺼워집니다. 사워 크림을 첨가하고, 레몬 쥬스 (가스)와 소다를 섞고 약간 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 계란이 크고 사우어 크림이 너무 두껍지 않은 경우에는 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다. 언제?
구워 먹을 수없는 사람들에게는 흥미로운 옵션이 있습니다. 오븐에 비스킷을 뿌리는 것입니다. 우리 베이킹 트레이에 기름을 바르고 서로 멀리 떨어진 곳에 빵을 놓습니다. 그들은 약 15-20 분 정도의 짧은 시간 동안 따뜻한 오븐에서 구워집니다.