당신이 와플 아이언의 행복한 주인이 될만큼 운이 좋다면, 아침 식사로 맛있는 뜨거운 과자가 제공 될 것입니다. 이 간단한 장치로 다양한 종류의 크림을 사용하여 어린 시절의 와플 튜브를 사용하여 좋아하는 C를 조리하여 향수를 느낄 수 있습니다. 그러한 웨이퍼 세뇨관의 제조법에 관해서, 우리는이 물질에 대해 이야기하기로 결정했습니다.
전기 웨이퍼 용 웨이퍼 세관
버너에 직접 놓여있는 튼튼한 주철 와플 아이언으로 얇은 웨이퍼를 요리하는 것은 온도 변화로 인해 매우 어렵습니다. 전기 와플 아이언은 항상 최적의 온도를 유지하며 작동하기가 매우 쉽습니다. 따라서 가장 이상적인 방법으로 웨이퍼 튜브에 적합합니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 465 g;
- 계란 - 5 개;
- 분말 설탕 - 340 g;
- 버터 - 185 g.
크림의 경우 :
- 증발 우유 - 340 ml;
- 버터 -175g;
- 견과류 - 맛.
준비
분말 체설의 설탕을 체에 통과시키고 5 개의 모든 계란과 녹은 버터의 노른자위로 털어 내십시오. 웨이퍼를 다공성으로 만들고 바삭 바삭하게하기 위해서, 거품이있는 단백질로 조심스럽게 돌리면 공기 단백질 캡을 조심스럽게 반죽에 넣습니다. 와플 아이언에 윤활유를 바르고 반죽의 일부를 붓습니다. 후자의 부피는 장치의 직경에 의해 결정됩니다. 웨이퍼를 15-25 초 동안 또는 갈색으로 갈 때까지 조심스럽게 잡고 조심스럽게 조심스럽게 빼내고 특별한 모양이나 단순한 나무 막대기로 무장시킨 후 실린더 안으로 넣습니다. 냉각 후 튜브가 올바른 모양을 유지할 수 있도록 막대가 말아서 냉각되도록하십시오.
이제 학교 찬장에서 나온 튜브 용 클래식 한 크림 농축 우유 크림을 만드십시오. 믹서는 부드러운 기름의 장엄한 크림을 때리고, 그것에 삶은 응축 된 우유를 더하고 다시 부지런히 혼합물을 털어 내며 운동합니다. 짓 눌린 견과류를 크림에 넣고 과자 주머니에 옮깁니다. 웨이퍼 tubules을위한 충진은 준비가 끝났습니다. 그것은 튜브의 공동에 놓아두기 만하면됩니다.
웨이퍼 롤을 요리하는 방법?
와플 튜브를 더 싱싱하게 만드는 또 다른 방법은 감자 전분을 밀가루에 첨가하는 것입니다. 파삭 파삭 한 tubules의 필러는 매우 비정상적인 두부 크림이 될 것입니다.
성분 :
튜브 용 :
- 계란 - 1 조각;
- 버터 - 45 g;
- 우유 - 60 ml;
- 과립 설탕 - 25g;
- 밀가루 - 35 g;
- 전분 - 20 g.
크림의 경우 :
- 코티지 치즈 - 265 g;
- 크림 치즈 -125g;
- 여보 - 55 ml;
- 한 레몬 껍질.
준비
우유와 버터로 계란을 털고, 알갱이로 만든 설탕 또는 동량의 분말을 혼합물에 첨가하십시오. 전분에 밀가루를 넣고 액체에 건조한 성분을 넣고 중 밀도의 웨이퍼 세뇨관을 반죽하여 반죽하십시오. 뜨겁고 기름칠 한 와플 철의 센터로 반의 2 개 큰 스푼 반죽을 직접 따르고, 장치를 닫고 분에 40 초에서 웨이퍼를 붙드십시오. 여전히 뜨거운 붉게 흐르는 와플은 시가로 굴러와 금형을 들고 서늘 해집니다.
코티지 치즈를 체로 통과시키고 크림 치즈, 꿀, 감귤류 껍질과 혼합하십시오. 두부 크림을 중공 튜브로 채우고 시식을 진행하십시오.
응축 우유가있는 웨이퍼 튜브
성분 :
튜브 용 :
- 물 590 ml;
- 밀가루 - 215 g;
- 과립 화 설탕 - 145g;
- 식물성 기름 - 120 ml;
- 지방 크림 - 65 ml.
크림의 경우 :
- 삶은 응축 우유 - 1 1/2 캔;
- 버터 - 335 g.
준비
모든 가루를 한 잔의 물과 섞은 다음 결과물 인 두꺼운 시험에 잔류 액을 더해 덩어리가 형성되지 않도록하십시오. 기름을 부어 설탕과 크림을 넣은 다음 반죽을 와플 아이언에 부어 장치 방향에 따라 웨이퍼를 요리하십시오. 튜브를 접어서 식힌다.
응축 된 우유를 부드러운 버터로 털어 내십시오. 생과자 주사기를 사용하여 크림을 튜브에 채 웁니다.