설탕 시럽이 함침 된 가장 정밀한 반죽과 너트 충전재를 토대로 남동부의 달콤한 진미는 오랫동안 세계 곳곳에서 인기를 얻고 있습니다. 후자 덕택에 전통적인 바클 라바 요리법은 더욱 단순 해졌고 거의 모든 주부를위한 요리가 가능해졌습니다. 집에서 바클 라바를 요리하는 방법에 대해 읽어보십시오.
집에서 꿀 라바를 요리하는 법?
성분 :
바클 라바 :
- 피스타치오, 헤이즐넛, 호두 - 180g;
- 과립 설탕 - 45g;
- 지상 계피 - 2 tsp.
- 지상 정향의 꼬집음;
- 반죽 filo - 450 g;
- 버터 - 230 g.
채우기를 위해 :
- 설탕 - 145g;
- 물 240 ml;
- 꿀 - 240 ml;
- 정향 나무 - 5 봉오리;
- 1 레몬 주스.
준비
바클 라바의 처음 네 가지 성분을 함께 섞으십시오. 베이킹 트레이에서 필로 테스트의 3 분의 1을 펼치고 오일, 너트 필링의 상단 절반을 덮은 다음, 필로의 다른 층, 버터 층, 다시 너트로 반죽의 모든 잔유물을 마무리하십시오. 바클 라바의 상단에 남아있는 기름을 바르고 다이아몬드를 자릅니다. 디저트를 예열 된 180도 오븐에 1 시간 반 동안 담급니다.
스튜 냄비에서, 설탕 시럽을 위해 필요한 모든 성분을 결합하십시오. 적어도 25 분 동안 중간 열에 시럽을 요리하고, 제거한 후에, 카네이션 봉오리를 제거하고 완성 된 라바를 부어 라.
터키 바크 라바 요리 방법
성분 :
- 반죽 filo - 12 장;
- 버터 - 165 g;
- 호두 - 115 g;
- 설탕 - 320g;
- 물 480 ml.
준비
오븐을 180 도로 예열하십시오. 반죽을 4 장, 기름으로 나누고 견과를 뿌린다. 필로를 튜브에 채우고 롤을 베이킹 트레이에 분배하고 오일 잔유물로 덮으십시오. 바클 라바를 30 분 굽기. 15 분 동안 물로 설탕을 요리하고 준비된 시럽으로 디저트를 부으십시오.
퍼프 페이스 트리에서 바클 라바를 요리하는 방법?
바클 라바 반죽을 만드는 방법을 모른다면이 모든 다양한 조리법을 고민 할 필요가 없습니다. 기성품 퍼프 패스트리를 사서 디저트의 기초로 사용하십시오.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 1 팩;
- 버터 - 115 ml;
- 호두 - 115 g;
- 지상 계피 - 2 tsp.
- 과립 설탕 - 315g;
- 물 240 ml;
- 꿀 - 120 ml;
- 레몬 주스 - 15 ml.
준비
반죽을 해동하고 시트 중 하나를 얇게 뒤집어 베이킹 시트로 덮으십시오. 버터의 절반으로 레이어를 윤활합니다. 오븐을 180도에 도달하도록 놓고 견과류와 설탕과 계피 반 컵을 자릅니다. 반죽 위에 충전물을 분산시키고 반죽의 남은 층을 덮고 다이아몬드 표면을 자릅니다. 30 분 동안 오븐에 음식을 놓은 다음 남은 설탕, 물, 꿀, 레몬 주스에서 조리 한 시럽으로 디저트를 부어주십시오.