오븐 - 모든 휴가를위한 완벽한 뜨거운 전채에 박제 버섯. 조리법의 다양성은 버섯 모자를위한 다양한 충전뿐만 아니라 구운 수있는 소스를 제공합니다. 아래에서 우리는 모든 맛을 만족시킬이 간식을 만들기위한 옵션을 논의 할 것입니다.
오븐에 레시피에 닭고기와 함께 채워진 샴 피뇽
요리를 위해 가능한 한 많은 양을 채우기 위해 큰 보닛이있는 같은 크기의 버섯을 섭취하는 것이 좋습니다. 버섯의 다리는 삶은 닭고기와 표준 양파 - 당근 튀김으로 채워집니다.
성분 :
- 샴 피뇽 12 개입
- 베이컨 - 45 g;
- 양파 - 115g;
- 닭고기 필레 (삶은) - 110 g;
- 당근 - 95 g;
- 마늘 향신료;
- 적포도주 - 65 ml;
- 백리향의 한 지점;
- 소수의 빵 부스러기.
준비
버섯 뚜껑에서 다리를 제거하고 그들을 자릅니다. 양파 당근 saute를 요리하고 그것에 베이컨 조각을 추가하십시오. 베이컨이 싱싱 해지고 야채가 더 황금색으로 바뀌면 적포도주에 부어서 완전히 증발 시키십시오. 구운 닭고기와 백리향을 섞은 다음 버섯 모자에 배분하십시오. 빵 부스러기로 각 모자를 뿌리고 190도에 20 분 동안 굽기 위하여 남겨 두십시오.
치즈와 함께 오븐에 버섯을 얹은 샴 피뇽
버섯을 채우는 원래 치즈는 크림 치즈와 말린 과일이 든 리코 타의 조합 일 수 있습니다. 마지막으로 말린 날짜와 말린 살구를 할 수 있습니다. 이 성분들의 조합이 이상하게 보이지 않는 것은 버섯의 맛과 치즈의 짠맛을 완벽하게 강조합니다.
성분 :
- champignons - 14 조각;
- 말린 살구 - 6 개;
- 날짜 - 4 개;
- 포도주 (단맛, 적색) - 215 ml;
- 양파 - 95 g;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 리코 타 - 155 g;
- 크림 치즈 - 115 g
준비
버섯에서 다리를 제거하고 175도에서 15 분 동안 오븐에 모자를 둡니다. 그 동안 발 잘게 다진 양파와 말린 과일과 함께 버섯. 모든 재료가 부드러 우면 냄비에 와인을 붓고 열을 강화시켜 완전히 증발시킵니다. 수분을 증발시킨 다음, 파슬리를 버섯 채우기에 넣고 식힌 다음 두 가지 치즈와 섞습니다. 버섯 뚜껑 위에 충전물을 뿌리고 다시 30 분 동안 다시 오븐에 넣으십시오.
오븐에서 구운 다진 고기로 채워진 샴 피뇽
어떤 육식 공룡도 고기를 절삭하는 동안 오븐에서 베이킹하기 위해 버섯을 채우는 것에 대해 궁금해 할 것입니다. 우리는 쇠고기와 함께 조리법에 머물렀다. 그러나 당신은 새 또는 돼지 고기로 그것을 바꿀 수있다.
성분 :
- 샴 피뇽 12 개입
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 다진 고기 - 85 g;
- 토마토 소스 - 45 ml;
- 바질 채소의 핀치;
- 소수의 빵 부스러기;
- 마요네즈 - 15 g;
- 강판 치즈 - 65 g.
준비
버섯 뚜껑에서 다리를 분리하고 그들을 마늘과 함께 튀김. 버섯에서 나오는 수분이 나오면 더위에서 제거하고 가볍게 식힌 다음 먹을 것과 결합하십시오. 먹을 때 마요네즈, 토마토 소스, 바질, 강판 치즈를 넣으십시오. 버섯 뚜껑 사이에 충전물을 뿌리고 30 분 동안 190도에서 굽는 모든 것을 보내십시오.
오븐에서 햄과 치즈로 채워진 샴 피뇽
성분 :
채소와 햄을 잘게 자르고, 크림 치즈와 함께 섞어서 버섯 모자에 뿌리십시오. 단단한 치즈로 모두 뿌리고 기름진 베이킹 접시에 담으십시오. 오븐에서 샴 피뇽 뚜껑을 210도 15 분에 굽거나 치즈 껍질이 갈색으로 될 때까지 구운다.