절인 마늘 화살은 부산물을 원래 간식으로 바꾸는 예입니다. 수분이 많은 줄기가 파괴되기 전에 오늘날 많은 주부들이이 땅의 훌륭한 맛을 알고 다양한 소금물과 양념으로 수확하여 맛있는 보존을 보완합니다.
마늘의 화살을 피클하는 법?
절인 마늘 화살 은 많은 추위와 뜨거운 요리를 부드럽고 맛있게 만듭니다. 다양한 소스와 조미료, 스튜와 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 줄기를 마리 네이드하게하는 많은 방법이 있지만, 대부분은 설탕, 소금, 식초 및 물에서 매리 네이드를 쏟아 부은 예비 블랜치를 기본으로합니다.
- 마늘의 화살을 담그는 것은 요리법에 따라 다릅니다. 후추와 계피가 달린 화살에서 풍미있는 간식을 만들기 위해서는 300g의 줄기를 자르고, 끓는 물로 끓여서 멸균 통에 넣고 뜨거운 물에 250ml의 물, 식초 250ml, 소금 60g, 설탕 40g, 후추와 계피
- 숙련 된 미식가들은 건포도 주스에서 마늘 화살을 보존합니다. 이를 위해 300g의 열매를 700ml의 물에 3 분간 조리하고 체를 문질러서 달여서 섞습니다. 마리 네이드에는 100g의 설탕과 50g의 소금이 채워지고, 끓여 져서 희미한 화살이 쏟아집니다.
마늘 사냥 용 마리 네이드
빌릿의 가장 중요한 구성 요소 인 마늘 화살을위한 마리 네이드. 전통적으로 마리 네이드는 물, 소금, 설탕 및 식초로 준비됩니다. 특별한 향기를 위해 정향, 후추 완두 또는 베이 리프를 첨가하십시오. 화살표는 그 자체로 향이 있다는 것을 기억해야합니다. 따라서 중요한 것은 향신료를 남용하지 않고 비율에 충실하는 것입니다.
성분 :
- 화살 - 500g;
- 물 - 1 ℓ;
- 식초 - 100 ml;
- 설탕 - 80 g;
- 소금 - 80 g;
- 별표 카네이션 - 2 조각;
- 검은 후추 완두콩 - 3 개;
- 베이 잎 - 1 PC.
준비
- 물을 끓게 가져 오십시오.
- 향료, 설탕, 소금을 넣으십시오.
- 불에서 염수를 제거하고, 식초를 넣고 화살을 따르십시오.
빠른 요리 마늘의 절인 화살 - 조리법
이음새가없는 절인 마늘 화살은 질적으로 공작물을 재활용하고 보존하는 편리한 방법입니다. 전체 비밀은 물, 소금, 설탕, 식초로 구성된 마리 네이드에 있습니다. 후자는 안전한 자연 방부제이므로 나이론 뚜껑 아래에서도 오래 동안 제품을 보관할 수 있습니다.
성분 :
- 마늘의 화살 - 500 g;
- 물 - 900 ml;
- 설탕 - 50g;
- 염 - 50 g;
- 식초 - 100 ml.
준비
- Blanched 화살 2 분. 냉장 보관하십시오.
- 물 950ml에 소금과 설탕을 넣는다. 2 분 정도 익히고 열을 제거하고 식초를 부어주세요.
- 마리 네이드로 캔을 채 웁니다.
- 나일론 캡으로 마늘 덮개의 절인 된 화살표와 감기에 보냅니다.
절인 마늘 화살 - 조리법
겨자와 마늘의 절인 된 화살은 풍미있는 간식을 좋아합니다. 겨자는 독특한 특성을 지니 며 보존에 자주 사용됩니다. 이 조리법에서는 맛과 질감을 향상시킬뿐만 아니라 준비 향신료와 바삭 바삭함을 제공 할뿐만 아니라 매리 네이드를 발효로부터 보호하여 살균성을 나타냅니다.
성분 :
- 화살 - 900g;
- 물 - 1 ℓ;
- 겨자씨 - 10 g;
- 식초 - 30 ml;
- 설탕 - 40g;
- 소금 - 30 g;
- 달콤한 고추 완두콩 - 5 개.
준비
- 소금, 설탕, 후추를 물에 넣고 끓으십시오.
- 겨울 동안 마늘 사수를 담그는 것은 멸균 캔의 존재를 포함하므로 용기를 준비하십시오.
- 깡통에 화살과 겨자씨를 넣어 라.
- 끓는 매리 네이드, 식초 및 롤을 부어.
- 추위에 마늘 절인 날카로운 손을 유지하십시오.
식초없는 마늘의 절인 화살 - 요리법
Marinating 화살 마늘은 당신이 즉석 제품을 사용할 수 있도록 많은 변형이 있습니다. 그래서, 보통의 식초 또는 구연산 대신에 천연 사과 주스를 사용할 수 있습니다. 요리의 단순성 외에도, 이러한 종류의 마리 네드는 위장병으로 고통받는 사람들에게보다 부드럽고 유용합니다.
성분 :
- 마늘 화살 1.5kg;
- 사과 주스 - 900 ml;
- 설탕 - 150 g;
- 소금 - 45 g.
준비
- 화살표를 2 분 요리하십시오.
- 설탕과 소금을 넣은 사과 주스는 끓여서 화살을 부어줍니다.
- 마늘의 절인 된 화살이 빨리 굴러 넘기고 뒤집습니다.
한국산 마늘 화살 - 조리법
한국어 마늘 화살 - 요리의 속도로 구분 된 급성과 매운 진미. 간식은 소비하기 직전에 소량으로 신속하게 이루어집니다. 이를 위해 어린 화살을 잘라내 부드럽고 프라이팬에 직접 볶은 후 튀김을 한 후 냉장고에서 30 분 동안 보냅니다.
성분 :
- 화살 - 250g;
- 마늘 정향 3 종;
- 와인 식초 - 10 ml;
- 고추 - 1/4 PC.;
- 설탕 - 꼬집음;
- 베이 잎 - 3 개;
- 간장 - 30 ml;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 화살을 잘라 튀김.
- 마늘, 로렐, 고추, 설탕, 식초 및 간장을 첨가하십시오.
- 약동하고 흔들어 라.
- 한국 마늘 정향에 절인 30 분 안에 준비가 완료됩니다.
바닐라와 절인 마늘 정향 - 조리법
파스타의 형태로 그들을 요리하는 경우 버터와 마늘 화살표 소스와 뜨거운 요리에 훌륭한 추가됩니다. 마늘 화살은 열처리를 거치지 않기 때문에, 먹이의이 형태는 편리하고, 맛있고, 매우 유용합니다. 블렌더 보울에 버터와 좋아하는 조미료로 갓 고른 식물을 채찍질하면됩니다.
성분 :
- 화살 - 750g;
- 오일 - 100 ml;
- 바다 소금 - 20g;
- 지상 고수풀 - 10 g;
- 검은 후추 - 5g.
준비
- 믹서 그릇에 화살표, 향신료와 기름을 넣고 털다.
- 탱크에 퍼지고 냉장고를 보냅니다.
당근과 마늘의 절인 된 화살
당근을 추가하면 마늘 화살의 전채 요리 가 더욱 다채롭고 맛있게됩니다. 보편적 인 야채는 비타민을 풍부하게 할뿐 아니라 마늘 화살의 선명도를 부드럽게하여 부드러움, 부드러움 및 자연 감미를 작업 물에 부여하므로 추가 감미료없이 마리 네이드를 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 마늘의 화살 - 500 g;
- 당근 2 개 세트
- 참깨 - 40 g;
- 오일 - 60 ml;
- 쌀 식초 - 20 ml;
- 간장 - 30 ml;
- 다진 마늘 3 개.
준비
- 화살 10 분 튀김. 냉장 보관하십시오.
- 참깨 열 및 화살표와 섞는다.
- 다진 당근, 마늘, 식초, 버터를 넣으십시오.
- 10 시간 동안 저어 약을 저어 넣고 넣으십시오.
마늘 차가운 길의 레시피 절인 화살
마늘 차가운 길의 절인 된 화살 - 가장 간단하고 실용적인 옵션 중 하나. 요리를 위해서는 마늘 손을 1 분간 얼룩이지며 빨리 식히고 차가운 아세트산 염수를 부어 주어야하며 멍에 아래에 두어 테이블에 공작물을 공급하거나 보관을 위해 2 주 후에 보내야합니다.
성분 :
- 마늘의 화살 - 500 g;
- 물 - 900 ml;
- 염 - 45 g;
- 45 ml.
준비
- 화살표는 희미하고 시원합니다.
- 차가운 물에 소금, 식초를 넣으십시오.
- 소금물로 화살을 채우고 8 일 동안 억압을받습니다.
마늘의 화살에서 야생 마늘 만드는 법?
마늘 arugula 원래 향기로운지를 얻는 대안 방법 중 하나입니다. Cheremsha는 희귀 한 야생 성장 향기로운 식물로, 단맛과 마늘의 뒷맛이있어 쓴 맛을 남기지 않습니다. 특수 염수에서 마늘의 화살을 절인하면 비슷한 맛을 낼 수 있습니다.
성분 :
- 마늘 화살 - 600 g;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 60g;
- 염 - 45 g;
- 아세트 에센스 - 10 ml;
- 검은 피망 - 6 개.
준비
- 1 리터의 물에 설탕, 소금 및 향신료를 요리하십시오. 식초를 붓는다.
- 마늘의 화살은 끓는 물 1 리터를 부은다.
- 3 분 후 끓는 물을 끓여 뜨거운 마리 네이드에 부어 넣습니다.
- 나일론 캡으로 덮으십시오.