대부분의 주부들처럼 맛있는 저녁을 만들기위한 아이디어가 나오지 않는다면 재미있는 요리법을 사용하십시오. 이 기사에서 우리는 가족 모두를위한 저녁 식사를 위해 가장 맛있는 ceps를 요리 할 수 있다고 제안합니다.
저녁 식사를 위해 버섯을 곁들인 Solyanka
성분 :
- 신선한 넉넉한 버섯 - 150 g;
- 절인 버섯 - 150 g;
- 쇠고기 - 200g;
- 절인 오이 - 1 개;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 해바라기 기름 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 식수 - 2.8 리터;
- 토마토 주스 - 220 ml;
- 주방 소금 - 맛.
준비
냄비에 우리는 조심스럽게 씻은 고기를 넣고 1.5 시간 동안 소금물로 삶는다. 그런 다음 삶은 쇠고기 스트립을 잘라 국물과 함께 다시 그릇에 보냅니다.
흰 버섯을 완전히 씻어 내고 모자에서 얇은 껍질을 벗겨서 조각으로 자릅니다. 우리는 프라이팬에 기름을 뿌리고 이미 액체가 모두 증발 할 때까지 버섯을 볶습니다. 다음으로, 절인 된 버섯을 넣고 큰 양파와 잘게 썬 절인 오이를 더합니다. 양파가 투명성으로 획득 될 때까지 모든 튀김을 계속 한 다음 냄비에 좋은 토마토 주스를 부은 다음 약 10 분 동안 야채와 버섯을 최소한의 불로 끓으십시오. 그리고 고기 배지로 모든 것을 소스 팬으로 옮기고 10 분 동안 잡비를 요리합니다.
신선한 허브를 뿌린 요리를 제공 할 때 올리브, 레몬 및 사우어 크림을 원하는대로 개별적으로 넣으십시오.
저녁 식사를 위해 버섯을 얹은 양배추 조림
성분 :
- 흰 양배추 - 1.2 kg;
- 작은 백색 버섯 - 600 g;
- 토마토 주스 - 160 ml;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 로렐 잎 - 4 조각;
- 해바라기 기름 - 70-80 ml;
- 주방 소금 - 취향에;
- 후추의 혼합물 - 취향에.
준비
잘 씻은 버섯은 약 20 분 동안 약간 소금물에 삶습니다. 우리가 그것들을 얻은 후에, 여분의 액체가 버섯에서 흘러 나올 때, 우리는 기름을 데워서 테프론 팬에 모든 것을 뿌린다. 하얀색의 버섯 전체를 모자의 황금색 색으로 튀긴 다음 작은 냄비에 넣습니다.
아주 잘게 잘게 잘린 신선한 양배추 잘 소금, mne 그녀의 손과 부분을 냄비에 튀김, 약간의 기름을 추가 뿌렸다. 준비가되면 버섯으로 팬에 부어 넣으십시오.
이제 당근과 황금빛 황금 양파까지 볶습니다. 우리는 편리하게 갈아서 양배추와 버섯에 부어 넣습니다. 우리는 월계수 잎을 넣고 토마토 주스에 부어 큰 스푼으로 모든 것을 섞은 다음 15 분 동안 끓여야합니다.