Russian pie kurik - 전통식 테이블에 장식 된 다재다능하고 섬세한 장식물. 그러나 이것에도 불구하고 아무도 정기적으로 가족을 위해 축제 용 생과자를 준비하는 것을 금지합니다. 소비 된 시간은 그 결과를 갚는 것 이상의 효과가 있습니다. 이는 채우기를 채우기 위해 십여 명의 사람들을 채우기에 충분합니다.
원형 어린이 침대 - 조리법
Kurnik은 호스트를 여러 구성 요소로 무서워하지만 요리 시간과 가능한 문제를 정리하려면 조리법에서 팬케이크 를 제외하고 단일 충전으로 반죽 껍질을 채 웁니다. 이 조리법의 마지막 부분은 닭고기와 감자입니다.
성분 :
시험 :
- 사워 크림 - 65 g;
- 케 피어 - 120 ml;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 밀가루 - 420 g.
채우기를 위해 :
- 감자 - 390g;
- 닭고기 - 510 g;
- 양파 - 145 g;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 로렐 잎 - 3 조각;
- 닭고기 국물 - 165 ml;
- 버터 - 35 g.
준비
쿠릭 (kurik) 파이를 요리하기 전에 반죽을 반죽하여 약 30 분 동안 쉬어야합니다. 시험을 반죽하려면 끈적 거리지 않는 덩어리로 형성 될 때까지 모든 구성 요소를 함께 결합하는 것으로 충분합니다.
반죽이 펼쳐지기 전에 쉬고있는 동안 나머지 재료를 준비하십시오. 껍질을 벗긴 괴경을 큐브로 자릅니다. 닭고기 (흰색 또는 붉은 고기)로 영화와 나머지 지방을 잘라내 고기를 작은 블록으로 나눕니다. 양파는 큰 반어 모양으로 자른다.
준비된 반죽을 롤아웃하고 선택한 모양의 바닥을 덮습니다. 기초에, 그 뒤에 감자 - 닭고기와 양파, 다진 마늘과 로렐 향신료. 국물을 부어 넣기 위해 작은 구멍을 남기고 케이크의 중앙에 반죽의 모서리를 모으십시오. 닭고기와 감자와 함께 kurik의 파이는 약 50 분 동안 165 도의 오븐에 예열 된 곳에서 구워집니다.
퍼프 페이스 트리 코커렐 파이
요리를 용이하게하기 위해 기성품 반죽 (예 : 퍼프)을 사용하면 다음과 같은 처방법의 기본이됩니다.
성분 :
벗겨 지거나 누출되지 않은 반죽; ~까지- 치킨 필렛 - 310 g;
- 쌀 - 90g;
- 크림 -170 ml;
- 양파 -230g;
- 샴 피뇽 - 380 g;
- 양파의 깃털 - 4-5 개.
준비
쌀을 삶아 양파의 채소와 결합하십시오. 양파는 절반 반지로 나뉘어 버섯에서 수분이 증발 할 때까지 버섯으로 구합니다. 닭고기를 삶아서 섬유질로 분해하십시오. 퍼프 페이스 트리의 두 레이어를 굴려서 금형베이스에 놓고 바닥과 벽을 덮은 다음 채우는 레이어로 채 웁니다. 반죽의 두 번째 레이어로 모든 것을 덮고 가장자리를 보호하십시오. 케이크의 꼭대기에서 절개를하고 크림을 넣으십시오. kurik를 195도에서 35-45 분 굽습니다.