오징어 샐러드 "해왕성"은 맛있는 해산물을 많이 함유하고있어 섬세하고 맛이 좋습니다. 물론, 돈이 접시는 꽤 비싸지 만, 나를 믿어 라, 그만한 가치가있다. 이 샐러드는 중요한 날짜, 낭만적 인 저녁 식사 및 특별한 휴일을 축하하는 데 적합합니다.
오징어와 새우 샐러드 "해왕성"
성분 :
- 새우 - 300 g;
- 크랩 스틱 - 200g;
- 오징어 - 300g;
- 로렐 나뭇잎, 피망;
- 빨간 캐 비어 - 130 g;
- 북경 배추 - 200g;
- 마요네즈 - 맛.
준비
오징어와 빨간 캐 비어로 샐러드 "해왕성"의 요리법은 매우 간단하지만 요리는 매우 세련되고 맛있습니다. 그래서 우리는 냄비에 새우를 넣고 물로 채우고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 요리 할 때까지 요리합니다. 그들에게 더 포화 된 맛을주기 위해서, 약간의 로렐 잎과 약간의 딜과 후추를 첨가하십시오. 그런 다음 새우를 식히고 청소합니다. 같은 물로 다시 끓여 오징어를 던져 정확히 2 분 정도 요리합니다. 그 후에, 물은 배수되고, 오징어는 약간 식혀지며, 우리는 차가운 물로 그들을 청소하고 반 고리로 자릅니다.
크랩 스틱 은 중간 크기의 큐브로 조각났습니다. 계란은 단단하고 깨끗하며, 단백질을 노른자에서 분리하고 스트립으로 잘라냅니다. 북경 양배추는 작은 조각이다. 다음으로 모든 재료는 샐러드 그릇에 담고 마요네즈를 적신 다음 완전히 섞습니다. 다음 빨간 캐 비어로 접시를 꾸미고 편리한 콘테이너에있는 샐러드를 봉사하십시오. 아주 원본은 tartlets에있는이 샐러드를 봉사 할 것이다.
오징어와 피망 샐러드 "해왕성"
성분 :
- 오징어 - 400 g;
- 불가리아어 고추 - 2 개;
- 전구 - 1 pc.
마리 네드 :
- 식초 9 % - 2 티스푼;
- 물 - 70 ml;
- 파슬리 채소;
- 향신료.
준비
오징어 시체는 씻어서 가공하고 끓인 소금물에 넣고 정확히 2 분간 끓여서 익히면 소화되지 않고 단단 해집니다. 그런 다음 해산물을 식히고 얇은 스트립으로 자릅니다. 우리는 전구, 반짝임 반지 또는 준결승을 청소합니다.
다음으로 매리 네이드 준비에 간다 : 식초를 물과 섞고 갈고 후춧가루를 넣고 잘게 잘린 약초를 더한다. 이제 마리 네이드에 광선을 얹고 20 분간 그대로 두십시오. 후추는 빨대로 씻고, 가공하고 잘게 썬다. 이제 모든 준비된 재료를 깊은 샐러드 그릇에 담고 마요네즈로 맛을 내고 잘 섞어서 제공하십시오.