많은 사람들은 콜리 플라워가 매우 맛있고 건강한 제품임을 깨닫지 못해 일부 경멸감을 지니고 있습니다. 그것은 많은 미량 영양소와 비타민을 함유하고 있으며 많은 훌륭한 요리가 그것으로부터 준비 될 수 있으며 그 중 하나는 배터에 콜리 플라워입니다. 그래서 오늘 우리는이 특별한 요리를 준비하고 있습니다.
꽃가루 뿌림에 콜리 플라워를 만들기위한 조리법
성분 :
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 꽃 양배추 - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 후추 - 맛에;
- 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 빵 부스러기를위한 것;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
콜리 플라워를 꽃가루로 나누고 끓는 물에 약 3 분간 희석합니다. 그런 다음 우리는 그것을 소쿠리에 던져 물을 버리십시오. 우유에서는 밀가루를 만들고 알, 소금, 후추를 넣고 포크로 모든 것을 털어서 균일하게 만듭니다. 그런 claret에서는 몇 가지 허브와 치즈를 넣고 아래에 설명 된 기술에 따라 치즈로 콜리 플라워 를 준비 할 수 있습니다.
양배추의 각 꽃차례는 배터에서 담가지고 빵 부스러기에서 부서진다. 진흙탕 같은 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 모든면에서 냄비에 튀긴다. 우리는 장식용으로 또는 독자적인 요리로 빵가루 요리에 콜리 플라워를 제공합니다.
콜린 플라워 맥주 배터
성분 :
- 꽃 양배추 - 500 g;
- 라이트 맥주 - 1 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 0,5 품목;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
맥주 배터에서 콜리 플라워를 요리하는 방법? 양배추는 꽃차례에서 씻고, 말리고, 분해합니다. 다음으로 소금물에 담아 부드러운 상태로 만들고 다시 소쿠리에 던져 물을 버리십시오. 그때까지 우리는 claret을 준비합니다 : 달걀, 소금 및 검은 후추와 맥주를 부드럽게 섞습니다. 점차적으로 체로 쳐진 가루를 따르고 반죽을 섞으십시오, 일관성에있는 싸워 크림을 닮는. 양배추의 각 꽃차례는 맥주 덤 플링에 담그고 온기가있는 식물성 기름을 모든면에서 무례하게 볶습니다.
배터에있는 구운 콜리 플라워
성분 :
- 꽃 양배추 - 500 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 조심스럽게 콜리 플라워를 씻어서 작은 화서로 나누고 끓는 소금물로 부드러워 질 때까지 삶아 낸다. 그런 다음 우리는 그것을 소쿠리에 버리고 유리 물을 만들기 위해 시원하게 남겨 둡니다. 우리는 밀가루, 소금, 약간 후추로 계란을 때렸다. 뜨거운 프라이팬에 양배추를 뿌리고, 이전에 요리 한 찰과상에 그들을 담근다. 반죽에 콜리 플라워를 준비하는 데는 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 5-7 분이 걸립니다.
식욕을 돋우십시오!