청어는 오메가 3 지방산을 포함하고 있기 때문에 가장 유용한 물고기 중 하나입니다. 우리 몸에 매우 유용합니다. 이 기사에서는 오븐에서 청어를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
야채와 함께 오븐에서 구운 청어
성분 :
- 갓 냉동 한 청어 - 4 개;
- 감자 - 300 g;
- 당근 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 심황, 마요라나, 붉은 고추, 육두구 - 1/4 tsp.
준비
청어는 녹고, 내 것이고 깨끗합니다. 그런 다음 소금과 후추로 문지릅니다. 야채를 씻고 썰어서 별도의 용기에 담습니다. 작은 그릇에 우리는 조미료와 마요네즈를 섞는다. 이 혼합물의 절반은 채소에 기름을 바르고 나머지는 물고기입니다. 빵 굽기 용 슬리브에서 우리는 생선을 낳습니다 - 야채, 끝은 클립으로 고정됩니다. 우리는 베이킹 시트에 슬리브를 놓습니다. 오븐은 180 도의 온도로 가열되고 약 1 시간 동안 채소와 함께 생선을 구워냅니다. 서빙하기 전에 베이킹 과정에서 형성된 주스로 테이블 위에 물을 붓습니다.
호 일에 오븐에서 청 어
성분 :
- 청어 - 2 개;
- 샴 피뇽 - 100g;
- 계란 - 1 개;
- 강판 된 양 고추 냉이 - 1 티스푼;
- 다진 파슬리;
- 샬롯 양파 - 2 개;
- 연화 된 버터 - 30 g;
- 소금.
준비
청어는 내 것이고, 우리는 깨끗하고 굳어진다. 계란은 딱딱하고 깨끗하며 잘게 자른다. 양파는 깨끗하게 잘게 썬다. Champignons 큐브로 잘라. 계란, 양파와 버섯을 섞고, 파슬리와 소금을 넣고 섞는다. 생성 된 혼합물은 청어로 채워진다. 와사비와 혼합 된 연화 버터. 포일 2 매의 혼합물을 분배하십시오. 우리는 채워진 청어를 맨 위에 놓고 그것을 포일로 감싼다. 200 도의 온도에서 25-30 분 동안 오븐에 굽습니다. 테이블에 우리는 포일에서 직접 봉사하고, 결과 주스는 흐르지 않는다.
오븐에서 청어를 만들기위한 조리법
성분 :
- 청어 - 3 개;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 간장 - 30 ml;
- 설탕 - 4 tsp.
- 레몬 주스;
- 소금, 검은 후추.
준비
우선, 소스를 준비하십시오 : 식물성 기름, 간장, 레몬 주스, 설탕을 결합하고, 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 청어와 내장 . 복부에서 결과물 소스의 스푼을 붓고 시체를 호일에 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 그리고 소스와 함께 최고. 약 30 분 동안 200도에서 구우십시오.
오븐에서 구운 튀김 청어
성분 :
- 청어 - 1 개;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 빵 부스러기 - 50 g;
- 밀가루 - 30g;
- 레몬 - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 소금.
준비
청어는 능선을 따라 2 부분으로 나뉘어져 레몬 주스가 뿌려지고 약 1 시간 동안 떠납니다. 그런 다음 소금을 뿌려 밀가루를 굴린 다음 구운 달걀과 빵 부스러기를 구워 라. 식물성 기름에 담긴 청어를 붉게 껍질을 벗기고 프라이팬에 담고 베이킹 트레이에 올려 약 180도에서 약 10-15 분 동안 오븐에 넣습니다.