캐서롤의 주요 제품이 특히 인기있는 감자이기 때문에 이러한 요리는 매우 영양가가 높습니다. 아침, 점심 또는 2 번째 점심 식사에 좋은 선택입니다.
오븐에서 맛있는 아름다운 감자 캐서롤을 어떻게 요리 할 수 있는지 알려줍니다.
오븐 - 조리법에있는 버섯을 가진 감자 캐서롤
이 감자 요리를 위해 중형 크기의 장방형을 선택하고 너무 끓이지 않도록하십시오.
성분 :
- 감자 -400 g;
- 신선한 백색 버섯 또는 샹 피뇽 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 야채 또는 버터;
- 계란 닭 3 종 세트]
- 크림 - 80 ml;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 검은 후추;
- 육두구 강판;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 강판 치즈 - 100 g;
- 서류 접수 용 그린.
준비
껍질을 벗긴 감자는 둥근 조각, 양파 - 둥근 고리 및 버섯 - 중간 크기의 조각으로 잘립니다. 감자는 반 준비가 될 때까지 조리되고 신중하게 소음이 채취됩니다. 양파와 버섯은 프라이팬에 가볍게 튀긴 후 두드렸다.
채우기를 준비합니다 : 크림, 계란, 밀가루를 혼합하고 향료와 마늘을 첨가하십시오 (여과기로 여과하거나 닦을 수 있습니다).
약간 가열 된 형태의 기름에 기름을 바르고 감자 층과 양파 버섯 혼합물을 부드럽게 얹어 놓습니다. 각 크림 소스를 골고루 엎 지르며 층을 반복하십시오. 가열 된 오븐에 30 분 동안 폼을 넣으십시오. 완성 된 캐서롤에 강판 치즈와 잘게 잘린 채소를 뿌린다. 부분 용 캐서 롤을 자르기 전에 치즈가 녹을 때까지 5 분 정도 기다리십시오.
오븐에 닭고기와 으깬 감자에서 캐서롤
성분 :
- 감자 - 400 g;
- 피부와 뼈가없는 육계 닭 - 300 g;
- 크림 또는 우유 - 50 ml;
- 치킨 계란 2 ~ 3 개;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터;
- 녹색 신선한 다진 된 (실 란 트로 파 슬 리, 딜).
준비
준비 될 때까지 껍질을 벗긴 감자를 삶아서 국물을 뽑아 내고 스라쉬를 조금 마시고 크림이나 우유를 조금 붓습니다. 약간 피클하고 조심스럽게 포크와 섞는다. 우리는 부드럽게 으깬 감자를 얻었습니다.
닭고기에서 다진 고기를 만듭니다 (너무 얕은 것은 아닙니다). 으깬 감자, 계란, 체로 쳐진 밀가루, 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 이 혼합물을 윤활유 내화물로 채 웁니다. 35 분 동안 가열 된 오븐에 넣고 굽습니다. 우리는 예를 들어 크림 마늘 겨자 또는 날카로운 토마토와 같은 소스를 제공합니다.
오븐에서 더 창조적으로 감자 캐서롤을 준비 할 수 있습니다.
버섯과 닭고기로 만든 감자 캐서롤의 조리법
성분 :
- 닭고기 - 300 g;
- 샴 피뇽 또는 ceps - 200 g;
- 감자 - 300 g;
- 제분되지 않은 국물 (로렐, 후추 - 완두콩, 정향) 용 향료;
- 양파 - 1 개;
- 신선한 채소;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 양파 녹색 - 깃털 5-8 개;
- 카레 혼합물;
- 버터;
- 마늘;
- 수 제 rusk croutons ;
- 약간 강판 치즈.
준비
닭고기, 씻은 버섯, 껍질을 벗긴 감자는 작은 조각으로 자릅니다. 20 분 안에 육류는 전체 전구와 향신료로 최소량의 물로 조리됩니다. 우리는 감자와 버섯을 넣고 15 분간 더 끓으십시오 (물을 넣을 수 있습니다). 우리는 국물에서 감자, 고기 및 버섯 조각을 추출하여
준비된 고기, 감자 및 버섯은 고기 분쇄기 또는 결합의 도움으로 부서집니다. 계란, 카레 및 다진 채소를 첨가합니다 (밀도는 밀가루 또는 전분 첨가로 조절됩니다). 오일을 사용하여 윤활유를 바르고 준비된 혼합물로 채 웁니다. 우리는 25 분 동안 오븐에서 캐서롤을 요리합니다.
우리는 모든 것이 조리 된 뜨거운 국물을 제공합니다. 컵 한 개당 몇 개의 크래커를 넣고 다진 파와 뿌리는 치즈를 뿌리고 마늘로 맛을 낸다. 그것은 가족을 위해 온 마음이 가득한 부유 한 식사로 밝혀졌습니다.