전통적으로 롤은 생선과 야채로 준비되어 있지만 세계의 요리 전통은 변하지 않고 맛의 조합이 점점 늘어나고 있습니다. 훈제 한 닭고기로 만든이 레시피는 그 생생한 증거입니다.
훈제 닭 롤스
치킨 롤 "밥" 만드는 법 ? 언뜻보기에는 어렵지 않습니다. 시도해보십시오.
성분 :
- 노리 시트 - ½ 개;
- 초밥 용 쌀 - 2,5-3 st. 숟가락;
- 쌀 식초, 설탕, 소금 - 맛을;
- 녹색 양파 - 4 깃;
- 녹색 불가리아어 후추 -1 \ 4 개.;
- 훈제 치킨 필렛 -100 g;
- 검정 또는 보통 참깨 - 1 티스푼;
- 간장 - 1 티스푼.
준비
쌀 식초, 설탕, 소금을 넣고 끓여주세요. 불가리아어 고추와 양파는 말린 것입니다. 우리는 불가리아 고추의 4 분의 1을 자르고 얇은 띠로 잘라 냈습니다. 치킨 필레도 스트립으로 절단됩니다. 스시 매트 위에서 우리는 음식 필름을 얹는다. 그것에 우리는 노리를 매끄럽게 뒤집어 엎어 둔다. 젖은 손 (물 또는 쌀 식초를 적셔서 손을 씻을 수 있음)은 노리에 쌀을 놓고 느슨하게 1 - 1.5cm의 가장자리를두고 둡니다. 참깨가 든 쌀을 뿌려주세요. 노리 쌀 시트를 아래쪽으로 돌립니다. 우리는 닭고기 조각을 위에 놓고 간장, 후추로 기름을 칠해 봄 양파를 나란히 놓고 참깨를 살짝 뿌린다. 부드럽게 롤 필름 롤 음식 롤. 8 조각 젖은 칼로 롤을 자릅니다. 우리는 와사비와 간장을 구르며 먹습니다. 원하는 경우 닭고기와 오이로 롤을 준비하고 불가리아 고추를 오이로 대체 할 수 있습니다.
치킨 웜 롤
성분 :
- 초밥 용 쌀 - 400 g;
- 해초 노리 - 6 개;
- 닭고기 - 300g;
- 치즈 하드 - 300 g;
- 표고 버섯 - 6 개;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- mirin (감미로운 밥) - 2 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
초밥을 위해 밥을 삶아 라. 치킨 필렛도 소금물에 삶아서 작은 조각으로 자른다. 버섯은 설탕, 간장, 몰약 및 소금으로 끓습니다. 삶은 버섯 (말린 표고 버섯을 사용하는 경우 먼저 2 시간 동안 물에 담가야합니다)을 잘게 썰고 닭고기와 섞습니다. 노리 잎에 쌀을 놓고 가장자리를 1 ~ 1.5cm 정도 비워 둔 채로 쌀가루에 버섯을 뿌리고 강판 치즈를 뿌린다. 우리는 롤로 노리를 감싸고 물에 적신 칼로 롤을 자른다. 롤을 제공하기 전에 10-15 초 동안 전자 레인지에 넣고 치즈를 녹이십시오.
또한 따뜻한 롤은 튀김 과 튀김에 담글 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!