콜리 플라워는 건강하고 칼로리가 낮은 제품입니다. 100g에는 30 칼로리 만 들어 있습니다. 간이나 담낭에 문제가있을 때 당뇨병 환자에게 사용하는 것이 좋습니다. 흰 양배추와 비교할 때, 색소는 몸에서 소화 흡수되기가 쉽기 때문에 아기에게조차도 주어집니다. 최근 연구에 따르면 콜리 플라워를 섭취하면 신경계에 유익한 효과가 있으며 암 발병을 예방할 수 있습니다. 일반적으로 혜택은 부인할 수 없습니다. 그러나 음식은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 여기서 우리는 당신을 도울 것이며 다 변수에서 콜리 플라워를 요리하는 것이 얼마나 맛있는 지 말해 줄 것입니다.
다 변수의 콜리 플라워 제조법
대부분의 비타민은 부부를 위해 야채를 요리 할 때 보존됩니다.
성분 :
- 콜리 플라워 (중형) - 1 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 소금 - 취향에;
- 물 - 1 리터.
준비
콜리 플라워를 씻고 잎을 자르고 화서를 따라 나누십시오. 멀티 박스 컵에 물을 붓고 베이 리프를 더합니다. 양배추를 칼로 끓여서 김이 나는 그릇에 넣으십시오. 우리는 "스팀 요리"모드에서 25 분 동안 멀티 박스에 양배추를 보관합니다.
콜리 플라워는 일년 내내 먹을 수 있기 때문에 좋습니다. 서리를 완벽하게 견뎌냅니다. 냉동 콜리 플라워는 또한 다 변수로 준비 할 수 있습니다. 우리가 필요로하지 않는 예비 해동은 신선한 것과 똑같이 요리하지만, 요리 시간은 조각의 크기에 따라 5-7 분씩 증가합니다. 신선한 야채 샐러드와 함께이 양배추를 제공 할 수 있습니다.
콜리 플라워는 다변량으로 구운 것
성분 :
- 콜리 플라워 - 0.5 kg;
- 계란 - 1 개;
- 마요네즈 - 100 g;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 딜과 파슬리의 그린 - 40 g;
- 소금 - 맛.
준비
이전 레시피에서와 같이 한 쌍의 양배추를 반 조리 할 때까지 약 15 분 동안 미리 요리 한 다음 버터로 발라 준 멀티 바카 그릇으로 옮깁니다. 계란은 마요네즈와 섞이고, 소금은 맛이 나고, 채소와 치즈를 넣고 강판을 첨가합니다. 생성 된 혼합물을 양배추에 붓고 25 분 동안 "제빵"모드로 조리한다.
다 변수의 조림 콜리 플라워
성분 :
- 콜리 플라워 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 6 tbsp. 숟가락;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
꽃차례로 나누어서 5 분 동안 소금물에 삶은 양배추를 삶아서 물기를 빼고 멀티 바카올 그릇에 식물성 기름을 넣고 잘게 썬 양파를 넣고 "굽기"모드로 3 분간 볶습니다. 이제 양파 콜리 플라워로 퍼졌습니다. 우리는 소스를 준비합니다 : 사워 크림에 우리는 강판 치즈, 소금, 후추 맛을 추가합니다. 결과물 인 소스를 양배추에 붓고 "퀸칭 (Quenching)"모드로 20 분 동안 조리합니다.
보시다시피, 멀티 액서에서 콜리 플라워를 준비하는 데는 거의 노력과 시간이 필요하지 않으며, 요리는 매우 맛있습니다. 가장 중요한 것은 유용합니다.
그러나 콜리 플라워는 독립적 인 요리뿐만 아니라 스프에도 사용할 수 있습니다.
multivark에 닭고기와 콜리 플라워가 들어간 수프
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 감자 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 꽃 양배추 - 300 g;
- 소금 - 취향에;
- 녹색 - 50 g;
- 물 - 1.5 리터.
준비
필레와 감자를 큐브, 당근을 반원형으로 자른 다음 양파를 잘게 자른다. 양배추는 꽃이 피는 꽃차 (inflorescences)로 나뉘어져 있으며, 꽃가루가 큰 경우에는 나누어서 분류 할 수 있습니다. 모든 재료는 멀티 바울 그릇에 놓고 물에 부어 소금을 넣고 60 분 동안 "수프"또는 "퀸칭"모드로 요리합니다. 봉사하기 전에 잘게 잘린 허브를 뿌려주십시오.
팁 : 콜리 플라워를 선택할 때는 모양에주의하십시오. 꽃이 핌은 흰색, 황색, 때로는 회색 빛 일 수 있습니다. 이는 정상이지만 어두운 점이 없어야합니다. 이는 제품 손상을 나타냅니다. 어두운 얼룩이있는 양배추를 구입 한 경우 요리하기 전에 반드시 제거해야합니다.