많은 사람들에게 케이크 "안틸 (Anthill)"은 소련 시대, 행복한 어린 시절의 향수 어린 추억과 관련이 있습니다. 그러나이 멋진 디저트를 처음으로 시도하는 사람들은 충실한 추종자가됩니다. 아씨들은이 맛을 좋아할뿐 아니라 간단하고 저렴한 요리 기술에이 섬세함을 좋아합니다.
응축 된 우유로 만든 쿠키의 케이크 "Anthill"은 가장 간단한 방법입니다
성분 :
- 비스킷 쇼트 빵 쿠키 - 740 g;
- 삶은 농축 우유 - 525 g;
- 농민 버터 - 220g;
- 견과류 - 280 g;
- 가루 설탕 -100g;
- 양 귀 비 및 장식용 강판 된 초콜릿입니다.
준비
과자 준비는 오랜 준비가 필요 없기 때문에 많은 노력을 들이지 않고 준비됩니다. 이 경우 크림의 준비부터 시작합니다. 이를 위해 연화 된 버터를 설탕 파우더와 섞어 부드럽고 통풍이 잘 될 때까지 털어냅니다. 믹서로 작업을 계속하면서, 우리는 약간의 끓인 농축 우유를 소개하고 질량을 최대한 균일하게 펀치합니다.
이제 쿠키를 조각으로 나누고 원하는 크기로 견과를 갈아서 준비된 크림으로 모든 것을 무너지게하십시오. 이제 우리는 완두콩을 개미의 형태로 한 접시에 느슨한 달콤한 덩어리를 뿌리고 우리는 볶은 양귀비 씨와 짙은 초콜렛으로 꼭대기를 문질러 닦습니다.
우리는 케이크를 서서 몇 시간 동안 냉장고에 담그고 시도 할 수 있습니다.
응축 우유로 만든 케이크 "Anthill"의 고전적인 요리법
성분 :
시험 :
- 밀 선별 한 가루 - 580 g;
- 과립 화 설탕 -90 g;
- 사워 크림 - 210g;
- 버터 또는 마가린 - 210 g;
- 큰 소금 - 1 작은 핀치;
- 음식 소다 - 0,5 tsp 숟가락;
크림의 경우 :
- 삶은 응축 우유 - 390 g;
- 농민 버터 - 190g;
- 어떤 선택의 너트 - 맛을;
- 양 귀 비 및 장식용 강판 된 초콜릿입니다.
준비
사발에서는, 체로 쳐진 가루를 과립 설탕과 섞고, 연약한 버터 또는 마가린을 첨가하고 그것을주의 깊게 문지르십시오. 이제 사워 크림, 식초 소화 된 소다, 소금 한 스푼을 넣고 부드럽고 절대 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하십시오. 다음으로 우리는 육류 분쇄기를 통해 그것을 크랭크 링해야하며, 화격자에서 나오는 빨대의 작은 조각을 잘라 내고 기름칠 한 베이킹 트레이에 올려 놓아야합니다. 공백이 있습니다.
완성 된 쿠키가 냉각되는 동안 우리는 믹서로 크림을위한 부드러운 버터를 깨고 약간의 응축 된 삶은 우유를 첨가하여 결과적으로 균일 한 질량을 얻습니다.
쿠키는 롤링 핀이나 tolkushka를 사용하여 쉽게 조각으로 나뉘며, 우리는 크림과 함께받은 빵 부스러기를 혼합합니다. 우리는 슬라이드에 접시에 달콤한 무게를 뿌려 쵸콜릿과 함께 땜장이를 바르고 필요하다면 양귀비로 몇 시간 동안 함침을 위해 냉장고 선반 위에 놓습니다.