버섯 살구 버섯은 맛있을뿐만 아니라 버섯 왕국 대표자 중 가장 유용하다고 여겨집니다. 인상적인 비타민, 다양한 요소 및 미네랄은 모든 신체 시스템의 성능을 향상시킬뿐만 아니라 여러 질병에 대처하는 데 도움이됩니다. 특히 부자는 비타민 C와 D가 함유 된 살구류이며 셀레늄과 살충제도 함유하고 있습니다. 후자는 유해한 유기체 및 기생충에 대한 해로운 영향으로 알려져 있으며, 이는 기생충 및 기타 유사한 질병에 대한 탁월한 예방법입니다.
아시다시피, chanterelles는 절단 후 처음 5 시간 이내에 사용하거나 처리해야합니다. 그렇지 않으면 무 수익성 대사 산물이 축적되기 시작합니다. 이상적인 옵션은 의심 할 여지없이 얼어 붙을 것입니다. 그러나 냉동실에 젓갈을 보관할 가능성이 없다면 어떻게해야합니까? 이러한 귀중한 버섯과 향미료 및 유용성을 모두 보존하는 또 다른 방법은 건조시키는 것입니다. 집에서 말린 살구류를 제대로 말리는 법에 관해서는 더 이야기 할 것입니다.
건조를 위해서는 웜홀 및 함몰이없는 신선하고 강한 표본을 선택해야합니다. 다리는 건조에 사용되지 않으며, 모자는 냅킨으로 먼지, 이끼 및 모래로 청소되지만 어떤 경우에도 씻지는 않습니다.
햇볕에 내리 쬐는 겨울에 ch쌀을 말릴 수 있습니까?
많은 사람들이 햇볕에 ch 터기를 건조시키는 것이 가능한지 궁금해하고 있습니다. 사실, 이것은 버섯을 수확하는 가장 좋은 방법입니다. 공기 건조의 경우 밀도가 높은 원사에 실을 준비하거나 화격자 위에 누워 파리와 곤충에서 자른 거즈로 덮고 태양 광선 아래에 두십시오. 이러한 건조는 뜨거운 날에만 가능하며 약 일주일 정도 지속되어야합니다. 햇볕에 ch쌀을 튀기고 다른 접근 가능한 방식으로 말리는 것이 이상적입니다. 오븐, 스토브 또는 전기 건조기를 사용할 수 있습니다.
오븐에서 짬뽕을 마르는 방법?
오븐에서 건조를위한 살구류를 보내기 전에 그것은 60-65 도의 온도로 가열되어야하며, 버섯 두건은 베이킹 트레이 또는 그릴에 펼쳐집니다. 더 나은 공기 순환을 보장하기 위해 전체 건조 과정에서 장치의 문을 열어야합니다.
전기 건조기에서 살구렐을 말리는 방법?
전기 건조기에서 말린 살구류는 팔레트 위에 놓고 오븐에서 굽는 것처럼 온도 조건에 맞게 장치를 설치합니다. 60도에서 살구는 제대로 말라서 장기간 보관할 수 있습니다.
한 번에 또는 다른 한 번에 말린 채소를 마르는 데 얼마나 걸릴지 정확하게 말하기 란 불가능합니다. 모든 것은 곰팡이의 크기와 즙, 부수적 인 조건에 달려 있습니다. 평균적으로, 건조기에서 7 시간에서 10 시간 정도 건조합니다.
제품의 사용 가능성 정도를 주기적으로 점검하고 필요한 경우 완성본을 제거하십시오. 건조 과정에서 일반적으로 말린 살구류는 10 번 건조합니다. 10 킬로그램의 원료 중 말린 버섯은 1 킬로그램 밖에 채울 수 없습니다.
정확히 말린 살구 버섯은 구부러지고 구부러지며, 조금 튀어 오르지 않으며 부서지지 않습니다. 시각적으로 건조 정도를 결정하고 시간 내에 버섯을 제거하는 법을 배워야합니다. 당신이 그 순간을 놓치고 살구뜨가 말라 버린 경우 - 부서지기 쉬워지면 커피 분쇄기에서 버섯 가루로 분쇄하는 것이 낫습니다.
전자 렌지에서 살구 죽는 법?
살구류는 전자 렌지로 말릴 수 있습니다. 이를 위해 우리는 화격자 위의 한 층에 버섯을 놓고 최소한의 힘으로 2 분 20 초를 유지하고 장치에서 환기 및 증기 배출을 위해 5 분 간격으로 유지합니다.